龍蝦店的定位,就是通宵營業。
白天不營業。
今天又是第一天開業。
所以客人絡繹不絕。
已經不知道翻了多次臺了。
“你跟小妹都去休息,我守著。”陳猛見兩個人都趴在吧臺上打豆豆,就勸道。
“不用,我能堅持,第一天,賬目不能出錯。”展兒搖頭。
“你明天雲鶴酒樓還有事呢,今天僅此一次,以後晚上你就不用來龍蝦店了。”陳猛說道。
“怎麽,妨礙你跟別的打罵俏了?”展兒板著臉道。
陳猛的人緣很好,擺攤的時候,認識了不坐臺小姐,跟們說過,隻要拉來一桌客人,可以據消費獎勵百分之五,這也是一種營銷策略,展兒倒是沒話說,隻是那些個坐臺小姐一來,就喜歡拉著陳猛聊天,作風又奔放,看的展兒酸溜溜的……
“我是關心你,白天雲鶴酒樓,晚上熬這麽晚,吃不消。”
“假好心。”
展兒翻個白眼,心裏卻是很用的,算你有良心,隨即便打個哈欠,“那行吧,我去休息一下,你守著,有事我,小妹,你陪我一起,免得有些人溜進辦公室,對我使壞。”
“……”
陳猛表示,要不是喝醉酒了,誰會在辦公室裏對你使壞?最起碼也要在賓館,穿上仆裝……
這年頭。
夜生活不夠富。
人們還沒有通宵熬夜的習慣。
所以,半夜兩三點,客人們基本都走完了。
街上也沒什麽人了,不可能再有人進來。
陳猛見服務員們都累壞了。
便宣布關門下班。
當然,前提是打掃好店裏的衛生。
因為擔心有人鬧事,癩子幾人也一直陪到現在,這讓陳猛很是,讓頭烤點烤串,打算陪他們喝一杯來著,癩子拒絕了,帶著幾個小弟走了。
服務員打掃衛生,後廚的人忙活著清點庫存,收拾整理。
陳猛則拿著計算,趴在吧臺上,跟個財迷一樣,一單一單的計算著。
是賬單就摞起來都有十幾厘米厚。
看的頭那一個羨慕,不由豎起耳朵聽……
陳猛越算越心驚跳,臉上的喜怎麽都克製不住,眼看著快算完了。
突然。
有人拍了他肩膀一下,“你這家夥,人都走完了也不我,是不是的藏私房錢來著。”
陳猛正聚會神的算著帳,突然被人拍了一下,嚇得一哆嗦,手裏的賬單撒了一地,得,又得從頭算,不由黑著臉看著打哈欠的展兒,“太過分了,知不知道算賬多難。”
“這有什麽難的。”
展兒把賬單拿過來,瞪了陳猛一眼,“讓開。”
起床氣這麽大……陳猛讓開位,看著展兒修長的手指像是彈鋼琴一樣,一手翻著賬單,一手飛快的在計算上按下數字。
陳猛隻聽見加加加加的聲音,其它一概聽不清,看的眼花繚。
他算了足足大半個小時還沒算清,被展兒用了不到十分鍾就算清了。
當計算報了最終的數字,“21800。”
三人都驚呆了。
不遠邊打掃衛生邊聽的頭驚的眼珠子都掉了,就這小小的龍蝦店,一共四五十張桌子,一晚上的營業額能達到兩萬多,誰敢信?要知道現在人均月工資也不過才二百多塊。
“算錯了吧?”陳猛也不信。
“你敢懷疑我的技能,就我這雙手,靈活程度比機還厲害,絕對不會算錯。”展兒自信地道。
嗯,機哪有你這雙手靈活,抹上融化油,我要是能堅持三分鍾,算我輸……陳猛撓撓頭道,“要不你再算一遍?”
展兒冷哼一聲,再次運指如飛。
十分鍾後。
數字再次定格,“21800。”
這個數字讓見慣了大錢的展兒都忍不住震撼的頭皮發麻,“一家小小的龍蝦店,一晚上的營收能有這麽多,簡直不可思議。”
“哥,我們發財了,一天兩萬,一個月就是60萬,一年700萬。”陳小妹興的抓住陳猛胳膊,兩眼放著貪婪的神。
“白日做夢。”陳猛敲了一下。
“我算的不對嗎?”陳小妹著腦袋。
“算的沒問題,可是不可能一直保持每天兩萬,今天是第一天營業,你哥的攤位停擺了幾天,那些老顧客們都憋著呢,就等著今天來吃。過了今天,營業額肯定大幅度下降,我估計一天在五千到一萬之間。”展兒解釋道。M.GGdown8.net
“才這點。”陳小妹一陣失。
“……”
展兒和陳猛對一眼,搖頭無語。
即便一天營收五千塊,已經足以碾整個青山縣了,甚至江州,能比得上的酒店也沒幾家。
雲鶴酒樓的的營收一天也不過兩三千,一桌平均消費也就在一百多塊左右。
“平均消費多?”陳猛問。
“一百多塊錢。”
“那跟雲鶴酒樓差不多了,已經相當不錯了。”陳猛很滿意,證明翻臺率很高,進一步證明新客很多,要是全指老顧客,最多能把這五十張桌子坐滿。
“刨去本,今天的利潤至在1萬以上,要是天天這樣,真的發財了。”展兒也跟個小財迷一樣,兩眼放,一臉的憧憬,一年三四百萬的淨收,完全可以狠狠的回擊展家人對的嘲諷了。
“會有這一天的,而且,不遠。”
陳猛信十足地道。
今天生意的火,證明了一件事,站在時代的前沿,利用信息差賺錢,永遠是最快捷的手段。
一家店一天哪怕營收五千,利潤也能達到兩三千,一年便是一百來萬,十家店,一百家店是多?
更何況衍生的產業鏈才是賺錢的大頭,相比起來,龍蝦店的利潤就是雨。
等連鎖店開遍各地之後,上市融資,一夜之間,資產便能翻數倍數十倍。
嘶!!
畫麵太,不敢想。
陳猛強行製住心的激,“時候不早了,大家都回家休息吧,白天不營業,都在家裏養足神,明天晚上,咱們接著戰鬥……兒,何壯呢,怎麽不見人?”
“我讓他先回去了。”
“那你怎麽辦?你喝酒了無法開車,我給你個出租車。”陳猛說道。
“大哥,你怎麽這麽不解風,你不會主送兒姐回去啊。”陳小妹說道。
“我也喝酒了啊。”
“打車送兒姐回啊,最好再去兒姐家喝點茶,談談心,不用管我,我就在店裏對付一晚上,馬上就天亮了。”陳小妹說道。
“點鴛鴦譜,這麽晚了,我去家喝什麽茶。”陳猛狠狠瞪了小妹一眼。
“哼,不用你送了,我又不是不會走。”展兒冷哼一聲,轉氣衝衝的走了。
“快去啊哥,深更半夜,你放心讓兒姐一個人打車回啊。”陳小妹推搡了一下。
陳猛想想也是,現在的治安很不好,展兒要是遇到什麽危險,後悔莫及,便飛快的追了上去……
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