他窮苦出,發家後才過上了幾年好日子,對林驚蟄的這一看法深以為然。大酒店裡能有什麼好吃的東西?上桌不就是喝酒嘛,喝倒了東邊喝西邊,那些個價值不菲的珍饈佳餚,在他看來反倒還不如記憶中年輕窮苦打拼時偶爾吃到的一塊大味道好。
因此平常沒有應酬時,他常常約幾個知己好友在長青幾家吃慣了的小店聚會,眼下這樣相似的仄環境,倒他對對面的林驚蟄生出了些許心理上的奇妙的親近。
發小兒家開的店,聽起來就是那種只會帶關係不錯的朋友去的地方。
他有些不好意思地笑了笑:「不過在這就不好喝酒了,本來還想敬林總幾杯陪個罪的。齊清他們做的事兒我前段時間在長青也聽說了……他們夫妻倆實在是不像話。早前他們要離開長青的時候我就勸過了……」
只是當時自以為自己找到了什麼大靠山的齊清夫婦一句好話也沒有聽進去。
齊清地產的招聘糾紛幾乎得罪了整個燕市房地產業,因此近段時間生意上頻頻被人使絆子,幾乎寸步難行。原本以為的靠山了死人,齊清和江恰恰終於發現收不了場了,萬般無奈之下,只能回頭朝姑且算得上是遠房親戚的汪全求助。
汪全管他們個屁!他吃撐了差不多!
但不管歸不管,他和齊清畢竟有親緣關係,這事兒也是人盡皆知的。未免被牽連記恨,諸如林驚蟄這樣先前同齊清他們鬥得不可開的當事人,他多也得當面來道個歉才行。
他難以啓齒地開了口,但還沒說完,就被林驚蟄手攔下了。
「您有什麼可道歉的?」林驚蟄輕笑一聲,目認真地看著他,「齊總和汪總您頂多也就是個遠房親戚,又不是您親兒子。更何況您也沒為他出過頭,冤有頭債有主,大家不會那麼不講道理的。」
他此言一出,汪全高高懸起的心這才終於落了地。
汪全嘆了口氣,有些激又有些無奈地說:「那就真要謝謝林總了。聽說代總那邊十分生氣,這次也不願意見我,林總您也是地產聯盟里的員,以後萬一有機會……還希您能在當中調停調停,為我解釋解釋立場。」
林驚蟄笑道:「當然。」
在燕市連了幾顆釘子後猛然得到如此心的對待,汪全當下只恨自己手邊沒有酒能敬林驚蟄一杯。樓梯突然傳來了一聲吆喝,他轉頭看去,一個方才一直在店裡忙個不停的中年男人端著個大托盤蹬蹬走了上來。
對面的林驚蟄笑著同對方打招呼:「高叔。」
高父哎了一聲,將托盤擱在桌上,哐哐哐拿出了好幾個鍋盤:「多吃點,你丁香阿姨和你周叔叔今早特地去菜市場稱的牛腱和牛筋,還有羊筒子骨,特別新鮮。」
濃郁的香味伴隨他揭開蓋子的作如同炸後的蘑菇雲那樣撲面而來,在狹小的閣樓間中回,汪全的眼睛盯在那個盛放了滿滿的羊骨頭的拌了大把香菜和蒜末蔥花辣椒油的搪瓷盆,神智都險些要被這香氣拉走。他中午吃了不東西的肚子毫無預兆地糾結起來,好像了三天那樣,發出咕嚕嚕的響聲。
高父打開桌上的罐子,舀出一小勺裡頭的豆瓣醬澆在那疊被鹵深紅的切片牛上,笑著道:「你也嘗嘗這個,你丁香阿姨前幾天剛醃好的豆醬,拿出來多被吃多,現在我們都不往外放了,就在閣樓盛一點。」
林驚蟄同他道謝,送走了他,高父臨走前不忘提醒:「不夠吃下來說一聲啊!羊湯味道可好了,還能下點鹼水面!」
林驚蟄應了一聲,也不當回事,他早上出門前喝了粥,汪全一酒味,也明顯是吃過飯才來的,這麼大一桌東西能不夠吃才有鬼了。
但回過頭來,他立馬便愣了。
汪全朝他投來眼的目,抿著,眼睛時不時垂下去看一眼桌上的菜,一臉的言又止:「林總……咱們?」
「哦!哦!」林驚蟄趕忙擺手,「吧吧,趁熱都多吃點!」
汪全眼疾手快朝碗里夾了一羊骨。他是會吃的人,第一口就去嘬骨髓。濃郁的骨髓燙乎乎的,混合著厚重的湯吱溜一聲進口中,口即融,滲味蕾的每一個細胞里,香料恰到好卻不喧賓奪主的使用同輕微的羊羶味恍若天作之合。
他整個人都被這一口出乎意料的滋味浸了,咽下骨髓後半晌回不過勁兒來。
「這味道真是……」也沒空管吃相了,他張口直接用牙齒撕下一塊骨邊巍巍被燉到爛的羊,的筋腱和鮮的瘦咀嚼時每一口都滲出濃郁的湯,些微的香菜和生蒜帶著另一種辛辣融其中。汪全這下完全明白這家店門口為什麼會有那麼多頂著烈日也寧願排隊的人了。
他連吃了半盆骨頭,連話也顧不上說,這才空出力去嘗一口別的菜。
張塞進切得薄厚均勻涼拌調味恰到好的鹵牛腱,汪全咀嚼了幾口,眼睛立刻瞪大了。
他隨即打開桌上剛才那個罐子,舀出滿滿一勺的豆瓣醬,澆在一片牛上,包著塞進裡。
「唔——」
他一邊嚼,一邊雙眼放地點頭,問林驚蟄道:「林總,您吃米飯嗎?」
林驚蟄看他吃的那麼香,也有點了,聞言索點點頭,汪全便立馬跑去樓道那兒來兩碗米飯。
然後他在自己的那一碗上掏了個小窟窿,直接舀了好幾勺豆瓣醬倒進去,和米飯攪拌均勻。
「這豆瓣太好吃了!」他張開盆大口,筷子一拉,三分之一碗米飯便不見蹤影。汪全一邊咀嚼一邊含糊地問滿臉驚嘆看著他吃相的高父:「叔叔,您家這豆瓣賣嗎?我想買一點,帶回長青。我就著這個就能吃五碗飯!」
高父驚恐地搖頭,周媽媽一次就醃一小罐,這玩意兒都跟鹹菜似的限量供應,哪兒那麼多可以拿出來賣啊。
汪全得到了否定的回答,不由一臉失。
目送高父的背影離開,他憾地朝林驚蟄道:「這家老闆要是願意量產就好了,這些醬料鹹菜的市場,我估計比我現在造的電視機小不到哪兒去。」