要連續打上十五分鐘不能停,這事說起來不容易,做起來就更不容易了。
等到十五分鐘之後,蛋清就了油狀,這是最簡單的油製作方法,至於其他的,還是得等到把牛深加工之後纔可以。
比如製汝酪,或是製在油膏,這些都得索著來。
蒸蛋糕的時間不長,片刻功夫,鍋裡便冒出甜膩的香氣。
陳媽驚奇不已,“這蛋跟牛媽加一起,還能做出這樣的香味來呢,哎喲,這個甜味,可真香!”
木香也聞見了,“差不多了,把鍋端出來吧!”
“好嘞,我來端,夫人您別,”陳媽也不用抹布包著,赤手上陣,拎著鍋的兩隻耳朵便提了起來,“真是燙的,啞婆,快把今中午的菜放爐子上溫著,待會該要午飯了!”
啞婆連連點頭,把一鍋紅繞燉豆腐,端到小爐子上。
這紅燒燉豆腐是們按著木香的方法燒的,這兩日,又忙又累,沒顧得上燒飯。今兒好不容易有了空,想做飯,可是陳媽跟啞婆心疼的子,便只讓站在一邊指揮就好。
陳媽將鍋放下,揭開鍋蓋,那子油的甜香味更濃了,這是們從未聞過的香味。
木朗突然從外面奔了進來,跟他一同竄進來的,還有大飛。
按說大飛這樣的男人,不該喜歡甜食,木朗喜歡也就罷了,畢竟還是個孩子,可是你瞧瞧大飛這一雙眼睛,都快長到鍋裡了。
“這是什麼東西,是用甘蔗糖做的?是不是糖餅?還是糖糕?”大飛其實很想手一,因爲這黃橙橙的東西,看上去就很乎,覺很好。
木朗也迫不及待的問:“姐,我可是嚐嚐嗎?”
大飛怒了,在心裡暗罵:你小子可真夠的,爺都沒敢說要嚐嚐,你倒是敢說。
當然了,要罵也只能在心裡罵。
木香淡定的把他倆的頭推開,拿來一把尖刀,沿著鍋沿,將蛋糕起出來,切很多小塊。
“去拿筷子,一人拿一塊嚐嚐,若是好吃,再讓陳媽他們做,鍋裡還有,對了,加點這個。”
用刀子挑了些油,抹在黃橙橙的蛋糕上。一白一黃,看著倒是好看,就是不知吃起來味道如何。
木朗從沒懷疑過大姐的手藝,當即就咬了一大口,油都糊在了上,模樣好笑極了。
大飛也不等抹油,直接一口就將蛋糕吞了下去,差點沒把他噎死,但是,這味道……
顧不上說話,大飛就衝豎起大母指。
木香打掉他又過來的手,“這是樣品,不是給你一個吃的,木朗,你把這些端出去,其他人都嚐嚐,陳媽,啞婆,你們也過來嚐嚐味道。”
另外,又給木朗一個任務,這一鍋的蛋糕總共切了大概有二十塊,讓木朗端出去,給每個人都嘗一塊,然後再把每個人的意見都反饋回來。
木朗也塞滿滿的,只能衝點頭,端著剩餘的蛋糕就出去了。
“噯,小爺,你等等我,這個你拿不,我給你拿著,”大飛不甘落後,步追了出去。
陳媽跟啞婆兩人,吃的倒不快,細嚼慢嚥,們雖然年紀大,但極吃過帶有牛香味的糕點。又新奇,又覺著好吃。
陳媽說道:“夫人,您是不是要拿這樣品賺錢哪,以老奴看,這東西小娃喜歡的最多,若是做起來,興許可以賺錢,可是咱府裡沒那麼多牛,這可咋辦呢?”
“這樣,我去找紅葉,肯定有辦法,如果可以買的話,咱們買幾閒牛回來,再挑些好的麪,在街上找個店面,再打造一批模板,就可以開店了。”
蛋糕店,雖然不可以掙大錢,但是也不想放過這等大好機會,能多賺一點是一點。
康伯這兩日在盯著轉盤桌子的事,去看過,也快下線了。
到時,把這兩個店鋪鄰而開,既方便管理,又方便監督。
定下的事,也不想耽擱,吃過午飯,便去找紅葉,問有關牛的事。
紅葉在京城市裡路子很廣,認識的人也多,有牽線,木香很快便尋到幾家要賣牛的人家。
這兩家,原先有小娃要養,便從很遠的地方買了牛,可是誰知道,府裡小娃挑,牛吃不慣,他們只好請了孃。
既然有了孃,這牛也就了多餘的,況且牛每天還要喂很多的青飼料。大冬天的,想搞到青飼料可不簡單,所以就想著能把牛賤賣,只要不虧本就行。
通過紅葉,又找到兩個會養牛的僕人。
因爲在京城裡不方便,木香便讓人將牛安排在老宅的一後院。
爲此,赫連明德倒想抱怨,誰不知道養牛氣味重,吃喝拉撒,若是到了夏天,臭氣就更重了。
木香纔不理他們是否願意,只說了一句:可以讓他老人家去店裡隨便吃蛋糕。
有了這個保證,又親自嘗過了蛋糕的滋味,老人家總算消停了,甚至因爲閒的無聊,還幫著們找店鋪。
木香看中的一個店鋪,位置最好,在一四岔路口,兩間足有上百平的店鋪。
賣轉盤桌子,只需擺幾個樣品就可以了,轉盤樣式都差不多,不同的是花,所以也不需要多大的店面。
剩餘一大半的店面,都用來做蛋糕店,還可以再擺幾張桌子,再弄些有個的裝飾。
蛋糕店的裝飾都是木香畫出來,再給吳青找人去弄。
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