木香對佛家齋菜略懂一些,知道他們除了不吃之外,還要借五葷。這裡的葷,指的不是類,而是蔥、蒜、韭菜、蕓薹、芫荽。
因爲這幾種,香味太濃。古人有云,“生食生瞋,食助銀!”他們認爲這幾樣東西,吃了會破壞清靜之心,影響修爲。
可是這幾樣東西,卻恰巧都是用來調味的。了他們,這菜做出來,滋味就會大打折扣。
看着兩名小和尚,正了面做饅頭。還有一盆子豆腐也準備好了,另外還有幾棵大白菜待洗。
爲廚娘,木香實在忍不住要親自手,給他們做一桌齋菜。
“小師傅,這一頓飯,我幫你們做,給你們改善改善伙食,”木香捲起袖子,一副躍躍試的模樣。
齋堂裡的幾個小和尚,見竟然想做飯,嚇的不輕,特別是領進來的那個小和尚。
“施主萬萬不可,齋堂煙火太重,會弄髒您的服,要不我帶您去四周轉轉,做飯的事,有幾位師兄即可。”
都知道是襄王妃,份肯定很尊貴,哪能幹燒飯這種活。小和尚心想,肯定也是一時興起,覺得做飯好玩,不是真的會做飯。
齋堂裡其他人也紛紛勸阻。但木香執意不肯走,“實話告訴你們,我不是什麼千金大小姐,我就是個地地道道的廚娘,廚房裡的活,我會的可比你們多着呢,你們呀,只管在旁邊看着,有料沒料,亮出來便知道了。”
木香拿着木盆,走到堆放糧食的地方,像是找東西。
領着木香進來的小和尚,緩步走過去,“施主,你要找什麼東西?我們幫你找。”知道非要做飯不可,小和尚也不攔了。
木香想了想,“我找糯米,你們這兒有沒有蘑菇,要是有的話,也給我拿來些,另外,把你們這兒有的蔬菜統統拿來,看我給你們做一個全齋宴!”
說的豪氣沖天,小和尚卻聽額頭直冒冷汗。
“施主,冬天蔬菜不多,除了這些大白菜之外,就只有菠菜,蘑菇倒是有,不過也不多了。”
雷鳴寺資源匱乏,島上能食用的蔬菜,本就不多,再加上現在是冬季,能吃的東西,除了白菜,就屬豆腐了。
這裡的豆腐,都是小和尚們自己磨的,的很結實,口也不錯。
木香充分到了,啥巧婦難爲無米之炊,“你替我把吳青來,你們這兒沒有的東西,他肯定能搞到。”
小和尚領了命令出去了,也就轉的功夫,吳青就來了,他就在齋堂外面。
瞭解到木香的意思,吳青角了了,真是到哪都不忘燒菜啊!
他們帶着的船,備着的東西不。
吳青拿來了好幾種蘑菇,還有蘿蔔、土豆、山芋。其實還有羊牛的,就是不能拿而已。
木香看着滿桌子的食材,滿面笑容,“今兒咱們的主食是燒麥跟花捲,至於齋菜,等到吃的時候,大家就知道了,過來兩個人,幫我的忙。”
木香開始指揮着兩個小和尚,洗菜、擇菜、淘米。
連吳青也沒能跑得了,他負責燒火。反正最近在木家待着,燒火這活他也沒幹,練的很。
做花捲,步驟還是那樣,只不過不能放香蔥,木香便用鹹菜代替。
把小鹹菜切米分末,拌上辣椒醬。等麪糰好了,先在面上抹一層菜油,再撒一層切碎的辣椒醬拌着的小鹹菜。
然後將面片捲起來統一繞花樣,再用刀切方塊,便可以上鍋蒸了。
木香把做好的花捲擱在乾淨的籠屜上,另一邊的兩口大鍋里正蒸着糯米。
“你們看着,把香菇切小碎丁,加上一點蘿蔔丁跟土豆丁,這兩樣食材要先用鹽醃一下,不然拌到餡料裡,會出水。”
木香做菜的同時,還細心的講給小和尚們聽。
兩個跟着幹活的小和尚年紀都很小,跟劉二蛋差不多。
他倆看木香弄的那一盤一盤的食材,驚奇不已。
“俺就以爲只要把菜燒了就可以,沒想到做菜還有那麼些講究!”
“我也沒想到把麪糰擀一擀,抹上油跟菜,還能上鍋蒸!”
木香笑着道:“做菜的方法有很多,即便只是做齋菜,這裡頭也有很多訣竅的,你們倆是專門負責齋堂的吧?”
“是呢,我明真,他明善,寺裡的伙食都由我們倆負責燒的,就是……”明真不好意思的笑了,“就是做出來的飯菜不好吃,雖然師兄們不說,可我們知道,我出家以前,家裡連白麪都吃不上,又哪裡會做呢!”
在他旁邊的明善,也憨厚的笑,“師傅他老人家也說,出家人不講究口腹,只要能填飽肚子就可以了。”
木香看他倆淳樸的笑,心也莫名的好了,“你們師傅說的也對,可是呢,話得從兩方面說,雖說出家人可以不講究吃食,但你們若是能爲寺裡招攬更多的香客,得了好多香油錢,不是可以幫助更多人嗎,總比現在寺裡冷冷清清的要強吧?”
