蘇瑾端湯砵,劉老五置碗箸,而什麼也沒落下,索保護好自己,抱著頭快速跟著穿過天小院。
一場不期而至的夏雨。
一碗悉心熬燉的椰子。
三人圍在僅有的那張桌子前,閒看雨落,談笑風生,再地品嘗這道清甜又滋補的吃食。子的鮮細,椰子的甘香四溢,湯的清爽可口,皆融在這淅淅瀝瀝雨聲里,讓人好不愜意。
也多虧這場雨,莫輕輕才能提前閒了半日。
食肆是在五日後開張的,這期間莫劉二人從早忙到晚,採辦清點,樣樣細緻,事事掛心上,才終於趕在最後時刻,堪堪完工。
是日,兩人起早開始準備,待到天蒙蒙亮,晨曦披灑,莫輕輕才拉開食肆門,高懸起青幟。
薰風鼓吹青幟,獵獵招展,歡慶著食肆的新開張。
掛好點菜牌,挪到近門口,環視四周,確定一切妥當後,才坐在櫃檯前,百無聊賴地翻起帳簿。
不似在長縣時,有幾個月的擺攤經歷,積累下不常客,食肆開張前還掛了好幾日的GG。眼下算是悄無聲息開張,自是要冷清許多,好半晌也不見一個食客上門。
托起下盯著門口,久了,莫輕輕還真怕下一刻,會有風卷著只草團竄進來,清冷飄過。
想了想,又不免被自己的的念頭給逗笑。
就連窩在廚房的劉老五,都忍不住湊到外堂瞧瞧到底是個什麼況。
笑著安:「沒事,耐心點,總會好的。」
話音才落,便見一個婦人到門前,徘徊片刻,步堂,盯著點菜牌看了看後,尋個位子坐下。
劉老五退回廚房,莫輕輕忙笑迎上。
「您想吃點什麼?」
梅大娘看著跟前俊俏的姑娘,滿臉驚訝,「你是掌柜的?這麼年輕?」
莫輕輕笑而不語,是為默認。
梅大娘更是驚嘆了聲,又將人細細一番打量。
近幾日這裡靜大,鄰裡間多都知悉,是有間食肆要新開張,也不例外。尤其是在那日吃過杏仁什麼糖後,常念不忘,於是越發對這裡上心。
只是沒想到,除了那位大兄弟,就只能見到眼前的小娘子,思來想去,也只能猜測這便是掌柜的了。
嘶……
看著也只與自家那丫頭年紀一般大呀。
「小娘子,聽說今日在這裡用食,還有小點心可送,是真的?」
莫輕輕眉眼一彎。
「您放心,是真的。」
婦人登時喜上眉梢,指著點菜牌,隨意說了道吃食,「那給我來一份油火燒就行。」
「好,您稍等。」
移步廚房,約半盞茶的工夫,莫輕輕便端出一盤油火燒給婦人,道聲「慢用」,旋即去招呼這期間顧的其他幾位食客。
一個火燒比掌心大半圈,但一盤也才兩個,居然得花十文錢,這不免讓梅大娘心生許多不滿。撇著嘀咕,下意識拿手去抓,卻被燙得回,只能皺著眉轉而拿木箸去夾。
火燒剛出爐,尚冒著熱氣,聞著倒十分香。
再送口,外皮煎得脆,輕輕咬開,哈口滾氣,梅大娘才發覺,裡頭竟也是層疊層的皮,白沁香,富有層次。餡格外厚實,多不柴,多鮮,還含著淡淡的花椒香,一口下去,嚼得那一個滿足。
恍然間,梅大娘眉頭舒展,竟覺得那十文錢花得再值當不過了。連著幾口,轉眼就將一個火燒消滅乾淨。
再看最後一個,有些意猶未盡,想了想,喊起莫輕輕。
「小娘子,店裡有清粥嗎?給我來一碗。」
「有的,您稍等。」
一碗清粥,甜淡可口,合著火燒吃,不知有多香,再搭配白送的醃胡瓜條,清爽脆,更是錦上添花。
梅大娘吃完,非但盡興,乃至還有點撐,心滿意足結了帳,領過贈送的小點心,卻不急著走。看眼櫃檯前的姑娘,笑問:「小娘子,我看你門外著要招跑堂的,就想問,年輕姑娘收不收?」
聞言,莫輕輕筆尖一停,抬頭淡淡勾。
「收的,大娘可是有合適人選要引薦給我?」
「不是別人,是我家丫頭,跟你差不多大,手腳麻利著呢!」梅大娘笑呵呵道,往極好了誇讚自家姑娘一通,最後主提議,「要不改明兒我領來給你瞧瞧?」
正愁沒招到人,莫輕輕自然也不會白白回拒這機會,當即笑應,「好啊,那就麻煩大娘了。」
「不麻煩不麻煩。」聽答應,梅大娘興沖沖抱著點心便離開。
莫輕輕親自將人送出了食肆,轉收拾乾淨食桌,然後又坐回櫃檯前,繼續寫完剛才的一筆。
作者有話說:
第88章
早食生意不算太樂觀, 算了算,只有十五桌食客,比之長縣時, 可是連三分之一也不及。沮喪總歸是有點,但好在食客無一不讚許, 皆是心滿意足離去,莫輕輕也就放心不。
眼下才剛開始, 想,只要味道做得不差, 堅持下去肯定會有起。
待到午食,客流增多了些。最令欣的,是瞧見了兩張面孔,正是早上剛來過的。沒有什麼評價, 是比「回頭客」更令人高興的了。
莫輕輕變得更加有神, 含著笑,來回奔波於廚房和外堂間。雖停不下,但不急不慌, 照顧得也是井井有序。
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