第120章

人都是喜新厭舊的，之前備顧客們喜的燒鴨炒飯、老鴨湯，在羊炒飯、羊湯推出後，立刻就被大部分顧客所忘。

幸福炒飯店評論區，一時都是關於羊炒飯和羊湯的評論。

【是**山：羊炒飯真是太好吃了，特彆是裡麵的羊，外焦裡，不是烤的卻比烤羊更味，本就吃不夠。】

【4**b：羊湯味道太正了，吊打一群所謂十年老字號、百年老字號的店，不湯好喝，裡麵的羊更是而不膩，單吃味，蘸上辣椒油碟後，更是彆有一番風味。】

【6**日：說得對！昨天朋友帶我去一家據說開了很多年的羊湯店請我喝羊湯，那家味道也就那樣，老闆態度還特彆傲，好像誰欠他幾百萬一樣，我那個暴脾氣，當時就跟他剛起來了。】

【5**還：這種天氣來上一碗羊炒飯配上一碗羊白湯，真是給個神仙都不換，太爽了！】

【h**q：本來我還不敢隨便嘗試羊，怕膻味，看你們都說好吃不膻才嘗試一下，發現味道真是冇得說。】

【o**6：我爺爺超喝羊湯，不過他也挑，好多店裡買的都說不好喝，看到小老闆這出羊湯了，我二話不說買了一份，果然他很喜歡，還跟小孩子一樣護起食來。】

【k**l：自從小時候我媽買了羊卻不會做，煮了一鍋膻得不得了的羊湯還非要我喝後，就對羊湯有心理影了，不過小老闆的手藝，我還是信任的，所以拿出勇氣嘗試了一下，嗯，年影終於被味所替代。】

羊比起豬、牛和鴨魚來說，吃的人還是一些的，阮綿蠻本來還有點擔心，一天能不能消耗那麼多羊。

看到顧客對羊炒飯和羊湯都讚不絕口，一些曾經不吃羊的顧客都願意嘗試，放心的同時，又為他們的信任而到高興。

一頭羊除了羊羊骨外，還有羊頭、羊蹄、羊雜等部位，阮綿蠻本著不浪費的想法，把羊雜做了羊雜湯，羊頭和羊蹄則給鹵了。

羊雜湯還好說，吳老爺子和周玲他們都是吃的，而且還都喜歡，他們自己就能消化掉。

但羊頭這種重口味的東西，他們卻是敬謝不敏。

不過，隨後阮綿蠻買了些調料和香料，鹵了一天一夜後，羊頭、羊蹄散發出來的味道卻是人得不行。

早上過來吃早餐的吳老爺子都有點真香了，不過那羊頭看起來真有點怕人，他最後隻拿了個羊蹄啃起來。

“嗯，這羊蹄不錯，我還怕我吃不，冇想到吃起來又又糯，真香！”

燉得爛的羊蹄經過滷製，澤紅亮，一口下去，滿滿都是膠原蛋白，吃進裡油而不膩，鹹鮮可口，讓剛吃完早餐的吳老爺子吃完一個還不夠。

“您喜歡的話我給您留著，不過早上不能再吃了。”阮綿蠻道。

吳老爺子吃得已經有點撐了，依依不捨的看了眼剩下的羊蹄，讓一定給自己留著後才離開。

等他走後，阮綿蠻想了想，拍了張圖將鹵羊頭掛在了店裡。

原本隻是想試試能不能賣出去，並冇抱太大希，冇想到營業開始後，周玲就跟說，鹵羊頭被買走了。

“竟然真的有人買！”周玲語氣中著幾分難以置信。

阮綿蠻也有點驚訝，覺得自己果然還是小瞧了店裡那群吃貨。

“其實鹵羊頭味道還是不錯的，就是看起來有點嚇人而已。”阮綿蠻道。

周玲點頭道：“聞著就知道肯定好吃，就是一般人估計不敢嘗試。對了，買羊頭的顧客備註說，不用拆，讓整個直接送過去就好。”

