第533章532.養養蝦搞養
男孩子們還真想抓兔子。
初春的兔子雖然不,可好歹有,回去不論紅燒還是燉湯都是味。
然而沒有兔子。
王憶看著他們說:「兔子?哪裡有兔子?我看你們像一隻只的兔子!」
王狀元等人的緒頓時由興緻高昂轉為了意興闌珊……
沒有兔子,那還是擼榆錢吧。
樹上榆錢正。
榆樹樹皮糙很好攀爬,有些老榆樹樹榦還不筆直,學生們蹭蹭蹭就爬上去老高。
王憶已經習慣了這年代的學生們的活方式,這種攀爬不算什麼,學生們摔不下來,摔下來家長也沒有找老師負責的。
他們只會罵孩子:該,活該!
纖細的榆樹枝被扭斷扔下來,學生們便拎著竹筐子來擼榆錢。
饞的會先擼一把塞進裡咀嚼上。
王憶也擼了一把吃,他倒不是饞,他想試試生吃榆錢什麼滋味。
滋味不太好,寡淡有野菜的草腥氣,不過逐漸咀嚼倒是嚼出了的甜味。
對於這年代的孩子,這點甜味已經足夠讓他們對榆錢擁有好印象,畢竟平日里想吃糖不容易。
可天涯島的學生們是例外。
他們平日里不缺糖,甚至他們現在都不吃的水果糖了,要麼吃糖要麼吃高粱飴、大蝦、花生、牛軋糖。
正所謂由儉奢易,由奢儉難。
吃著榆錢的學生紛紛往外吐:「呸呸,今年的榆錢不好吃,不甜了。」
「肯定是去年太乾旱的原因,乾旱了就不好吃。」
「生火烤一下試試,熱的時候可能好吃一些……」
最後說話的人拿眼睛瞟王憶。
們想點燃小爐子來看看什麼樣子,但王憶不允許學生擅自生火。
孩子終究乖巧聽話,看到王憶這邊板著臉不回應,們沒敢自己做主去拿出小爐子來生火。
可是們也不能不去生火,否則就顯出意圖是想要玩小火爐了。
於是們便用路上撿到的枯枝生了一小堆火,將帶著榆錢的榆樹枝放在火焰上燒了燒,趕拿出來趁熱吃了起來。
火燒榆錢似乎是外島的獨特吃法,王憶沒聽說過其他地方有這樣吃榆錢的。
這種吃法對榆錢有要求,必須得是榆錢。
島上大人擼榆錢一般不要太的,因為這東西一旦溫度高了比如浸到開水鍋里的話,那稍微一燙就會化一鍋黃湯綠水,吃不到裡。
要跟糧食混合在一起吃的榆錢必須不太也不太老,因為老榆錢又苦又又嚼不爛,無法下咽。
火燒榆錢的滋味比生吃要稍微好點,學生們勉強的吃了一些。
們統一評價是:不如速食麵和餅乾好吃。
這樣,學生們對榆錢的興趣不那麼大了,把擼榆錢當了例行公事。
教師們見此覺得不行,祝晚安有辦法,拍拍手說:
「同學們,讓我們以小組為單位進行比賽吧,來一場擼榆錢大賽!」
不需要獎品,只要有名次就行了。
榆錢頓時開始紛飛。
如同一場綠雪。
李巖京在樹下仰頭看了一會,然後徐橫衝他賊笑:「李老師,你的頭頂真綠啊……」
今天上山除了能擼榆錢還能撿地,因為前兩天夜裡下過一場春雨,地便長出來了。
地得是雨後才有,或者說雨後的地才,才適合做食。
天涯島上特別是山上的地很歡迎,因為乾淨,這裡是石頭山,地長在石頭裡,當然野草也是從石頭裡長出。
地往往長在野草的系之間,撥開野草,便能看見一團團、一簇簇的墨綠著地面,如同木耳。
相比木耳,地還要更水靈。
外島山上的地膠質富、明,猶如凝脂。
可能因為山地土壤不夠沃,這裡的地長不大,總是小巧玲瓏的,跟一朵朵墨綠的小花一樣甚是可。
這年代的農村人對地很悉也很喜,它們可以吃,也可以生吃。
吃是做炒菜做包子、餃子,生吃就是涼拌地。
當然這個生吃也不是純粹生吃,它得用開水汆燙一下,只是時間很短,就跟用羊卷牛卷下火鍋一樣。
