距離吃中午飯還有不時間，趙青嵐和好面，又去洗了幾件服，讓孩子們自己學習后，就開始做大盤這道菜了。

因為沒有買到青椒，大盤的組就只有和土豆了，好在這兩種就算是大盤的主要靈魂了。

清理好，趙青嵐就開始切，像是臟那些也清理出來放到一邊，不打算浪費。

切好塊的還需要焯水，等變，撇掉浮油，將塊全部撈出瀝干。

把蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片。

食材都準備好了，就可以熱油了，將瀝干水的塊倒鍋里煎至微黃，再加切好的蔥段姜片，還有八角、桂皮、花椒，干紅辣椒等香料，開始煸炒一到二分鐘。

然后加醬油，料酒等調料，鍋中加水，沒住所有食材，就可以蓋上鍋蓋煮了。

燉煮上二十來分鐘，就可以加土豆，還有一些食鹽，繼續煮十分鐘。

鍋里之前加的水在不斷燉煮下會變香濃的湯，這個時候再加味翻炒一下，就可以出鍋用了。

在燉煮的時候，趙青嵐就同時還是做手搟面。

大鍋里不斷飄出來的香味，引得屋里本來還乖乖坐在那學習的幾個孩子注意力都不集中了。

吳梅已經被趙青嵐告知過會做好吃的，等聞到飄過來的香味，也開始期待起大盤這道菜來。

民以食為天，老百姓的日子，無非吃喝拉撒那些，這能吃到好吃的東西，誰不樂意向往呀。

二娃用力揮手，把香氣往自己鼻子跟前扇，表陶醉道：“哥，媽做的這個肯定很好吃。”

“嗯。”大娃沒有開口說話，只簡單回應了一下。

等面做好，李淮也回來了。

聞到香味就知道家里又做好吃的了，他這心也跟著起來。

“團長，那我進屋吃飯了。”他略有點得瑟道。

同樣聞到香味的孫勝利心里那個難呀。

以前，這青嵐同志還沒來的時候，他也不覺得自家媳婦做飯手藝不好，起碼在軍嫂里面，也算是不錯的了。

可現在呢，有個會做各種花樣偏偏味道還好的趙青嵐比對著，一下子就把媳婦的家常手藝給比下去了。

你說這，時不時的就讓他聞味卻吃不著，這不是折磨人嗎？

好在，孫勝利剛進屋，大娃就端著一個大碗過來了。

”哎喲，大娃來了，給嬸嬸吧。”吳梅接過大娃手里的碗。

大娃只笑笑不說話。

“先別走哈，給你拿點東西。”說著吳梅轉就走。

“嬸嬸不用啦。”大娃著急制止。

他這一開口，就了餡。

孫勝利看著缺了個門牙的大娃就笑起來。

“我說你小子咋這麼文靜了，敢是換牙了呀。”

大娃被笑得一臉悲憤。

“牙掉了？”吳梅回頭好奇。

“嬸嬸我走了。”捂著說完大娃轉就跑。

后傳來孫勝利爽朗的大笑。“這孩子，換個牙還害上了。”

看著那香噴噴的碗，孫勝利方才還有些不是滋味的心立馬好轉起來。

等大娃回來，趙青嵐已經把一大盆端到了桌上。

這盆還是拿來和面的盆呢，現在正好洗干凈了放剛出鍋的大盤。

把煮好的面澆上去后，就開始用勺和筷子攪拌起來。

“這是啥吃法？”從未見過的李淮好奇問道。

“就大盤呀，新疆那邊的吃法，以前我恰好聽一個從兵團回來的人說過，就試著做下，看來還不錯。”趙青嵐立馬胡謅起來。

“是嘛？我還是第一次知道新疆還有這種吃食，正好我在那邊也有認識的人，有機會了我問問。”李淮隨口道。

趙青嵐心里咯噔一下，壞了，干嘛多說那麼多。

這大盤多會出來的也不知道呀，萬一人新疆現在還沒有這道菜呢？

不過看李淮沒有繼續就這個問題說下去，才安自己起來。

這會通訊如此不方便，等李淮見到他在新疆的戰友，還不知道是多會的事了，不用太過憂心。

因為家里三個孩子，趙青嵐就沒敢做太辣，只是微辣。

被大盤湯浸泡過的面吃起來那一個味，而且這爽麻辣，土豆糯甜潤，整吃起來辣中有香。

一時間，屋里只剩下吸溜吸溜吃飯的聲音。

李淮作為一個北方人，還是很吃面食的，乍一吃到這大盤里如此味的面條，在他看來比還香。

趙青嵐本以為自己做的面條已經夠多了，結果最后吃得干干凈凈不說，剩下的湯，也被李淮用冷饅頭泡著吃干凈了。

三個孩子吃面了些，更喜歡香香的還有糯的土豆。

反正等吃完，全家人都吃撐了。

趙青嵐給吳梅家送的那碗也不算。

不過孫勝利飯量大，平時吃面吃個兩大碗完全不在話下。

這一碗，便倒出來一半，他和妻子各吃各的。

許是太香了，孫勝利正覺得自己吃到興頭，碗里就干凈了，再看妻子，碗里也見底了。

這吃到了好吃的，又沒吃盡興，要不是理攔著他，他真想再跑去隔壁要一碗。

這頓飯，大家都吃得很滿意。

其實，趙青嵐也想過要不要給衛紅家送一碗的，不過一想到令人討厭的曲營長，就歇了這個心思。

他們兩家品嘗食樂不可支，衛紅家里卻只有一個孤單地吃著飯。

日子總是還要過的，雖然心里很難，可衛紅上完課依舊趕回家做飯。

只是等飯都做好了，也不見丈夫回來，便只能自己默默吃飯了。

而沒有歸家的曲營長，此時卻跟著楊慶民去了他家吃飯喝酒。

下午還要去軍營，兩人不敢多喝，只打算小酌幾杯。

其實更多的，還是想說說話。

“看你這表還不咋的，怎麼，還沒和你媳婦和好？”楊慶民笑問。

“唉，別提了，我現在都不曉得那個趙青嵐的到底給我媳婦灌了啥迷糊湯，咋就那麼聽人家的話呢。”曲營長抱怨道。

說趙青嵐不好呀，這個自己喜歡，楊慶民說話的興趣頓時來了。