除夕夜的晚飯,自然要準備的盛些,且做得越多越好,多到吃不完,才是年年有餘。【,無錯章節閱讀】
從竹屋回來,姜晚澄就把所有的食材都給擺了出來。
明日便要下山了,所以該吃的,能吃的,今晚都準備造個乾淨。
米和麵不強求,但這半扇排骨,是沒必要再下山了。
還有一白蘿蔔,一紅蘿蔔,半顆凍白菜,半個解過凍的南瓜,和昨日剛挖的幾顆冬筍。
姜晚澄又去菜地里找了找,最後找到一點能用的老薑,其餘是再也找不到能吃的了。
想了想,先讓獵戶將半扇排骨的又一半給理塊,然後用薑片焯水去腥。
另外一半,先用麵姜水了一遍後便放在了一旁。
等封老特意出竹林去,功的找到幾還未乾枯,大小和形狀都合適的樹枝回來後,姜晚澄便樹枝和排骨一起清洗乾淨後串了串,放在一旁備用。
其餘的,所有小菜都切好備用。
起鍋,將昨日剩下的一點豬油燒熱,然後將剁小塊的排骨下鍋,炒干水分,澤金黃後,姜晚澄丟下薑片,再放滾燙的熱水。
佐料有限,便只能期盼食本的味道能激發的不太原始,而是能在烹飪的加持下,也能變得味了。
水開後又煮了一刻鐘,姜晚澄才將紅白蘿蔔都丟下過鍋。
然後將自己早就搟好的麵皮放在表面。
並將多餘的水分潑在麵皮上面。
這就是現代流行過的小豬蓋被了!
雖然澤了些,但也就是個吃個新鮮。
這麼點主食,當然是不夠他們幾人吃的。
所以姜晚澄又做了南瓜饅頭。
等排骨起鍋後,便又趕蒸上饅頭。
沒有蒸籠,便用幾樹枝架在鍋里,下面是滾的水,上面擱著饅頭。
怕底子被浸爛,樹枝便放的高了些,一些。
這邊饅頭剛剛放進鍋里,另一邊的烤排骨也上了火架子。
這個任務就給了封老和溫二郎了。
兩個人照看一排烤排骨,自然是非常用心,不一會兒排骨上的就開始滋滋冒油,散發出濃濃的香氣。
雅姐兒本來一直在姜晚澄後跟前跟後,像個小跟屁蟲一樣的,突然就被那濃郁的烤排骨香給吸引走了。
「哇……二兄,這看起來好香啊……」
溫二郎給了一個小白眼,「是聞起來,不是看起來很香!」
雅姐兒:「可是它看起來,就是很香,很好吃啊。」
溫二郎懶得和說。
就在這時,溫大郎也從外面回來了。
他手裡提了一隻野,姜晚澄見狀驚呼:「大郎君!你也太厲害了吧!剛一傷愈就能獵到野給我們吃!!果然還得是你呀!」
得到誇獎的溫朝晏,臉上浮現出如沐春風的笑意。
只是這段時間又長出來的鬍鬚,遮蓋住了他原本俊逸的容,所以笑起來看著不過有些憨直罷了。
姜晚澄卻還是看著他那雙又大又亮的雙眸,笑的移不開眼。
一旁的封老簡直沒眼看。
「咳!澄兒,快瞧瞧你鍋里的饅頭,是不是都了?」
姜晚澄這才如夢初醒般,趕又轉去忙活了。
溫朝晏看了眼封老,便也轉去理野了。
封老瞪著那獵戶的背影冷哼:看什麼看!?哼,臭小子,會打獵了不起啊?
有本事,待會兒別吃他的烤排骨!!
不行,那豈不是自己也吃不徒兒做的燒野了?
不行不行,決不能和食作對。
封老氣餒的嘆氣:哎!剛認的徒兒,還沒養呢,怎麼就覺已經被豬哥拱走了呢……
姜晚澄哪裡知道,師父老人家此刻心裡的哀愁。
在認認真真準備下一道菜。
冬筍燉野。
等獵戶將野理好了給後,的饅頭也出鍋了。
依然是先煮掉水去腥,然後重新燒開山泉冰水,放洗乾淨的塊,薑片。
水開後燉上一刻鐘,再將同樣焯過水的冬筍片丟進鍋中。
這野燉的時間需要很久。
所以,期間,幾人先把早已烤的油滋滋的烤排骨都給吃了。
還一人吃了一個南瓜饅頭。
饅頭又香又甜,排骨又油又香。
而且,排骨沒有一點腥味,一口咬下去,在口中油,卻又不缺干香味。
姜晚澄都驚喜了。
這排骨,還有樹枝的香氣,完全蓋住了食過於本的一些味道。
清香,不膩,飽足。
一人啃了一排骨和饅頭先墊吧了肚子後,時間開始變得過於漫長。
特別是一旁明明還有燒排骨,但是卻吃不。
明明一旁還有燉的熱乎乎的冬筍湯,卻又偏偏火候還沒到。
姜晚澄和雅姐兒乾脆玩翻繩,不一會兒又教抓子兒。
溫二郎見到眼羨慕,獵戶將他提起,去竹林里打了一會兒拳。
他如今也意識到了,養孩子不僅是吃飽穿暖,讀書也僅是讀書而已,還需要一副健康的魄。
溫二郎和雅姐兒都過於羸弱,特別是溫二郎,整日讀書,卻單薄的不堪若風,更遑論風雪。
「從今往後,二郎你每日都要和我學習如何箭、和打拳。不僅是讀書,你也需要學習如何保護家人和自己了。」
溫二郎雖然雙正在瘋狂打閃,但聞言後還是抿了,「是,阿兄。」
終於,夜幕降臨之際,那鍋野湯也終於燉好了。
姜晚澄又重新熱了一下小豬蓋被和南瓜饅頭。
「開飯啦!」
熱騰騰的年夜飯,在崖壁之下,溫暖的火堆旁,開始了。
一個異界的孤魂。
一個二十多年來居世外,卻無比孤獨的老頭子。
一個帶著一雙弟妹,五年來從未好生吃過一頓年夜飯的年輕獵戶。
還有一雙從未如此幸福過的稚兄妹。
五人熱熱鬧鬧的吃起年夜飯,說話,聊天,開懷大笑。
爛骨。
筍子脆爽鮮香。
至於小豬蓋被,排骨也是爛,配菜一抿既化,那被子麵團更是無比味,咸香勁道。
封老和溫二郎,都最喜歡這道菜。
再一口湯,幾人都發出了長長的嘆息聲……
因為,太舒服了!
不知道吃了多久,卻依然沒有吃完。
五人都著肚子癱倒,從未覺得如此饜足過。
封老嘆道:「哎呀,可惜啊。今晚這麼好的日子,卻沒有一口酒!」
姜晚澄安他:「等下山,我再給師父您做一頓,好好再喝過便是了。」
封老自然是連聲答應。
雅姐兒已經開始打瞌睡。
溫二郎也被這火烤的懶洋洋的。
突然,獵戶問道:「想不想看煙火?」
姜晚澄第一個來了興致,乖乖舉手:「想!」
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