眾人都看著蘇青青。

蘇青青淡定自若，跟趙玲秀說，“兩條魚都要理好，正好，一大一小，倒是很適合做一道宮中菜……”

“宮中菜？”趙玲秀驚訝不已，“你咋會做菜？”

蘇青青淡淡道，“這你就別管了，我要做‘懷抱鯉魚’這道菜。”

“懷抱鯉魚？”趙玲秀聽都沒聽過。

蘇青青順勢撈起一條小鯉魚，要想把整條魚都塞進大魚的肚子里，就必須整條魚骨，而且必須要完整骨，這個工序十分的復雜。

幸好當時研究食的時候，曾經接過整魚骨，只是整條魚骨難度系數實在太大了，很容易就失敗了，一旦失敗，肯定會輸掉這次比賽。

但若是不試一試這樣的做法，一樣會輸掉這場比賽。

思來想去，下定決心就做“懷抱鯉魚”這道菜。

蘇青青拿了小鯉魚，小心翼翼的從魚里取出來臟，然后理好魚的魚鱗，接著又找了一把細長的刀，從魚的里塞進去，掩著魚的脊骨開始骨……

這個作十分小心，像是給魚做手一樣，很快額頭就沾滿了汗水。

看的趙玲秀都一陣的張，拿著手帕一個勁的給汗。

“這是在做啥？”評委席上，王娘子死死盯著蘇青青理魚的手法。

一旁的朱伯就道，“如果我沒看錯的話，這應該是在給鯉魚骨，把魚完整的骨……”

“竟然還有這個手法？”王娘子一陣贊嘆。

邊上的謝家娘子看的都張起來了，道，“這骨可不容易啊，不知道能不能功。”

臺下人幾乎都屏住了呼吸，一個個張地看著蘇青青。

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br> 路娘子這個時候看出來幾分端倪了，上臺跟白夫人說，“這子不簡單啊，似乎是要做宮中菜，懷抱鯉魚……”

路娘子見多識廣，畢竟是在宮中待過的。

白夫人愣了一下，“會做菜？”

路娘子搖搖頭，“不知道，不過……確實是個強勁的對手。”

路娘子瞬間有了力了。

蘇青青仔仔細細把魚骨剔除，做好骨以后，整個人都快虛了，好在魚骨剔除的還算功。

了小鯉魚，還要大鯉魚的骨頭，一番作下來，已經汗流浹背。

這個時候別人的魚都快做好了，才開始腌制魚。

趙玲秀都急死了，“咋辦啊？別人都快做好了，咱們啥時候能好啊？”

蘇青青呼出一口長氣，也著急啊，但是這道菜著急沒有任何用，必須一步一步來， 稍微錯了一步，這條魚就廢掉了。

腌制好魚后，蘇青青又快速把香菇切碎，全部塞進了小鯉魚的肚子里，然后又把小鯉魚從大鯉魚的里塞進去，做好這一切的時候，距離比賽結束還有半柱香的功夫。

蘇青青快速燒熱油鍋，進最后一步，開始油炸鯉魚，炸鯉魚講究的就是火候，火太大會糊了，火太小又炸不，讓趙玲秀控制好火候，趙玲秀張的滿頭大汗……

“咋還不好啊？”趙大娘子看著也是干著急，眼

看著別人的都做好了，只有蘇青青的沒有好……

“我看是要輸咯。”杜娘嘆氣道，“看來我們都得不到一百兩。”

“別泄氣。”袁若蘭皺眉，手心都攥出汗水了，比蘇青青還張。

袁若英和季含章也是一臉焦急……

“看樣子，是做不完了……”王娘子搖搖頭，看一看時間，“還有一盞茶的功夫……”

“可惜了……”謝娘子吐出一口氣。

白夫人覷眼看著蘇青青，即便到了最后一刻，大家都認為要輸了的時候，還是淡定自若心無旁騖地在炸魚……

這個人不簡單。

一瞬間，有些不信兒說過的話了，若是蘇青青真那麼不堪，小姑子會給打下手？

于是人去打聽蘇青青的家世背景。

時間一分一秒過去。

趙玲秀急死了，“嫂子，比賽馬上結束了……”

這時候司儀也上臺催促，“馬上要結束了啊！各位參賽人員準備停止作。”

所有人都看著蘇青青。

呼出一口長氣，看著勺里炸到金黃的鯉魚，終于出了滿意笑容，快速撈出裝盤子，然后快速做好糖醋，澆在大魚上。

接著又用筷子快速打開了大魚的肚子，出里面藏著的小魚，在小魚上淋上豉油，又撒上切好的青紅蔥，用熱油淋了一下……

“停……”

蘇青青放下了勺子，整個人大汗淋漓。

臺下眾人也跟著松了一口氣

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，都以為這次一定完不了，結果還是堅持到了最后一秒鐘……

“總算是做完了。”趙大娘子拿著帕子了額頭的熱汗，比自己上臺比賽還要張萬分。

“袁兄，你覺得青青這道菜如何？”季含章著袁若英，袁若英對食頗有些研究。

袁若英也沒見過這道菜，方才蘇青青的作也算是開了眼界了，居然把魚完整骨了，“不知道這菜味道如何，但是做菜的手法確實見。”

連路娘子都變了臉，要知道這道懷抱鯉魚，以前也做過，但是好幾次都是失敗的，蘇青青竟然一次功……

這時候評委們也上了臺。

對于別人的魚，評委們都是興趣缺缺，最終都看向了蘇青青的魚。

畢竟這種做法都沒見過。

蘇青青也是心忐忑，這是第一次做懷抱鯉魚，從前從沒做過，本不知道味道如何。

趙玲秀站在邊上，張的都在抖……

謝大娘子先嘗了一口外層的大鯉魚，酸甜口的味道，在油的高溫炸制作過程中，皮，足可見火候控制的相當好，若是火候控制不好，皮就焦了，而且魚也會變老。

“外頭這條魚，味道還不錯，不知道里頭的小魚如何？”王娘子說話間拉開了魚肚子，夾了一塊里面的小鯉魚……

蘇青青屏住呼吸，連自己都不知道里面鯉魚的味道。

看著王娘子臉上的表。

王娘子吃了一口，微微皺眉，臉上的表很是微妙。

蘇青青當時就心里咯噔一下……