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為了宗師daddyyyy大加1

“風味涼菜太棒啦！”余青青很高興的說道，可是十分鍾這些配菜的。

這兩道涼拌菜是張漢特意準備的，因為中午要吃麵條，吃麵加上涼菜可謂是絕配。

熗土豆是浙江一帶的風味名菜，屬於浙菜系。

做工非常簡單，把土豆切，將切好的土豆放清水中，防止土豆生鏽變將土豆飛水焯，備用紅青椒，切待用，將焯好的土豆，用涼水浸涼，加紅青椒，放一茶匙花椒油，一茶匙辣椒油，許鹽，許味，許麻油，可據個人口味加許醋，拌勻即可。

這只是平常的流暢，但在這餐廳，可是有著調料之王——天香木，不管是什麼菜，只要灑下天香木，那增益的香味簡直讓人口水橫流。

另外一個拍黃瓜，也是一道很常見的家常涼菜，做法就更簡單了。

主料是黃瓜，用各種調料拌製而。

清涼爽口，適合夏季食用，黃瓜屬於涼，夏季食用能夠清熱去火，排除毒素的效果，還有容的效果，並且味道鮮的拍黃瓜夏季食用還能幫助消化。

拍黃瓜有開胃的效果。黃瓜除熱量低，可除利水，清熱解毒外，其所含膳食纖維有促進有毒質排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中特有的抑製糖轉化為脂肪的丙醇二酸有減功能。

這一切所說的功效，如果說市面上那些經過化學輔佐培育的，那自然是沒有字面上所說的這些功效。

要是那種純綠的食材才行，而且綠食材不是營養價值，那些功效也都很好，這就是平時人們所說的食補。

而到了新月山種植出來的作，那這種營養又豈是高了一倍兩倍這樣簡單，可以說常年吃新月灣的食材，健康的程度也會改善好多。

當下大都市的人們都生活在‘水深火熱’之中，晝夜顛倒，也都是在亞健康狀態，醫院也越來越吃香，但生活就是這樣，時代進步，誰也不能改變一些什麼，所以說多吃一點純綠的健康食材也是很不錯的選擇。

不然的話市面上的食材也不會有個三六九等，純綠的會貴一點，好的產地出產的食材，那特供，那用。

歸正傳，中午十二點多，餐廳外側排隊的人越來越多。

可以說經過數天的醞釀，這萌萌的休閑餐廳在這一條街已經有些小名氣了，只要不是瞎子，在附近就能看見，每當飯點的時候，這裡就是要排起一條長龍。

“咦”

突然，在街道上隨意行走的一個金發外國友人驚疑一聲，向這餐廳走了過來。

他先是在餐廳外面觀察了片刻，從整潔明亮的落地窗可以看見裡面整潔的裝修。

“看上去還不錯，中午在這裡試一試吧。”

金發男子用英文喃喃一聲，隨即他走向排隊的地方，看了一眼旁的人，笑了笑，用比較撇的華語問道:“你好，請問一下這家餐廳很好吃嗎”

“豈止是好吃我跟你講，這家餐廳是我從小到大吃過最好吃的！沒有之一！沒有之一！沒有之一！”旁的男子鄭重的回答道。

“這麼厲害嗎”金發男子眼睛亮了亮。

“當然列害拉。”後側的一位妙齡見到這外國兄弟蠻帥的，於是接過話來，笑嘻嘻的說道:“他說的一點也不誇張，這也是我從小到大吃過最好吃的飯呢，超級好吃的，不品嘗一次簡直對不起舌頭啦。”

金發男子笑了笑，道:“那這裡都有什麼特的食”

“蛋炒飯。”

“還有呢”

“蛋炒飯。”

“沒別的了嗎”

“有。”

“哦哦，那還好，那特的食是什麼”

“蛋炒飯。”

“噗....”

“這位國外的兄弟。”終於，金發男子旁的青年拍了拍他的胳膊，說道:“這裡有很多食，但你吃不到的，我們只能品嘗一下蛋炒飯。”

“why”金發男子疑的問道。

“你識漢字嗎”

“認識的。”金發男子點頭。

“那你去看一眼那邊的告示牌，你就知道為什麼了。”

“好的。”金發男子聞點頭，起走向門口的側面，他很認真的看著告示牌，喃喃著:

“營業時間只有三個小時蛋炒飯一份三百元，牛一份一百元其他的菜只有會員才能品嘗嗎ohmygod！”

