林大河其實不太看好月餅,畢竟往年也有人從南邊帶回來,但味道很是古怪,無人吃啊。
不過,小侄既然說了,就是為了哄歡喜,也要試試。更何況,今日鋪子售賣的所有吃食,幾乎是小侄一手持的,也許這月餅還能給他一個大驚喜,也說不定呢。
說做就做,林大河扔了賬冊,就去喊了兄弟侄子們幫忙。
拉著二叔比劃著如何建烤爐,林大江木工出,自然是心思細巧,隻聽了幾句,就明白了大半。他隨手畫張圖,居然比前世看到那些土烤箱差不了多。
看得臉紅,虧一向自覺聰明,倒是忘了畫圖紙這事…
董氏從灶間裡探出頭,喊著孫,“,你又琢磨什麼新點心了,可要幫忙?”
“不要,,你們還是準備明日送去鋪子的點心啊。明日烤爐建好了,咱倆在家一起做新點心。”
“好啊,俺家就是聰明,明日聽你使喚。”
老太太笑著同孫商量妥當,就繼續帶著兒媳忙碌去了。
林保幾個幫忙從後院取了當初建院子時候剩下的青磚,林華幾個也去村外尋了黃土,用柳條筐挑回來。
當真如同某位偉人說過的一般,人多力量大。待得取了草木灰,琢磨兌水燒開,備著做梘水的時候,院角的烤爐已經砌了好幾層了…
第二日依舊是個大好天氣,林家的大部隊趕著牛車又是早早出發了。
家裡的穀子收完,秋菜也種完了,田裡沒什麼活計,林老爺子開口把林保林平和林榮等幾個大孫子也攆去了鋪子。
他沒有讓孫子以後都經商意思,但總要讓他們知道一下什麼是買賣。
正所謂見多,才能識廣。男娃子不怕挨累,就怕心眼太實,被人家騙了還要幫人家數錢,那就太糟心了。
而且,林保幾個在兄弟裡最年長,平日護著弟弟妹妹,搶著幫爹孃乾活兒,這兩年越發老實本分了。反倒是林華幾個小的,平日常同一起,好東西不吃,也越發猾了。
一家老二十幾口,老爺子的一碗水,不可能端得平。但也不能差太多,於是就偶爾晃一晃水碗…
林仁林義想著妹妹今日做新點心,鋪子裡又有哥哥們換班,就歡歡喜喜留下了。
倒是林華特別喜歡鋪子熱鬧,賴皮賴臉又跟了去。
吃過午飯,瞧著昨日做的梘水沉澱差不多了,就拉了去和麪做月餅坯子。
林護領了個預熱土烤爐的任務,也是帶著弟弟們抱柴點火,忙的興致。
王燕湊到灶間,眼見林仁幫著把草木灰水倒進盆裡,又忘了以往的教訓,尖聲嚷著,“哎呀,這麼臟的水也能做點心嗎?吃了肯定壞肚子啊!”
果然,不等應聲,最是維護孫的董氏已經開了口,“你不懂就別瞎說,家裡點心都是教做的,你每頓也沒吃,什麼時候壞肚子了?”
王燕被堵的臉紅,小聲反駁道,“我這不是擔心嗎?”
董氏也不理會,倒是瞧著一旁的林仁臉尷尬,趕笑嘻嘻招呼王燕,“三嬸放心,這草木灰就同麪一樣,看著臟,其實有大用呢。一會兒考好了月餅,三嬸嘗嘗,保管好吃。”
“好啊,好啊,”王燕難得被這麼熱招呼,也是來了興致,“那三嬸幫你乾點兒什麼?”
“三嬸幫我磨好了,一會兒就用。”
“,我一定幫你得乾乾凈凈。”
王燕興沖沖挽了袖子,去洗刷模了。
林仁幫著妹妹往梘水裡倒熬好的糖漿,舀細麵,雖然沒有說什麼,但神卻是歡喜很多。
兒不嫌母醜,狗不嫌家貧。雖然有時候老孃實在不招人喜歡,但哪個兒子也不願看到老孃被嫌棄。
心裡慨,盤算著是不是做點兒努力,改變一下三嬸的境。不看僧麵看佛麵,畢竟三叔和三個哥哥都是對這個家維護又依賴…
林大河早晨走的時候,帶了去鐵匠鋪打烤盤的任務。回來時候,正好董氏也做好了第一批月餅坯子。
家裡的模是為涼糕定形準備的,都隻有嬰孩兒拳頭大小。倒是難為董氏細致的把果醬餡兒包進去,不過,月餅坯子看著卻是極小巧緻。
馮氏連同劉氏和周心秀,不等洗去一路的塵土,就圍在灶間門口贊道,“這就是月餅坯子嗎,看著就是好吃模樣!”
撲上去,舉著小手靠在老孃上,糯糯問著,“娘,今日生意好不好?”
“好,怎麼能不好!”
馮氏想起白日裡的形,歡喜的眉飛舞,“幾乎昨日上門的客人,今日又都來了。隻不過,有幾樣吃食沒有了,客人很不滿,你看是不是明日再填一些…”
“不行,娘,以稀為貴,鋪子裡時時都有賣的,客人該不稀罕了。”
擺著小熊掌,耐心給老孃講道理,馮氏的孃家同劉氏一般,都是貧苦人家,自然沒讀過書,就有些聽不懂,倒是一旁的董氏解釋的簡單暴,“你沒看集市上,今日白菜多了,不但買的人,價格還便宜。若是明日白菜了,買的人偏偏多,價格還要漲兩文。什麼東西都是,了才稀罕。”
馮氏孝順,這麼多年又一直聽婆婆的,這會兒就是還不明白道理,也趕笑著應下,“那就聽的,那些客人雖然抱怨幾句,但走得時候,手裡也沒拎。”
眾人都是笑起來,林護燒了一個時辰的烤爐了,眼見長輩都回來,就嚷著,“妹妹,烤月餅啊!”
“這就來!”
脆聲應了,買回的烤盤被刷了一層素油,擺上月餅就被塞進了土烤爐。
前世時候,的老家於中原地帶,吃食綜合了南北的飲食習慣,雖然沒有什麼特點,倒也算是富。
這月餅也是每到中秋時候,家家戶戶都要做的,讀大學之前,倒是沒給老孃打下手,所以還算擅長。
隻不過,很久不烤,火候實在有些掌握不好,隻能慢慢索。
烤了一刻鐘,烤盤被撤出來,刷了一層蛋,再推進去,自覺烤拿出來的時候…卻了一顆顆小黑餅!
眨眨眼睛,末瞭向滿臉期待圍過來的家人,小聲道,“火大了…”
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