兩人想了想,好像說的也對。
“那我們試着把菜做好吃點?”
“那樣真能招來香客嗎?實不相瞞,如果不是襄王殿下時常接濟,我們寺裡的儲備早就空了,”明善說着說着眼睛就紅了。
木香驚訝萬分,這雷鳴寺從外面看,很宏偉很有氣勢啊!咋就落到了沒糧可吃的地步?
“你們師傅是不是經常給附近的人施捨?”這是木香唯一能想到的關鍵所在。
明真小大人似的嘆氣,“我家師傅每月都要去佈施,要備上五十斤大米,五十斤白麪,發給那些窮人,常此以往,再多的存糧也不夠啊!”
木香點頭,拍了拍他倆的肩,“那以爲振興雷鳴寺的重任,就給你們了,只要你們把齋菜做出來,我保證會有很多香客來這裡,不僅如此,你們還可以學着做藥膳,這個也很簡單,你們家師傅應該懂得藥理,我看你們倆還聰明的,好好去學習鑽研,肯定能功。”
明真跟明善被說的一陣心喜,他們還年輕,自然沒有老和尚的定力,年輕人嘛!自然會想要做些事出來。
鍋裡的糯米蒸好之後,拿出來放涼。
木香教他倆,該怎樣把香菇炒好的餡料,拌在蒸的糯米餡裡,再用擀好的麪皮,把餡料包起來。
這個麪包要求得非常薄,比餃子皮還要薄,否則燒賣的口就會大打折扣。
花捲也上了蒸鍋,蓋上鍋蓋之後,只管把火燒到最旺,便可以了。
還有幾樣蔬菜,到豆腐時。
木香對他倆道:“如果你們自己做豆腐的話,可以試着從豆腐裡挑些豆腐皮出來,還能挑出千張皮,再不然,把豆腐的更薄一些,就了豆腐乾,一個豆製品,就能變出十幾種花樣來,用它們做出的菜,味道也大不一樣。”
明真跟明善都聽呆住了,豆腐難道不是豆腐嗎?頂多做個豆腐花,豆腐腦,僅此而已嘛!
不過他倆相信木香說的是真的,或許真的可以試驗出來呢!
明真笑呵呵的點頭,“那我們明兒就試,要是真的做出來,興話可以拿去跟人換糧食呢!”和尚不能做生意,這是他們方丈的門規,不能賣,但是可以換的嘛!
“那等下吃過飯,我把大致的做法寫給你們,但我也只知道個大概,怎麼做,還得你們自己去琢磨,”能做的也就這麼多了,畢竟豆腐皮這些東西,沒有親手做過,很多步驟,肯定不像說的那樣簡單。
明真欣喜不已,眼睛着木香,看比看老方丈還高興,“施主,你真是好人,教會我們這麼多東西,要是擱在別人上,這些都是方呢!咋可能隨便給別人。”
明善本來也高興着,可是聽到師兄的話,他不贊同了,“人家得靠方過日子,要是賣給了你,他們豈不是要捱了?明真,不可以這麼想,若是讓師傅知道了,又該訓誡你了。”
明真嘿嘿笑着,急忙跟明善解釋,“我沒那個意思,我也沒有說他們不好,師兄,你想多了。”
明善白他一眼,他這個師兄,實在不像個出家的小和尚,一點清心寡慾的意識都沒有,還時常跟島外的村民吵架呢!
木香笑着催促他倆,“行了,你倆也別囉嗦,趕把菜切了,時辰不早了,咱們得抓了。”
明真和明善齊齊衝點點頭,一個洗菜,一個切菜去了。
木香想着,既然齋菜不能用蔥蒜出香味,那隻能用許的辣椒跟醬油,燒出醬香的。
至於豆腐,可以用菜油煎一下,將豆腐煎出一層又又脆的殼來。
要是有泡菜就好了,把這兩樣東西,放在一起燒,即使沒有,也一定很香,很下飯。
其他幾樣蔬菜,加了些蘑菇跟醬做調味。
木香建議明真跟明善,可以再多備些黃豆醬跟蠶豆醬,用來做調味料。
十幾樣才菜擺上了桌,總共擺了兩桌。
一半是給寺裡的小和尚們吃的,另一半是他們自己吃的。
這些菜的份量都不小了,再加上還有燒賣跟花捲,足夠他們一行人吃了。
齋堂外,早就圍了不人,他們全都聞見了齋堂裡的香氣。
雖說和尚不講究吃食,吃的也清淡,可是隻要是人,對食,都有不同程度的嚮往。
靜空跟赫連晟的吃食是要送過去的。聽說他倆還在對弈,木香便用小碟子,裝了幾樣菜,又拿了些花捲跟燒菜,準備送過去。
這本來是小和尚的活,是執意要去的。
燒菜時,被油煙都薰飽了,這會拿兩個燒麥墊墊肚了,就可以了。
吳青跟在老六也在齋堂裡,老七守着主子,寸步不能離開。木香也老七帶了些飯菜。
等走出飯廳時,等到看不見的影時。
寺裡的小和尚都炸開了鍋,紛紛圍在明真和明善邊,問東問西。
有個小和尚調侃他倆,“今兒的飯菜不客氣的說,是咱們寺廟最好吃的一頓,等這位施主走了,咱們怕是也吃不上嘍!”
