木香對佛家齋菜略懂一些，知道他們除了不吃之外，還要借五葷。這裡的葷，指的不是類，而是蔥、蒜、韭菜、蕓薹、芫荽。

因爲這幾種，香味太濃。古人有云，“生食生瞋，食助銀！”他們認爲這幾樣東西，吃了會破壞清靜之心，影響修爲。

可是這幾樣東西，卻恰巧都是用來調味的。了他們，這菜做出來，滋味就會大打折扣。

看着兩名小和尚，正了面做饅頭。還有一盆子豆腐也準備好了，另外還有幾棵大白菜待洗。

爲廚娘，木香實在忍不住要親自手，給他們做一桌齋菜。

“小師傅，這一頓飯，我幫你們做，給你們改善改善伙食，”木香捲起袖子，一副躍躍試的模樣。

齋堂裡的幾個小和尚，見竟然想做飯，嚇的不輕，特別是領進來的那個小和尚。

“施主萬萬不可，齋堂煙火太重，會弄髒您的服，要不我帶您去四周轉轉，做飯的事，有幾位師兄即可。”

都知道是襄王妃，份肯定很尊貴，哪能幹燒飯這種活。小和尚心想，肯定也是一時興起，覺得做飯好玩，不是真的會做飯。

齋堂裡其他人也紛紛勸阻。但木香執意不肯走，“實話告訴你們，我不是什麼千金大小姐，我就是個地地道道的廚娘，廚房裡的活，我會的可比你們多着呢，你們呀，只管在旁邊看着，有料沒料，亮出來便知道了。”

木香拿着木盆，走到堆放糧食的地方，像是找東西。

領着木香進來的小和尚，緩步走過去，“施主，你要找什麼東西？我們幫你找。”知道非要做飯不可，小和尚也不攔了。

木香想了想，“我找糯米，你們這兒有沒有蘑菇，要是有的話，也給我拿來些，另外，把你們這兒有的蔬菜統統拿來，看我給你們做一個全齋宴！”

說的豪氣沖天，小和尚卻聽額頭直冒冷汗。

“施主，冬天蔬菜不多，除了這些大白菜之外，就只有菠菜，蘑菇倒是有，不過也不多了。”

雷鳴寺資源匱乏，島上能食用的蔬菜，本就不多，再加上現在是冬季，能吃的東西，除了白菜，就屬豆腐了。

這裡的豆腐，都是小和尚們自己磨的，的很結實，口也不錯。

木香充分到了，啥巧婦難爲無米之炊，“你替我把吳青來，你們這兒沒有的東西，他肯定能搞到。”

小和尚領了命令出去了，也就轉的功夫，吳青就來了，他就在齋堂外面。

瞭解到木香的意思，吳青角了了，真是到哪都不忘燒菜啊！

他們帶着的船，備着的東西不。

吳青拿來了好幾種蘑菇，還有蘿蔔、土豆、山芋。其實還有羊牛的，就是不能拿而已。

木香看着滿桌子的食材，滿面笑容，“今兒咱們的主食是燒麥跟花捲，至於齋菜，等到吃的時候，大家就知道了，過來兩個人，幫我的忙。”

木香開始指揮着兩個小和尚，洗菜、擇菜、淘米。

連吳青也沒能跑得了，他負責燒火。反正最近在木家待着，燒火這活他也沒幹，練的很。

做花捲，步驟還是那樣，只不過不能放香蔥，木香便用鹹菜代替。

把小鹹菜切米分末，拌上辣椒醬。等麪糰好了，先在面上抹一層菜油，再撒一層切碎的辣椒醬拌着的小鹹菜。

然後將面片捲起來統一繞花樣，再用刀切方塊，便可以上鍋蒸了。

木香把做好的花捲擱在乾淨的籠屜上，另一邊的兩口大鍋里正蒸着糯米。

“你們看着，把香菇切小碎丁，加上一點蘿蔔丁跟土豆丁，這兩樣食材要先用鹽醃一下，不然拌到餡料裡，會出水。”

