(4, 0);

  第3820章 連勝

  得到了很差的食材，雖然年腦子裡有很多理食材的辦法，但他不是神仙，想要改善質量不好的食材需要時間，說也得三天，有足夠的時間才能讓食材變質。

  現在他們只有半天的時間，完全不夠讓食材變得好吃。所以他想起了薙切繪里奈的課程，說過在北海道有很多食材倉庫，裡面有一些使用了特殊的保養方法，說不定會有鮭魚。

  鹽滷冷凍法。

  這是一種特殊的冷藏方法。一般來說，冷藏就是直接凍結，把食材冷凍起來。而鹽滷冷凍法是用一種在零下也不會結冰的『鹽滷』來保存食材，用於來保管珍貴食材。

  所以如果能找到冷藏起來的鮭魚，那就還有機會。  觀看最新章節訪問𝕤𝕥𝕠𝟝𝟝.𝕔𝕠𝕞

  考試用的鮭魚是捕撈季節最後的一批，那麼有沒有冷藏起來的鮭魚？年和隊友立刻聯繫當地的冷藏庫，想要採購冷藏鮭魚。

  還真被他們找到了，薙切麗大手一揮，不差錢，要多就多，直接買來冷藏鮭魚。

  不過花費了不時間，回到考場的時候只有半個小時了。(5,0);

  「呵呵，我還以為你們放棄考試了。」老人一看反對派又回來了，冷嘲熱諷地說道。

  「讓你失了。」麗得意洋洋地說道：「我們的考試現在才開始。」

  「那你們要抓時間了，其他人都已經通過考試了。」說著看著五個人拿出了一條小鮭魚，雖然小，但質看起來很不一般，不由問道：「怎麼可能，這魚哪裡來的？」

  「考，這就不用你心了，你就等著品嘗吧。」

  考咬牙切齒，本來用食材針對反對者，沒想到他們竟然可以找到其他魚。此時也終於想到了一個得到鮭魚的地方：「鹽滷冷凍法？可以說是凍結時間的儲存方法，只能量儲存珍貴材料，沒想到還真被你們找到了。半天時間，你們這些小傢伙怎麼能能在這麼短時間裡涉功？」

  當然是鈔能力，不然還能是什麼？麗怎麼也是大小姐的堂妹，有錢。

  不管了，現在只有半小時，就不相信他們還能做出花來。

  雖然時間迫，但五個人一起合作問題不大，他們要做的就是烤魚，用酒、醬料簡單調味的烤魚。

(5,0);

  半個小時足夠了。

  「請品嘗。」年將一塊實的魚放在考面前。

  只是看一眼就食指大，無法想像這塊魚已經保存了半年，鮭魚特有的優和高雅也現得淋漓盡致。魚上刷了醬，在烤了之後散發一焦香撲鼻的香味，這也太人了，想吃，想吃，想吃——

  「吃。」考最終還是忍不住品嘗一口，頓時覺脆口襲來，這只是外面一層，在部則是，複雜的口難以描述，舌頭都要被麻痹了。

  真的是太好吃了，其中還有柚子的香味激發鮭魚的能量，不斷裂炸開。

  怎麼會有這樣？本來以為沒有食材，反對派必輸無疑，結果卻絕地反擊，這些年還真是不能小看啊。怎麼辦？是不是要公正地審判，還是直接宣判他們退學？

  怎麼辦？

  年很自信地說道：「不管什麼狀況，我們都會做出無可挑剔的料理，這就是我在餐館的工作，也是我的日常。我是絕對不會半途而廢的。」

  看著自信的年，這個時候考只要說『難吃』就可以讓他退學，但最終還是選擇讓他們通過考試，說道：「你們五個合格。不過不要太得意，你們或許應該在這裡結束，畢竟這個時候離開，你們還能全而退，只要你們繼續參加考試，最終會遇上魔廚軍的杜蘭。你們應該知道和他比賽的人都會倒在擂臺上，遇到他之後，你們會後悔為什麼不早點退出考試的。」(5,0);

  大家一聽杜蘭也是考，臉也很沉重，知道未來的考試會越來越難。

  接下來他們就要去往下一個地點，進行下一考試。乘坐火車前進，晚上他們也在火車上休息，第二天真好到達一個莊園。

  雪下的很大，這次的考試主題是『麵條』，不過對反對派依舊到了食材上的針對。只給他們麵條，不給他們配菜，想要配菜就自己出門去找。

  可是外面漫天飛雪，本就沒辦法找，如果貿然走進雪原，結果就是凍死在裡面。

  上次的考試是在城市裡，他們可以通過現代技迅速找到冷庫，迅速找到需要的食材。但這一次卻在山裡，外面雖然是大自然的寶庫，但也伴隨著殘酷的大自然的考驗。

  皚皚白雪可以埋到膝蓋，鵝大雪遮天蔽日，不悉的外地人貿然進其中，必死無疑。

  年們一看就知道不能冒險，只能使用山莊裡現有的食材，可是本就沒有適合配拉麵的東西啊。

  這個時候還是得發揮薙切繪里奈的教學容，說到北海道就不得不說馬鈴薯，這是當地主要的食材，因為當地真的太冷了，容易儲存的馬鈴薯是最佳的選擇。(5,0);

  山莊裡也有很多馬鈴薯，所以他們要發揮當地特，用馬鈴薯來提升面的口，否則就會輸。

  沒錯，只能這麼做了，必須發揮當地的優勢。

  用馬鈴薯做配菜，麵條配馬鈴薯。

  反正島國喜歡主食配主食，米飯配餃子，米飯配麵條，麵條配餃子……麵條配馬鈴薯也完全沒問題，配菜這個概念在島國某種程度上也可以是主食。

  配菜等於主食，主食等於配菜，沒病。

  馬鈴薯泥在很多國家都是主食，在島國是配菜。麻薯在很多國家是早餐的主食，在島國也算是配菜。

  只要配菜的範圍夠廣闊，用馬鈴薯做麻薯，放在面碗裡就是配菜，考也挑不出病。

  靈活地使用馬鈴薯也是薙切繪里奈的集訓中最重要的一環容，畢竟北海道這地方一旦到了天寒地凍的時間就沒什麼好吃的。

  北方地區，在冬天都會備很多大白菜和馬鈴薯，就是因為這些東西容易儲存，到了冬天可以吃。因為一到冬天，大雪封路，基本上就沒有辦法再從外面獲得補給，只能自己儲存。通常需要三到六個月的封鎖期間，所以儲存得越多越好。(5,0);

  當然還有一些地方會醃製不同的蔬菜，比如醃黃瓜，可以放冬天吃。黃瓜是無法長期保存的，只能醃製。

  度過漫長的冬天也是很不容易的。

  考看著他們端出來的馬鈴薯麵條都無奈了，味道確實沒錯，將馬鈴薯的味濃在裡面了，這些傢伙不能小覷啊，年輕人就好像是一支無往不利的軍隊，一支無法被阻攔的軍隊。

  而在他們前面還有一個領導者了，一個指引他們方向的人。沒錯，就是薙切繪里奈，這些反抗者正是的軍隊。

  一個禮拜，將北海道的知識全部灌他們的腦子，而這些廚師不但記住了知識，更學會了靈活的運用。

  一個知識充沛的領導者，一群發揮主觀能的年輕廚師，這就好像由聖貞德帶領的法蘭西騎士，要從中樞食機構的支配下奪回遠月，就好像從日不落手下奪回法蘭西。

  一支強大的軍隊正在型，考意識到如果不加以阻擋，中樞食機構將會到前所未有的衝擊。