“不用拆？行，那你到時候直接打包，再多送一個羊蹄放在裡麵。”阮綿蠻想著好歹是第一個勇於嘗試鹵羊頭的顧客，怎麼也得送點東西鼓勵一下。

周玲點頭，等外賣員到後，直接拿店裡特大號餐盒打包好鹵羊頭和鹵羊蹄，以及阮綿蠻配好的乾蘸碟和蒜。

“臥槽！店裡竟然還有這種重口味料理嗎？”外賣員拿到打包好的鹵羊頭後，瞬間震驚了。

剛坐進店裡的顧客和其他外賣員聽到他激的聲音，轉頭看過來，也都瞪大了眼睛：“那是什麼？好像是……羊頭？”

“我去，是店裡今天上的鹵羊頭吧？還真有勇士敢嘗試啊！”一個看過外賣店的顧客語氣中著佩服。

作為店裡的員工，看到顧客們這種震驚的態度，周玲不得得說上兩句：“彆看鹵羊頭瞧著嚇人，但味道是很好的。”

“這我倒是信，畢竟小老闆出品，必數味，不過這麼整個看著是真有點嚇人，要是把拆下來，我還敢試試。”聞到從廚房飄出來的鹵味的一個男顧客道。

周玲道：“為了方便顧客用，原本是會拆的，但這是顧客備註說不用拆，所以才直接送過去。”

聽說會拆，這個男顧客倒是有些躍躍試，不過得知今天隻有一個後，還是老老實實點了羊炒飯和羊湯。

等外賣員拿著有點重口味的單子離開時，店裡的人還在議論鹵羊頭。

十一點過後，葫蘆巷裡的行人多起來，除了巷的居民外，基本上都是來幸福炒飯店吃飯的顧客。

一個微胖的中年男人從巷口進來後，轉了一圈都找不到地方，隻能隨便找上一個人：“兄弟！”

被他拍上肩膀的青年對上他麵帶兇相的臉，心猛跳了一下：“大，大哥，你有什麼事嗎？”

“問個路，你知道這巷子裡有個幸福炒飯店嗎？”中年男人保持著笑容問。

原來是問路，嚇我一跳！

青年下意識拍拍口，放鬆下來道：“我也是去幸福炒飯店吃飯的，你跟我一道走吧。”

“你也是去幸福炒飯店吃飯的？這家店味道很好嗎？”

“你是頭一回來吧？我跟你說，這家店味道特彆好，尤其是最近新出的羊炒飯和羊湯，絕對是咱們a市首屈一指。”

“是嘛，那我得好好嚐嚐。”

“大哥，商量個事兒，你能不笑嗎？”聊了兩句後，大概是覺得他這人冇看起來那麼兇，青年道。

中年男人聞言，收起臉上的笑容，這會看起來倒是不兇了，但他冇表的模樣，總有一種看不起人的覺。

這是天生自帶嘲諷臉啊！

青年忍不住在心裡嘀咕道。

來得早不如來得巧，二人到店裡時正好有兩個空位，趕過去落座。

中年人心裡本來有些不屑，覺得a市怎麼可能有比他做得更好的羊湯，但在進店中，聞到從廚房飄出來的香味時，表就不自覺嚴肅起來。

不過，在冇嚐到之前，他心裡還是抱著一種僥倖心理，畢竟很多時候聞起來香的東西吃起來未必有那麼好吃。

他的目標是羊湯，所以在同來的青年點了羊炒飯和羊湯時，他隻單點了一碗羊湯。

片刻後，周玲端著托盤過來，將二人點的東西送過來。

中年人掃了眼旁邊的辣椒油蘸碟後，看向麵前的羊湯。

香味自不必說，方纔在店門口就能聞到，湯呈白，裡麵的羊片得薄厚適中，加上飄在表麵青翠的香蔥，看起來就令人十食指大。

即便不願承認，但中年人還是看出來，這碗羊湯不論是、香還是刀工，都遠勝於自己。

這怎麼可能！

他不信邪的拿起湯勺，先嚐了一口湯，隨即黑著臉又嚐了一口羊，最後將羊在辣椒油蘸碟中滾了一圈送口中。

“怎麼可能！”不知不覺將一碗羊湯吃完後，中年男人難以置通道。

他突然的高聲，驚到周圍的顧客，在他旁邊吃得正香的青年忍不住看過去，包著一炒飯問：“大哥你乾嘛？”

中年男人沉浸在自己的思緒中冇有回答，隔壁桌看過來的一個黃青年卻是“臥槽”一聲後站起來：“是你！你不會是過來搗的吧？你家羊湯本來就冇有小老闆做的好吃，我作為一個顧客，實話實話有問題嗎？你要是想在這裡搗，我就報警了！”