木香做菜的同時，還細心的講給小和尚們聽。

兩個跟着幹活的小和尚年紀都很小，跟劉二蛋差不多。

他倆看木香弄的那一盤一盤的食材，驚奇不已。

“俺就以爲只要把菜燒了就可以，沒想到做菜還有那麼些講究！”

“我也沒想到把麪糰擀一擀，抹上油跟菜，還能上鍋蒸！”

木香笑着道：“做菜的方法有很多，即便只是做齋菜，這裡頭也有很多訣竅的，你們倆是專門負責齋堂的吧？”

“是呢，我明真，他明善，寺裡的伙食都由我們倆負責燒的，就是……”明真不好意思的笑了，“就是做出來的飯菜不好吃，雖然師兄們不說，可我們知道，我出家以前，家裡連白麪都吃不上，又哪裡會做呢！”

在他旁邊的明善，也憨厚的笑，“師傅他老人家也說，出家人不講究口腹，只要能填飽肚子就可以了。”

木香看他倆淳樸的笑，心也莫名的好了，“你們師傅說的也對，可是呢，話得從兩方面說，雖說出家人可以不講究吃食，但你們若是能爲寺裡招攬更多的香客，得了好多香油錢，不是可以幫助更多人嗎，總比現在寺裡冷冷清清的要強吧？”

兩人想了想，好像說的也對。

“那我們試着把菜做好吃點？”

“那樣真能招來香客嗎？實不相瞞，如果不是襄王殿下時常接濟，我們寺裡的儲備早就空了，”明善說着說着眼睛就紅了。

木香驚訝萬分，這雷鳴寺從外面看，很宏偉很有氣勢啊！咋就落到了沒糧可吃的地步？

“你們師傅是不是經常給附近的人施捨？”這是木香唯一能想到的關鍵所在。

明真小大人似的嘆氣，“我家師傅每月都要去佈施，要備上五十斤大米，五十斤白麪，發給那些窮人，常此以往，再多的存糧也不夠啊！”

木香點頭，拍了拍他倆的肩，“那以爲振興雷鳴寺的重任，就給你們了，只要你們把齋菜做出來，我保證會有很多香客來這裡，不僅如此，你們還可以學着做藥膳，這個也很簡單，你們家師傅應該懂得藥理，我看你們倆還聰明的，好好去學習鑽研，肯定能功。”

明真跟明善被說的一陣心喜，他們還年輕，自然沒有老和尚的定力，年輕人嘛！自然會想要做些事出來。

鍋裡的糯米蒸好之後，拿出來放涼。

木香教他倆，該怎樣把香菇炒好的餡料，拌在蒸的糯米餡裡，再用擀好的麪皮，把餡料包起來。

這個麪包要求得非常薄，比餃子皮還要薄，否則燒賣的口就會大打折扣。

花捲也上了蒸鍋，蓋上鍋蓋之後，只管把火燒到最旺，便可以了。

還有幾樣蔬菜，到豆腐時。

木香對他倆道：“如果你們自己做豆腐的話，可以試着從豆腐裡挑些豆腐皮出來，還能挑出千張皮，再不然，把豆腐的更薄一些，就了豆腐乾，一個豆製品，就能變出十幾種花樣來，用它們做出的菜，味道也大不一樣。”

明真跟明善都聽呆住了，豆腐難道不是豆腐嗎？頂多做個豆腐花，豆腐腦，僅此而已嘛！

不過他倆相信木香說的是真的，或許真的可以試驗出來呢！

明真笑呵呵的點頭，“那我們明兒就試，要是真的做出來，興話可以拿去跟人換糧食呢！”和尚不能做生意，這是他們方丈的門規，不能賣，但是可以換的嘛！

“那等下吃過飯，我把大致的做法寫給你們，但我也只知道個大概，怎麼做，還得你們自己去琢磨，”能做的也就這麼多了，畢竟豆腐皮這些東西，沒有親手做過，很多步驟，肯定不像說的那樣簡單。

明真欣喜不已，眼睛着木香，看比看老方丈還高興，“施主，你真是好人，教會我們這麼多東西，要是擱在別人上，這些都是方呢！咋可能隨便給別人。”

