將小龍蝦收拾妥當,徐方便進了廚房。
廚房灶臺還是用土築的,灶臺上麵架著一口鍋,鍋下方有上下兩個,一個用來燒柴禾,下方的用來落灰。
對這種做飯方式,徐方似乎也很悉。
將洗好的青蒜、香蔥切段,薑和蒜切片,蔥頭切。
然後徐方找出一把乾樹葉,用打火機點燃後塞進了灶臺,火很快點燃,點燃的煙順著煙囪朝外徐徐冒出。
等火點燃後,徐方就折了幾乾樹枝放了進去,樹枝的燃燒時間比樹葉要長多了。
隨著樹枝也被點燃,鐵鍋很快就被燒熱,徐方倒進去油,等油燒熱後,又倒進去了青蒜、香蔥、蔥頭、薑和蒜片。
這些東西下了鍋,隨著滋啦啦的聲音,很快就出了一香味。
再倒乾辣椒、花椒和八角,翻炒了一段時間,等乾辣椒約變後,徐方拿過清理好的小龍蝦倒進了鍋裡。
此刻樹枝已經完全燃燒,熊熊的火焰開始翻騰,油經過小龍蝦的時候,發出滋滋的響聲,小龍蝦的也逐漸變紅。
徐方找點辣椒甜醬翻炒上,開啟料酒放了一點進去,又放一勺半食鹽翻炒,隨即倒進去一碗水和龍蝦齊平。
到了這裡,徐方又塞了點乾枝葉進了灶臺,用大火將水燒開後,也沒再添柴火,而是蓋上了鍋蓋。
此刻,廚房已經傳來了陣陣小龍蝦的香。
“好香啊。”帆帆站在廚房門口看著徐方做菜,忍不住了一聲。
白梅此刻也無比好奇地看著徐方,這傢夥做飯的姿勢很好看,而且這味道確實很香啊。
嚥了下口水,白梅對徐方又多了幾分好。
趁著小龍蝦還在鍋裡?f著,徐方從盆裡取出泡著的豬,洗乾凈後放在菜板開始切片。
“花菜洗好了嗎?”徐方問道。
“好了好了。”白梅點了點頭,去了外麵把洗好的花菜拿了進來。
等把豬和花菜等食材都切好,徐方先開了鍋蓋,此刻鍋裡的湯已經被蒸發了三分之一。
又添了把柴火讓火更旺盛一些,放進去剩下的青蒜香蔥和蒜片炒勻,等裡麵的湯又被收了些,徐方超出一個大盤子,將小龍蝦全部盛了出來。
此刻的廚房,已經滿滿的全是香味。
看著這一盤香俱全的小龍蝦,白梅心裡也忍不住一跳。
“你們先吃吧。”徐方笑了笑,招呼一聲將這盤小龍蝦端進了堂屋:“先吃著,好炒,幾分鐘就行。”
“帆帆,來,咱們來屋裡坐一會兒。”白梅也沒拒絕,拽著帆帆朝屋裡走去。
徐方回到廚房,將鍋簡單刷了下,重新倒上了油。
豬花菜比較好做,不到十分鐘,徐方就端著一盤菜走了出來。
到了廚房後,徐方纔發現兩人都沒筷子,笑了笑問道:“怎麼了你倆?不吃呢?”
“等叔叔一起吃。”帆帆搶先回答。
“等會兒吧,反正也沒多長時間。”白梅溫婉笑道。
“時間來不及蒸米飯了,咱們先吃點白麪餅吧。”徐方笑道:“等哪天咱們賺了錢,我買個電飯煲回來。”
白梅聞言心裡一跳,看著徐方問道:“以後還能賣到錢?”
“應該可以啊,你沒看到我買來的蝦籠嗎?等吃過晚飯我就去下籠子,明兒一早就去收網,要是能捉到我就拿鎮上去試試,咱們先吃飯吧。”徐方笑著招呼。
帆帆早就等不及,等徐方來了之後就開始吃飯。
白梅疼地看著帆帆,幫帆帆剝著小龍蝦。
徐方看白梅小龍蝦的方式有點笨拙,笑了笑道:“梅姐,你別折騰了,我給你倆。”
說著徐方直接抄手,拿過小龍蝦,練地將一個蝦尾給了出來。
一個,兩個,三個……徐方的作很練,不多會,這三十多隻小龍蝦,全部被徐方了出來。
“來,趕的,分分吃了。”徐方笑道。
看著徐方將小龍蝦全部開,白梅的心忍不住有些,這種被男人照顧的覺,已經很久沒經歷過了,看了眼徐方,輕輕嗯了一聲。
好久沒沾了葷腥,三人這頓飯吃得很開心,雖然做的不,但最後菜也沒剩下來。當然,大部分都落了徐方的肚子裡。這些天營養的嚴重不足,讓徐方對食的需求很大。
吃飽飯後,白梅主收拾了碗筷。
徐方惦記著晚上要去捉一些龍蝦,問道:“梅姐,家裡的麵在哪?”
“門口有個麪缸,你看一下。”正在刷碗的白梅說了一句。
徐方看了看堂屋門口,有兩個缸,一個放著米一個放著麵。
徐方用舀子盛了半勺,放進了一個塑料袋裡,加了點水,然後又拿過漁老闆送他的餌,倒了半包進去,然後開始和麪。不多會,兩個拳頭大的麵團就被徐方了出來。
徐方將這些麵分了十六份,然後走到了院子裡將蝦籠背上,跟白梅打了聲招呼:“梅姐,我出去下個蝦籠。”
“我也去。”帆帆了一聲。
白梅看帆帆粘著徐方,點點頭道:“行,天馬上就黑了,河邊,你小心點。帆帆,去我房間把手電筒拿上。”
“好的。”帆帆聞言朝屋裡跑著拿手電去了。
“放心吧,帆帆我帶著沒事。”徐方知道這人擔心閨,立刻跟保證。
“嗯。”白梅角抿了抿。
等徐方帶著帆帆走後,白梅也一陣失神。
這一天的時間,對徐方的態度,竟然一變再變。
剛開始救下徐方,本以為如果救活了可以得到一些酬勞,後來徐方竟然失憶了,也隻能認命。徐方之前一直吃著家裡的人,也讓覺得是一個很大的負擔,對徐方的印象自然就差了幾分。
但今天的徐方,不僅幫帶了孩子,還一下賺了近三百塊。這些錢他也沒自己存著,全部花給了家裡。
賺了錢給家裡買了東西不說,這傢夥還有一手好廚藝。至,和帆帆這幾年來,就沒吃得這麼開心過。
前兩天還盼著徐方趕走人的,此刻竟然覺得如果這男人能留下來,應該也不是件壞事。
徐方鄭秀蘭
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