涼拌地這種小冷盤適合下酒。
黃有功是做這道菜的好手。
到了中午開始吃飯了,一個個的戶外小火爐升了起來。
為了安全王憶買的是燒炭的,燃氣小爐子對學生來說太危險了,一個作不好要是炸了,那王憶一輩子都得難。
燒炭的小爐子對學生們來說也足夠新奇,主要是個小巧罕見。
這爐子作簡單,別看個頭小,其實很容易點燃。
乾草干松枝引燃,放砸碎的炭塊后便烈焰熊熊。
學生們圍坐一團一個勁的歡呼。
教師組這邊也有小爐子燒起來,黃有功先拌地。
涼拌地的方法有兩種,如果用冷水的話,一定要加醋,可以起到利水作用;如果用熱水的話,則不需要加。
這點黃有功清楚。
王憶拿出調料包,黃有功找了鹽和香油,說:「我為什麼喜歡涼拌地?這東西用的調料簡單呀,我以前沒錢,嘿嘿,所以下酒菜越便宜、越簡單越好。」
地洗乾淨,僅加上鹽和小磨香油,他又點了一點醋,這樣一大碗水艷艷、亮晶晶的涼拌地就出來了。
黃有功立馬招呼祝真學、徐橫等人開始喝了起來。
秋渭水笑道:「就這麼一道菜下酒嗎?」
徐橫從兜里掏出幾個鹹鴨蛋,滿臉得意:「這也是下酒好菜。」
祝真學則帶著花生米,用小爐子上的鍋子炒了個花生米。
炒的很香。
學生們饞了,祝真學帶了足夠多的生花生米,便分給學生,讓他們自己下鍋炒。
秋渭水指導了起來:「一定要小火炒,慢慢炒,花生米很容易炒焦的。」
「一旦看到花生米差不多了立馬把鍋子端下來,餘熱便足夠炒它們……」
很快,油香味和花生的香味被風吹的漫山遍野了。
教師們這邊開始喝起來了。
一杯酒下肚,黃有功的臉上泛起了紅。
他緒盎然,拍膝而高歌,一首不著調的漁歌響起來,自己作詞:「吃地、吃花生米,勝似靈丹妙藥喲……」
「黃老師這是吃了。」王憶端著一盤地炒蛋過來。
地炒蛋是野菜中的名菜。
這東西自除了鮮、略帶清香之外,沒有特殊的味道。
於是它們同蛋一起炒過後,花生油和蛋的香醇就會被地吸附。
此時吃一口地,除了鮮和脆生生外還有醇厚香味。
獨特的口和滋味滯留舌,久不退去,這種香味可以媲紅燒,還沒有紅燒的油膩,令人百吃不厭。
王憶跟教師們酒杯,大傢伙隨隨便便的聊了起來。
學生們除了炒花生米也做了炒蛋,有的是大蔥炒蛋有的是辣椒炒蛋,還有做燉豆腐的,做雪菜炒末的。
當然主力還得是在門市部採購的品小吃。
有人買了一盒午餐,有人買了一罐水果罐頭,有人買了幾張辣片,有人買了一些豆乾,有人買了一塊鹵豆腐……
就跟變魔一樣,學生們手,野餐布上多了許多的食。
學生們第一次春遊野餐,而且餐飲很富。
他們在書本在電視上看過城裡學生野餐的場景,還比不上他們現在的食富呢。
所以他們快活極了,自己組織節目表演起來。
李巖京也非常快活。
他酒量不佳,喝了一杯之後便跟湊到學生堆里去搶吃的,逗弄的學生一個勁哇哇。
這讓他更加快活,跑過來對王憶激的說:「王老師,咱們學校的日子太好了,我從沒有想過我還能過上這樣的日子!」
「就跟做夢一樣!」
王憶見過23年的李巖京,那時候他已經了個小老頭,孤零零的待在一座被年輕人拋棄的小島上曬太。
跟現在的意氣風發大相徑庭。
這讓他有些憐憫這小老師,便拍拍他的肩膀說:「以後學校給你在樓上分一間宿舍,伱就把學校當家好了。」
「到時候娶個媳婦住在學校里,留在我們島上,永遠過這樣的日子!」
李巖京興的道:「這可太好了,王老師,你太偉大了!」
