海蟹是煙州海鮮大酒樓里賣的最貴的一種東西,海白蝦就便宜一些,海魚則是更便宜。
其實它們的運輸本都不低,但酒樓的菜一定要有差價。有主打的招牌菜,也要有日常的小菜。
尤其是貝殼類的海鮮,運輸相對簡單,而且耐存放不容易死,所以定價比較低。
很多顧客剛開始來是為了品嘗活海蟹,吃過之后也會順便嘗嘗其它海鮮。
海蟹太貴偶爾才會吃一次,其它小海鮮味道也不錯,可以經常過來吃。
由于多種海鮮類菜品的出現,幾乎把鴻賓樓的生意給搶了。
“怎麼辦,再這樣下去咱就得倒閉啊!”
安振、劉青、龐博等幾位公子,又聚到了一起。
“必須得想個辦法治治他們,一個子爵而已竟然敢在京城的地盤上撒野。”
眼瞅著白花花的銀子被別人賺走,他們終于忍不住了。
宋小川給布行供貨,他們有點無可奈何。
畢竟那都是京城老牌的布行,他們也不能去把人家店給砸了啊。
可海鮮酒樓開到跟前來了,找茬兒的方法還是很多的。
他們已經想好了,一會兒就找幾個人到煙州海鮮酒樓吃飯,然后去告說吃壞了肚子。
在酒樓吃壞肚子,那是常有的事,就算宋小川有一百張也說不清楚。
結果還沒等他們行,明珠郡主就帶著長公主來到了海鮮酒樓。
“好你個宋爵爺,有了好吃的也不想著我。”
“虧我還辛辛苦苦的幫你晉爵,你的良心都讓狗吃了。”
明珠郡主一進門,噼里啪啦把宋小川一頓訓。
宋小川剛帶車隊送過來一批海鮮,卸下貨還來得及走,就被訓一頓他也委屈啊。
“郡主這是說的哪里話,就知道你要大駕臨,我特意從煙州剛運來的好東西。”
說著把明珠郡主領到后廚的大缸跟前,讓往里看。
哎喲我去,什麼玩意兒!
長公主也跟著探過頭去往缸里一看,可是被里面的東西嚇了一跳。
八個爪子乎乎的一個東西,正在那里爬,看上去惡心極了。
作為堂堂的公主,海產品也是吃過不的,可這玩意兒真沒吃過。
什麼東西這麼嚇人,當然是章魚!
大靖國的人吃過海鮮,可很有人知道這玩意兒。
因為章魚基本不會在岸邊出現,大家見到的機會也比較。
這幾只是漁民撒網捕魚的時候,沒注意給帶上來的。
沿海地區的漁民,偶爾會吃這個東西,但是由于不好賣,很往地運送。
離著海邊兩千里地的京城人,就更不會吃了。
“這玩意兒能吃?”明珠郡主狐疑的看向宋小川。
“保證好吃,我親自下廚做給你們嘗嘗。”他把脯拍的梆梆響,一副有竹的樣子。
既然如此,郡主和長公主只好暫時信了他。
反正做好了以后,讓宋爵爺先吃,就算有毒也先毒死他。
一會兒的工夫,一盤紅燒章魚和一盤白灼章魚就端了上來。
另外還有清蒸螃蟹、油燜大蝦、炒花蛤、醉蟶子、清蒸石斑魚、五香熏鲅魚。
這些新奇的做法,把長公主都看傻眼了。可是堂堂公主啊,皇宮里養那麼多廚,竟然還不如宋家莊來的一個農民。
可是聽郡主妹妹說過,宋爵爺整天呆在村里研究些古怪的東西,平時很在外面走。
其實這些東西,沿海的漁民們都吃過,只是做的沒這麼講究。
由于海鮮運過來容易腐敗造痢疾,所以廚都不愿意去找那個刺激,長公主自然也就吃不到了。
本來郡主和長公主,都想先嘗嘗海蟹,畢竟是奔著這東西來的。
可宋小川執意讓倆,先嘗嘗章魚。
“你先吃,你敢吃我就敢吃!”明珠郡主咬著牙說道。
宋小川笑了笑,用筷子夾起一只紅燒章魚,直接塞進里。
輕輕一咬,直接,太爽了!
在里嚼著又又鮮味兒十足,火候掌握的剛剛好。
做章魚最忌諱的就是火大,一旦燒的時間太長,章魚就會變老。
做老了以后跟橡膠似的,咬起來費牙,而且還不鮮。
明珠郡主看到宋爵爺吃的那麼香,也有些心了。
本來就是個大膽的姑娘,什麼事都想嘗試一下。
夾了一只紅燒的章魚,哆哆嗦嗦的放進里,眼一閉心一橫一口咬了下去。
鮮爽口回味悠長,簡直太好了。在里嚼了好一陣子,才舍得咽下去。
“再嘗嘗這個,記得沾豆麥醬!”宋小川又指了指白灼的章魚。
一上來讓先吃紅燒章魚,就是怕不適應。
既然現在適應了,當然還是白灼的最經典。
大靖年間的豆麥醬,其實就是后世的醬油。這東西是民間常用的調味料,價格也不算貴。
明珠郡主因為前面嘗到了甜頭,這次也沒啥好懷疑,夾著一只章魚沾了沾豆麥醬直接塞進里。
一口咬上去,整個人都愣住了。
這麼一愣住,可是把站在一旁的侍衛嚇夠嗆。
鮮!太鮮了!頭一次覺豆麥醬也能這麼好吃!
以前覺得豆麥醬雖然鮮,但是醬味兒太重了。如今和章魚一起吃,完全是兩個覺。
“怎麼樣妹妹,你倒是說話啊!”連長公主都等急了,郡主妹妹不說話,不敢吃啊。
“好吃!太好吃了!”明珠郡主一邊說話,一邊又往里塞一個。
“那我也嘗嘗?”長公主還是有點兒猶豫。
就看到宋小川拿出來一把小刀,正準備先切一條章魚給嘗嘗。
“倉啷!倉啷!”旁邊的侍衛瞬間拔刀,做好了隨時手的準備。
要不是因為宋小川有子爵的份,估計這一刀已經砍過來了!
呃……跟長公主吃個飯可真費勁啊!
這次宋小川是徹底會到了,公主和郡主的不同。
以前他和郡主沒開玩笑,可從沒遇到過今天這種狀況,吃個章魚都要拔刀。
畢竟是皇帝的兒,待遇不一樣啊。他只好先解釋了一下,然后才小心翼翼的切下一條紅燒章魚。
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