像是殺手在研究目標的行為模式，揣目標的出行習慣一樣。

在他看來，理解這些事不算難。

與他平時切碎筋頭腦爛牛雜，用刀子對付滾刀的脈絡一樣。

對一個地鐵站里賣鹵味，后廚提刀做紅白案的日子人來說，這也是一種哲學。

它們復雜的筋絡和污團塊，經常會讓廚師為之驚嘆——

——這頭牛生前到底用上的這塊干了什麼喪盡天良的事，才能讓結締組織淋腺或臟在不該充的地方充，不該腫塊的地方腫塊。

變得像是一團塞滿了厭氧膠的爛泥，膠水還干了，擰一條條堅韌又彈十足的繩索。

想要用刀子和清水把它們分的明明白白簡直難如登天，可是直接丟進鍋里煮爛了再拿出來切，反式脂肪酸與臟組織又會把這道菜變恐怖料理。

這比喻說起來復雜，其實很簡單。

盡管它是一塊牛雜，按斤算不過十幾塊錢的便宜貨，沒多人在乎它的味道。

但是江雪明非常在乎。

沒有兩塊一模一樣的筋頭腦，沒有兩次一模一樣的行刀走線。

每天的工作都是剝繭，驚嘆著存放尸的大冷庫，又送來了什麼極品畜牲。

每天的神智都在崩潰邊緣，蜷在人類難以居住的鴿子籠，又認識了什麼妖魔鬼怪。

他在日志里寫下書。

“如果我回不來了，請將這本日志給我的妹妹。在HK長沙灣健康中心，療養院二棟病房405床，主治醫生李康明。”

“江白，哥哥要和你說一件事。”

“哥哥要去一個很遠很遠的地方，在地下一萬七千米，我要去找一種藥，它能治好你上的病。”

“如果哥哥死了，會變沙，變土，跟著云和風還有太，變天上的雨，變大海。”

“唯獨不會重新變人——”

“——不要在生活中去尋找另一個雪明哥哥，那不是我。”

“我也不會心存僥幸，盼著生命里能出現另一個江白，那不是你。”

“世界上沒有兩塊味道相同形狀一樣的牛雜。它們都是獨一無二的，和我讀過的每一本書，見過的每一個人，每次呼吸，每次眨眼一樣。”

“像我們小時候那樣，用滿心好奇的眼睛去看世界，一切都是新的。我們還沒長大，要變愁眉苦臉的大人，對我們來說還早著呢。”

“我們是第一次也是最后一次做人，難免會遇上糟糕的事。”

“不要為你上的病去自責悲傷。”

“好好過日子。”

“我不會離開你。”

……

.....

列車安靜平穩地行使在鐵道上。

懸橋一路往更深的深淵延去。

窗外的風景時明時暗，地底開闊遼源的空腔與各類熒植和照明用的電氣管線，組了一片斑斕絕景。

BOSS倚在窗邊，嗅著迎面撲來的硫磺味道，帶著巖漿湖泡泡炸開時，迸發出來的星火焰。

它的貓臉上有怠惰和安逸，出一副陶醉的表，它形容著：“剛才那個小男人......很特別，我很喜歡，得想辦法把他留下來。”

“您還在想他的事嗎？”仆人冷著臉，不茍言笑：“真稀奇，您很會去注意一個新人。”

“我們早就給他發了好多好多車票，能當錢用，對我們來說，車票就是廢紙，想印多就印多。”

BOSS舉起高腳杯，綠油油的眼睛里折出巖漿湖的金：“可是他非要和我把這筆廢紙的賬都算清楚。”

“聽上去是個老實人。”仆人往BOSS的高腳杯里倒滿羊。

“不，他一點都不老實。”BOSS卻搖了搖頭：“你沒聽出來嗎？他要我老實點。”

仆人疑地問：“那您還喜歡他？”

“他懂我的學，要我老老實實做對等易。”黑貓挑弄著小舌頭，一點點把羊往里勻，“我就喜歡他這點。”