王憶笑著推開他,又跟其他人開始喝起來。
徐橫問道:「我有沒有自己的宿舍啊?我也準備結婚了。」
王憶說道:「肯定有,你還有一棟兩層的小樓呢,你和班副都有。」
他看向孫征南:「班副,你和小祝老師什麼時候結婚?」
孫征南訕笑道:「已經領證了……」
「這麼快!」王憶很佩服他,「無聲無息就領證啦?」
孫征南說道:「跟祝老師說過的,徵求了他的意見。」
祝真學慢悠悠的喝著酒,說道:「我能有什麼意見?你倆在一起正好,有人給我們老兩口養老送終了。」
王狀元很講義氣的過來拍脯說:「祝老師,我給你養老送終!」
祝真學聽到后哈哈大笑:「你老婆能同意嗎?」
王狀元說道:「我不要老婆,我只要課本和文化!」
這引得所有老師都哈哈大笑。
徐橫說道:「這孩子還不知道人的好,真是個傻小子。」
孫征南臉上頓時出個回味無窮的笑容。
祝真學看到他的表。
突然就笑不出來了。
王憶喝了兩杯酒後照例開始拍照片,手裡的數碼相機拍的滿滿當當。
但拍著拍著他覺得不對了,怎麼有學生臉頰酡紅?
他抬頭看看太。
這剛清明節,也不烈呀,不能把學生的臉給曬紅吧?
或者他們在說黃段子?
這也不可能,現在的學生還是很單純的,他們接不到兩知識。
那麼,他們喝酒了??
王憶不聲的靠近這個小組的學生,的查看他們的會餐況。
這幫人以王狀元為首,飯菜弄的竟然盛。
他們從家裡帶來了菜油,有花生油、大豆油還有香油,同時王丑貓還從門市部買了一罐頭瓶子的二八醬。
二八醬可不便宜。
王丑貓看著手裡的罐頭瓶子滿臉不舍:「狀元我就這次買啊,以後我不買了,我得攢錢,攢錢娶媳婦。」
王狀元不屑的說:「媳婦有什麼好的?吃你的喝你的,到時候還罵你,它能有火鍋好?」
他弟弟皮鞋抹了把鼻子說:「不罵你還打你,那天晚上我就看見媽騎在爸的上打他,爸一個勁的蛄蛹,也沒把媽推開。」
說著他有些心有餘悸:「我媽勁太大了!」
王丑貓說道:「你們不要媳婦就算了,反正我要,娶媳婦不錢,要是老這麼大手大腳,哪輩子才能攢夠錢?」
「靠攢錢,世界上人死了你也攢不到個娶媳婦的錢,得賺錢,明白嗎?」正在切的王凱抬頭說道。
王丑貓回答的乾脆利索:「不明白。」
一群男孩子分工明確,有的切豬,有的在擇菜,有的拿出了調味料開始準備。
還有的拿出了酒瓶子——北大荒酒。
酒瓶子是王新米拿出來的,他搖晃著瓶子得意的說:「不用急著吃火鍋,咱們跟大人那樣,吃之前先喝一口酒。」
「看看這酒,可好了,是我好不容易從我爺爺屋子裡來的酒。」
「來,先喝一口,大人吃前都是要先喝一口酒的。」
春遊有會餐,他們都帶著飯盒,白酒倒進一個飯盒裡,幾個人準備流喝。
王新釗有些膈應,說道:「咱都有飯盒,幹啥要共用一個碗啊?」
「連環畫水滸傳里喝酒就是這樣。」王凱豪邁的說道。
「對,好漢們,來,我先一口乾了。」王丑貓著急的接過飯盒子一仰頭來了一大口——「啊Tui!」
「哈呵哈呵,」他跟狗一樣出舌頭氣,一臉絕,「酒怎麼這麼難喝?大人怎麼還那麼喜歡說它好喝啊?」
「酒的好喝之,正在於它難喝。」王狀元鄭重的說:「這是我爹說的。」
他端過碗來抿了一口,然後咂了咂:「真他麼難喝,你爺爺是不是買了假酒?還是先吃吧。」
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