明真不服氣的反駁道:“誰說我們倆不會做了,木施主把菜譜都寫給我們了,還教給我們好多東西,這往後伙食如何,可全在小和尚的手裡!”明真比劃着自己的手,說的很得意。
明善擰眉把他扯下來,又訓誡了,“咱們有了手藝,給師兄們做好吃的飯菜,那是理所以當然的事,你炫耀個什麼勁,誦佛之人,不可爭強好勝,不可貪圖功勞。”
“知道啦!”明真想必是被他罵習慣了,耷拉着耳朵,有氣無力的抓起花捲,大口大口的吃起來。
吳青跟老六相視一笑,這裡的小和尚還有趣的。
也不怪明真心不定,像他們這般大的小娃,寺廟,剃度出家,都是生活所迫,並不是爲了佛道來的。
真正能看破紅塵,墜空門的要,都是有一定經歷的人,不是他們這些小和尚。
連紅塵都沒踏足過,何來的看破呢!
就在他們幾人說話的功夫,桌上的菜,都被搶了大半,所有的小和尚都出了,了坐在上位的兩個稍稍年長的和尚。
他們雖然沒有搶,但不可否認的,今兒的齋菜確實很好吃。
木香拎着兩個食盒,去給赫連晟送飯。
在門口上嚴忠跟老七,木香遞了另一個食盒給他倆了,“這裡的菜,都是用大碗裝着的,每樣菜都給你們撥了點,雖然不好看,但吃起來應該很過癮。”
系統告知,沈云棠穿成了爽文里事兒賊多的作精女配。 “你穿成了泡澡要用鮮牛奶,三天換一個廚師;虐待老公那寄居在家里、未來會成為大佬的弟弟;還時常找上商業大佬老公公司鬧事的,大!作!精! 最后被溫柔善良的小太陽女主對比打臉,人人厭恨,下場凄慘!” 沈云棠皺起漂亮的眉:“才不要。” 系統:“那麼聽我的話,從討好弟弟開始……” 沈云棠:“牛奶泡澡有腥味,我只用一克八萬的純手工精油。” 沈云棠:“我的廚師從十年前開始日日為了我的口味學習精進,菜系隨我的心情變化而變,不習慣外人。” 沈云棠:“什麼弟弟,住在我家就要守我的規矩,我睡美容覺不喜歡家里有一盞燈,他能八點上床睡覺嗎?不能就滾出去。” 沈云棠:“老公?誰要管一個臭男人的事?” 系統:……、、到底原主是作精還是她是作精??? 沈云棠冷著小臉醒來,看著床邊兩眼陰鷙的少年,懶聲道:“沒長手嗎?給我穿鞋。” 剛剛重生回來、上輩子被虐待得茍延殘喘,正準備報復的弟弟:“……?” 拒人千里之外的商業帝王老公回家,正冷聲要教訓這個無理取鬧的女人。 沈云棠:“抱我下去。我的鞋底值二十多萬,不能沾水。” 沈云棠:“沒吃飯嗎?這點力氣?” 身家千億的老公:“……?” 我他媽一身手工西裝就能沾水了? - 溫妍妍知道自己是一本書里的女主。 她只要一直溫柔善良、善解人意,就能讓被女配弄得心力交瘁的男主和他的大佬弟弟愛上自己。 他們甚至會為了得到她的愛而爭搶。 溫妍妍一直等著這一天,可為什麼她不但沒等到女配被離婚趕出豪門,劇情還走向了完全相反的方向??? - 沈云棠憑一己之力,早已把所有人作到了她的三觀里。 ——啊,順著沈云棠不是世界上最正常的事嗎? // 所有人為你俯首稱臣。 【女主最美,永不翻車】
厲王此人生平有三厭,一厭狗,二厭邊疆匈奴人,三厭洛家小姐也就是他的王妃洛云覓。穿越來第一日,她被他打腫了臉。穿越來第二日,她被他打斷了腿。洛云覓發誓,此生她和墨君厲水火不容,勢不兩立。某夜,厲王在房門外拍著門板:“好娘子,心肝兒,為夫錯了,只要讓我進房,任憑你懲罰。” 洛云覓嬌俏的聲音傳出來:“先把自己的狗腿打斷!”無恥厲王牽著小包子再次敲門,“娘子,太血腥暴力了不好,不利於孩子的健康成長。”洛云覓氣青了臉,當初打斷她腿的時候怎麼就不覺得血腥暴力了?
重回2012年,陸凡綁定虧錢系統,開局辦煤氣罐廠,然后虧著虧著,他發現自己怎麼就成空軍、陸軍、海軍裝備供應商。而且,連帶著兔子裝備全都升級,鷹醬、大毛直接懵逼。