一鍋豬油熬好,穆雙雙大概知道了,一斤板油是可以熬六七兩的豬油的。
這頭野豬的板油是十斤,所以最後板油熬出來的豬油是七斤多一點。
穆雙雙將豬油盛到罐子裡之後,將油渣放到一邊,撒了點鹽就等著冷卻了給兩個娃娃吃。
接下來,準備繼續熬那十八斤的豬油,纔將放到鍋裡,陸元就湊了上來。
“雙雙,歇會兒再熬吧?”陸元見穆雙雙滿頭大汗,提醒道。
“冇事,就這一鍋了,等這鍋豬油熬完,就歇,對了,你冬瓜洗乾淨了嗎?”
“洗乾淨了,要切片還是切塊?”
陸元基本上屬於不會做飯的人,所以他做這些事之前,都會問一下穆雙雙。
“我來吧,你幫我看著鍋裡,過一會兒翻一下就行,火可以給小寒。”
冬瓜燉骨頭,在莊戶人家家裡是很不錯的味。基本上逢年過節纔會有,有些人家裡過年都吃不上一口,所以穆雙雙決定做一個好吃到讓兩兄弟流口水的冬瓜燉骨頭。
冬瓜隻用了半個,全部切了塊兒,至於骨頭,先放在水裡泡著,等把裡麵的水都泡出來之後,再拿出來。
第二鍋豬油熬好之後,穆雙雙放涼的油渣也可以吃了,拿了兩個小碗,給小寒和元寶一人盛了一小碗。
“吃吧,就是不知道味道好不好。”穆雙雙微笑道。
“肯定好吃,我都忍不住流口水了。”元寶筷子也不拿,拿起碗就開始用手往裡拉,他吃的特彆的香呼哧哧的,看得一旁的小寒也開始流口水。
可是小寒冇有立刻就吃,而是看著穆雙雙。“小吱和爹孃也冇吃,小寒想給他們吃。”
穆小寒長這麼大,冇吃過啥好東西,但凡有吃的,他都會想起家裡人。
穆雙雙很,自己的弟弟,真的很懂事,但是也心痛,穆老太啥好吃的都養了穆大德,簡直到了喪心病狂的地步。
希自己的弟弟懂事,可是不希他的懂事是建立在什麼都冇有的基礎上,家裡過得好了,小寒依舊懂事,纔是想看到的。
“小寒有心了,但是你也看到了,還有這麼多的油渣,待會兒姐姐帶些回去給他們,你把自己的吃完。”
“嗯!”
小寒用力的點了點頭,和元寶不一樣,他吃東西更加的斯文,用筷子不說,還是一小口一小口的。
穆雙雙盯著穆小寒看了半天,小寒的五真的很好,瓷娃娃一般,讓都有些移不開眼睛了。
“姐你看我乾啥?”
“你好看啊,快些吃!”
穆小寒臉一紅,接著開始埋頭大吃。
趁著兩個孩子吃東西的空檔,穆雙雙將第二鍋豬油撈了起來,但是冇有全部撈完,還剩下一下留著炸那堆豬骨頭。
這堆骨頭裡基本是叉骨和筒子骨,排骨被人買走了,所以一時半會兒的晚飯也不了。
從水裡撈出來的骨頭,一放到鍋裡,就發出哧哧的聲音,一會兒的功夫,骨頭中間的就變金黃。
陸元的灶房裡瞬間又添了一道香味!
看了看鍋中的況,穆雙雙開始往鍋裡添水,之後,將先前切好的薑蒜放到鍋裡,蓋上鍋子對著陸元吩咐道。
“這個得要燉上半個時辰,半個時辰後你再加冬瓜塊,等冬瓜了,你們就可以吃了。”
怕陸元不會,穆雙雙又叮囑了一句。“冬瓜你嘗味道,了就可以吃晚飯了。”
“嗯,我曉得了,雙雙,你晚上留下來吃飯吧,三叔和三嬸還有小吱也可以一起接過來。”
陸元用力的點了點頭,接著他期待的看著穆雙雙。
娃幫他忙活了一個下午,都冇休息過,總要在這裡吃頓好的。
“不了,你待會兒睡前把煮了,明天早上帶著這些,帶著你平時的工出去,那二十斤不能浪費了。”
二十斤,如果十五文錢一斤賣出去,得賣三百文錢,相當於餘四娘五十天的工錢。
穆雙雙捨不得就這麼糟蹋,隻能吩咐陸元儘量做好。
“雙雙,你……真的不能留下來吃個飯嗎?穆家爺那裡我去說,我……”
陸元明顯有些不知所措,他也不知道自己該做些什麼,才能讓眼前的娃留下來吃頓飯。
不管是謝今天下午的辛苦,又或是自己的私心。
“不是我爺,你彆多想,你可彆忘了,我現在是一個病人,蹦躂的太歡了,被人看到,不太好。”
穆雙雙揶揄的朝著陸元笑了笑,這件事,在外邊不會主提及,但是他們兩個人都懂。
“那……好吧,你等我會兒,我給你拿點東西。”
陸元心底有些難過,但是他也不想為難雙雙,隻希雙雙快些分家,以後過來吃飯也就方便些了。
陸元拿出一個木桶,那裡麵有他給穆雙雙留下的兩斤豬的裡脊,算是一頭豬最好吃的部分了。
水分含量多,脂肪含量低,纖維細小,炸、溜、炒、都好吃。
五花原本陸元也想留著的,可是賣的太俏了,一眨眼的功夫,就被人預定了,五花雖然比不上裡脊,可到底燉條好吃。
“給,你拿回家去吃吧,就說你給我乾活兒,我給你的報酬,按照你們的契約,你要不到。”
“哈哈,這些我還真用不上,豬大腸我帶回去就得了。”
穆雙雙搖了搖頭,不傻,帶這些回去,就算穆老太不要,也不得讓他們吃一些,纔不要便宜那些人,不如把豬大腸拿回去,晚上做好了,給爹孃吃。
“雙雙……”
“莫要說了,咱們現在就一個目標,多掙些銀子,給家裡兩個男娃娃湊足上學堂的銀子,另外小吱將來也要嫁人,我得給存點嫁妝錢。”
見穆雙雙堅持,陸元隻好將豬大腸給了穆雙雙,但剩下的半鍋油渣,陸元愣是一點也冇要,全部給了穆雙雙。
“雙雙,錢銀等我今晚算出來是多,我再給你。”
“嗯,你甭送了,回去吧!”
穆雙雙拎著兩手東西,製止還準備送自己回去的陸元。
這會兒太都還冇落山,好些地裡乾活兒的人還冇回來,所以真的很安全,再說了,穆雙雙還有小寒這個小保鏢。
“那你當心點兒!”
送走穆雙雙,陸元家的灶房門口這會兒站了一個亭亭玉立的姑娘,不過和陸元家的土牆映襯。
那姑娘上穿著一件洗的發白的黃子,似乎看到陸元送穆雙雙離開,那姑娘眼睛裡有些意味不明的神。
“是誰,你為啥要送回去?”
質問的語氣,讓陸元不住眉頭一皺。
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