他見到下面的信息突然驚了起來，不敢相信自己的眼睛。

會員卡要一百萬一張而且還是前十張，後面的會員卡一千萬天吶，一千萬的會員卡，怎麼可能

他此時已然懵了，不知道怎回事。

有些茫然無措的回到座位上，見到他的表，周圍的人群不由出一道滿意的笑容。

完全在理之中嘛，要知道他們當初第一次見到這消息的時候，驚呆的樣子不比他差多的。

過了半響，金發男子回過神的時候，臉有些複雜，從兜裡拿出手機，在外面給餐廳的招牌照了一張相，隨後打開記事本，寫:

萌萌的休閑餐廳，xx大街xxx號，xx年xx月xx日中午記錄:

很奇特的餐廳，門口排隊數十人，生意火，餐廳有會員制度，一到十號會員卡一百萬一張，十一號到二十號，一千萬一張，不可思議，非會員暫時只有蛋炒飯和牛，蛋炒飯300元一份，牛100元一杯，價格略高。

記錄完這些，金發男子將手機收了起來，默默的等候著排隊人群。

在餐廳裡，飯快要的時候，張漢將那個大號煮鍋拿了出來，裡面倒新月山的靈水，放在爐灶上開始燒水。

見到這一幕，梁夢琪眼睛一亮，趕忙問道:“老板，我們是有新的食了嘛”

“嗯。”

“那是什麼呀”

“清湯面。”

“清湯面呀那也行，一會嘗嘗。”梁夢琪有一點小失的語氣。

清湯面吃過幾次，結果真的只是清湯面，就是過水面條麼，一點味蕾的驗都沒有，從那之後，梁夢琪在也沒有吃過清湯面。

但對於張漢做的，還是蠻有期待的，畢竟老板做的食還從來沒有不好吃的時候呢。

倒是前的余青青和趙大虎，眼睛一亮，他們倆可是也很喜歡吃麵食。

而趙風在旁邊則是微微搖了搖頭，心中知道想要吃好吃的，必須要和老板打好關系。

上午的時候，他可是聽張莉說昨天晚上吃的，們描述的那個香，讓趙風不控制的有些流口水，趙風此時見到眼前余青青們的樣子，估計若是說出來，要給他們饞壞的。

清湯面是張漢考慮了下後準備要做的食，簡單又好吃，關鍵是新月山的面質量好，可以完全的詮釋清湯面的真諦。

清湯面是華國面食小吃，顧名思義，就是基本上不加佐料，尤其是那種上的佐料，比如醬油，料酒，湯，紅油等等。

清湯面就是原原味，現面食的純香，潔白的面條、清澈的湯搭配一些小菜，吃起來清淡爽口，非常適合喜歡吃清淡食的人群，

做面食有幾道工序，和面，切面，拉麵，都是比較複雜的，有經驗的人和沒經驗的人用相同的面做出來的也是大不相同。

和面就是在麵裡加水，有的時候為了保證面的勁道，加的是有科學比例的鹽水，鹽水和面會增強麵團的勁力，使得拉麵的時候容易很多，不會出現斷或者太的況。

但張漢這裡是完全不需要的，有新月山的靈水在，哪還用得著什麼鹽水之類的東西

張漢準備和面。

和面也是有學問的，和面的時候是不一定一次將水加足，將麵中央的部分出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪。

待水被麵吸乾時，用手反覆拌面，使麵許許多多小面片，俗稱“雪花面”。

這樣，既不會因麵來不及吸不而淌得到都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊，而後再朝“雪花面”上灑水，用手攪拌，使之為一團團的疙瘩狀小麵團，稱“葡萄面”。

此時麵尚未吸足水分，度較大，可將麵團勒塊，將面盆或面板上粘的面糊用力掉，再用手蘸些水洗去手上的麵灑在“葡萄面”上， 即可用雙手將葡萄面的面菌。此種和面法“三步加水法”，可使整個和面過程乾淨、利索、達到“麵團、面盆、手上”的效果。

而張漢和面的時候，的靈力運於手掌，來回的效率高了很多，若是換個人，將一盆面和好大概要十分八分的，但張漢僅僅用了兩分鍾。

面弄好了，燒著的水也近乎沸騰，這時候要進行第二步，切面。

張漢手剛要拿起刀，想了想手又收了回來。

“老板你面的樣子好帥哦。”

這時候梁夢琪湊了過來，以前沒怎麼覺，但現在卻是覺得會做飯的男人好帥的，不對，應該是說老板好帥的。

因為畢竟沒有人能做出老板這麼香的飯菜。

“老板做的手搟麵一定香香的。”梁夢琪的雙手按著吧臺，目炯炯有神的看著張漢的作。(神級爸..106106235)--( 神級爸 )