在場的顧客聽到他這話，都一臉警惕地看向中年男人。

黃青年的聲音並不小，廚房裡照樣聽得清清楚楚，阮綿蠻怕鬨出什麼事，趕關掉火出來。

“怎麼了？”

看到出來，顧客們七八舌的說起來。

“小老闆，有人過來搗。”

“這人好像是賣羊湯的，和你是同行。”

阮綿蠻看向那箇中年男人，幾不可查的皺眉。

與此同時，中年男人也看向：“你就是這裡的老闆？”

“不錯。”阮綿蠻點頭。

“這羊湯是你做的？”

“是。”中年男人聞言，臉上出懺愧的表，兩秒後道：“我不是過來搗的，隻是聽說這裡有比我做得更好吃的羊湯，所以過來嚐嚐……你這羊湯確實很味，我不如你。”

“不過，我們周氏羊湯味道也是不差的，隻是我這些年懈怠了，接下來我會繼續專研，希老闆有空的話可以去我那裡品嚐。”中年男人起道。

發現事並不像顧客所說的一樣，阮綿蠻頷首道：“好，有空我會去。”

中年男人離開後，阮綿蠻招呼顧客們一聲後轉回到廚房。

“奇怪，這個老闆脾氣那麼臭，我還以為他是過來搗的，竟然冇有。”黃青年在人走後忍不住道。

同桌的顧客好奇道：“他脾氣怎麼臭了？”

黃青年將朋友請他去周氏羊湯館吃飯，結果老闆甩臉子的態度說了一遍。

“肯定是你在店裡說他家羊湯冇小老闆做的好吃讓人家聽到了，不然那個老闆傻到跟顧客甩臉子。”

“那他確實是做的冇小老闆好吃啊。”

“所謂打人不打臉，揭人不揭短，那你也不該當麵說，萬一真遇到個小心眼的，不是給小老闆找麻煩嘛。”

“你說的也是。”

二點半，到打烊時間後，店裡隻剩下幾個顧客在吃飯。

其中一個先吃完，正在一邊回味口中的餘味，一邊玩手機的顧客突然起來：“這是不是店裡賣出去的那個鹵羊頭嗎？原來是被個主播買去做直播了，怪不得！”

正在旁邊桌子的周玲聞言，湊過去看了一眼，發現還真是，立刻喊阮綿蠻出來看。

阮綿蠻這會已經忙完了，被出來後，跟著一起看起來。

直播在十二點多就結束了，他們現在看的是錄播的視頻。

這位主播不是彆人，正是之前以幸福炒飯店為題材直播過幾次的食主播草莓。

最近正有些靈匱乏，不知道播什麼好，看到幸福炒飯店上了鹵羊頭後，頓時就有了決定。

鹵羊頭看起來確實有些嚇人，但冇辦法，這年頭網上主播不要太多，不獵奇一些，怎麼能吸引觀眾呢？

視頻中，主播拿到外賣將整個鹵羊頭拿出來時，直播間裡的觀眾就震驚了，同時吸引許多過來湊熱鬨的觀眾。

“……哇，小老闆還送了一個羊蹄，嗯，聞起來和鹵羊頭一樣香，謝謝小老闆，那我先來嘗一下鹵羊蹄好了。”

“唔嗯……這羊蹄鹵得太香了，一口下去，醬香濃鬱，糯得不得了，滿滿都是膠原蛋白……我咬到羊蹄筋了，很筋道，吃起來有點費牙，但越吃越香……”

剛剛纔吃飽飯的顧客看著視頻，嚨咕嚕嚥了下口水後道：“小老闆，店裡還有羊蹄嗎？”

廚房裡還剩下幾留給吳老爺子的羊蹄，不過見周玲跟顧客們一樣，看著視頻口水都要留下來，阮綿蠻還是去廚房裡拿起一，切小塊後拿出來。

“隻有這麼多，一起嚐嚐吧。”將盤子放到桌上後道。

“謝謝小老闆！”顧客道謝後，立刻起一塊鹵羊蹄送到邊啃起來，“唔，真的太香，太好吃了！冇想到羊蹄竟然這麼好吃……”