明善本來也高興着，可是聽到師兄的話，他不贊同了，“人家得靠方過日子，要是賣給了你，他們豈不是要捱了？明真，不可以這麼想，若是讓師傅知道了，又該訓誡你了。”

明真嘿嘿笑着，急忙跟明善解釋，“我沒那個意思，我也沒有說他們不好，師兄，你想多了。”

明善白他一眼，他這個師兄，實在不像個出家的小和尚，一點清心寡慾的意識都沒有，還時常跟島外的村民吵架呢！

木香笑着催促他倆，“行了，你倆也別囉嗦，趕把菜切了，時辰不早了，咱們得抓了。”

明真和明善齊齊衝點點頭，一個洗菜，一個切菜去了。

木香想着，既然齋菜不能用蔥蒜出香味，那隻能用許的辣椒跟醬油，燒出醬香的。

至於豆腐，可以用菜油煎一下，將豆腐煎出一層又又脆的殼來。

要是有泡菜就好了，把這兩樣東西，放在一起燒，即使沒有，也一定很香，很下飯。

其他幾樣蔬菜，加了些蘑菇跟醬做調味。

木香建議明真跟明善，可以再多備些黃豆醬跟蠶豆醬，用來做調味料。

十幾樣才菜擺上了桌，總共擺了兩桌。

一半是給寺裡的小和尚們吃的，另一半是他們自己吃的。

這些菜的份量都不小了，再加上還有燒賣跟花捲，足夠他們一行人吃了。

齋堂外，早就圍了不人，他們全都聞見了齋堂裡的香氣。

雖說和尚不講究吃食，吃的也清淡，可是隻要是人，對食，都有不同程度的嚮往。

靜空跟赫連晟的吃食是要送過去的。聽說他倆還在對弈，木香便用小碟子，裝了幾樣菜，又拿了些花捲跟燒菜，準備送過去。

這本來是小和尚的活，是執意要去的。

燒菜時，被油煙都薰飽了，這會拿兩個燒麥墊墊肚了，就可以了。

吳青跟在老六也在齋堂裡，老七守着主子，寸步不能離開。木香也老七帶了些飯菜。

等走出飯廳時，等到看不見的影時。

寺裡的小和尚都炸開了鍋，紛紛圍在明真和明善邊，問東問西。

有個小和尚調侃他倆，“今兒的飯菜不客氣的說，是咱們寺廟最好吃的一頓，等這位施主走了，咱們怕是也吃不上嘍！”

明真不服氣的反駁道：“誰說我們倆不會做了，木施主把菜譜都寫給我們了，還教給我們好多東西，這往後伙食如何，可全在小和尚的手裡！”明真比劃着自己的手，說的很得意。

明善擰眉把他扯下來，又訓誡了，“咱們有了手藝，給師兄們做好吃的飯菜，那是理所以當然的事，你炫耀個什麼勁，誦佛之人，不可爭強好勝，不可貪圖功勞。”

“知道啦！”明真想必是被他罵習慣了，耷拉着耳朵，有氣無力的抓起花捲，大口大口的吃起來。

吳青跟老六相視一笑，這裡的小和尚還有趣的。

也不怪明真心不定，像他們這般大的小娃，寺廟，剃度出家，都是生活所迫，並不是爲了佛道來的。

真正能看破紅塵，墜空門的要，都是有一定經歷的人，不是他們這些小和尚。

連紅塵都沒踏足過，何來的看破呢！

就在他們幾人說話的功夫，桌上的菜，都被搶了大半，所有的小和尚都出了，了坐在上位的兩個稍稍年長的和尚。

他們雖然沒有搶，但不可否認的，今兒的齋菜確實很好吃。

木香拎着兩個食盒，去給赫連晟送飯。

在門口上嚴忠跟老七，木香遞了另一個食盒給他倆了，“這裡的菜，都是用大碗裝着的，每樣菜都給你們撥了點，雖然不好看，但吃起來應該很過癮。”