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葉大嫂聞言笑道:“那我可就要借你們二位的吉言了。”
幾個人在后廚,用剩下的湯底涮了些菜吃。
葉三嫂、林玉梅和馮月英嘗到第一口的時候,全都出了驚訝的神。
林玉梅剛嘗了一口湯,便咋咋呼呼地說:“我剛剛說什麼來著,就連高湯都能做出這種味道,游娘子也太厲害了。
“我當幫廚十幾年了,還是第一次喝到這麼香醇的高湯。”
馮月英雖然沒說話,但是也出了的表,連連點頭附和林玉梅的話。
葉三嫂道:“連我都不知道,大嫂竟然會有這樣的手藝。”
林玉梅問:“游娘子平時在家沒做過嗎?”
葉大嫂無奈道:“這一鍋湯,用了蹄髈、火、豬肚、鴨子和好幾只,平時家里哪里吃得起?”
“這倒是。”林玉梅點點頭,“若不是為了賞花宴,員外爺平日的吃喝也沒有這麼講究,咱們尋常老百姓就更不必說了。”
葉大嫂一邊吃,一邊想起蔣員外剛才說的話,便對葉三嫂道:“員外爺明天有事出門,給了咱們一天假,回頭上你大哥,一塊去看看老三,順便把裳被褥給送過去,如今一天比一天冷了,早點送去,免得降溫再把人凍著。”
林玉梅聞言好奇地問:“三哥也在城里嗎?他在哪里做事呀?”
“在一個什麼木工坊,我也沒記住什麼名,只知道是在興旺大街上。”葉三嫂道,“明天去了再打聽一下應該就知道了。”
“興旺大街,那該不會是張記木工坊吧?”林玉梅一下子激起來,“我家男人就在那兒干活,明天我帶你們過去。”
“竟然有這麼巧的事兒?”葉三嫂也沒想到,居然還扯出這樣一樁緣分。
林玉梅想了一下又道:“三嫂,三哥是什麼時候去木工坊干活的?”
“就是前些日子,還沒干多久呢。”
“我家男人最近回來說,木工房里新來了一個外地的木匠,雖說是野路子,但活做得很漂亮,最重要的是人很聰明,什麼東西到他手里,稍微一琢磨就全都明白了,該不會說的就是三哥吧?”
葉大嫂和葉三嫂聞言面面相覷,們認為這說的應該就是葉老三,但也不敢完全確認。
“明天去了就知道了。”葉大嫂吃飽后放下筷子,起去檢查釀花米酒的木桶。
糯米中間掏出來的圓孔,已經有許酒滲了出來。
葉大嫂重新將布蓋了回去,再過兩天應該就能喝了。
因為晚上不用給蔣員外做菜,所以葉大嫂幾個人吃完飯就從東廂房出來了。
葉大嫂是最后一個走出來的,把窗戶全部關好鎖好,出來之后又用鎖頭把門鎖了個嚴實。
另外三名幫廚無事可做,早就吃過午飯,坐在正房門口嗑著瓜子閑聊。
看見葉大嫂出來還要小心翼翼地鎖門,不由得又是一陣嘲笑。
通過之前林玉梅的介紹,葉大嫂已經知道了這三個人的份。
因為京城的富貴人家極多,開酒樓酒館、做各種席面的生意極多。
所以京城周邊這些地方,許多普通人家都喜歡把孩子送去學廚甚至是學習如何做一個好的幫廚。
想學廚藝不僅價格昂貴,而且還必須找到愿意收徒的大廚,所以門檻較高。
而林玉梅和馮月英學的幫廚,則門檻較低,只要錢誰都可以去學。
只不過有些人學出來像林玉梅一樣,只能做些洗菜切菜剁餡兒之類的差事。
而部分人則會跟馮月英一樣,學得一門專的手藝。
比如馮月英就練就了一手出神化的刀功,還有人專門擅長煲湯熬藥,也有專門學習白案的。
反正林林總總,分得格外細致,聽得葉大嫂和葉三嫂都連呼自己真是井底之蛙。
所以在京城和周邊這些地方,幫廚甚至已經為了一個人數較多的行當。
就像林玉梅經常跟馮月英綁在一起一樣,其幫主也喜歡拉幫結派。
這次蔣員外找幫廚的時候,一共找了六個人。
馮月英因為刀功好,所以是無可替代的,林玉梅則是被帶進來的。
而另外四個人也是經常綁在一起的一個小團。
表面上四個人中領頭的,是之前率先對葉大嫂怪氣的人,名金東蘭。
但實際上,這四個人中最有腦子、最穩當的,其實是被蔣員外辭退的洪琴。
平時金東蘭沖鋒在前,洪琴居中坐鎮,再加上吳英和田小慧兩個人做狗,平時沒搶別人的活兒。
饒是馮月英刀功好,兩個人平時也沒們四個的兌。
所以在發現秋薇對葉大嫂的態度不同尋常之后,林玉梅就率先過來示好,接著馮月英也跟了過來。
如今林玉梅已經確認葉大嫂的廚藝水平非同尋常,并不是金東蘭所說的什麼騙子。
所以看著了洪琴坐鎮的三個人不停地作死,心里甭提多高興了,仿佛已經看到了們的結局。
“用不著來來回回地鎖門,誰稀罕你們那里面的東西呀!”
“你既然不稀罕,那你管我們鎖不鎖門?”林玉梅不等葉大嫂說話就率先反擊道。
“林玉梅,以前怎麼沒看出來,你這麼有做狗子的喜好?怎麼,只給馮月英做狗子已經無法滿足你了?新來個人你就迫不及待地上去?我看了都替你害臊!”
“游娘子和月英都是有本事的人,我敬佩們,所以愿意幫們做事,如果你管這狗子,那你這種自己沒本事還看不起別人的又該什麼?”
“你……”金東蘭猛地起,丟開手里的瓜子,服想要沖上來打人的樣子。
葉大嫂、葉三嫂和馮月英立刻上前一步,站在了林玉梅的后。
看著三對四的局面,金東蘭猶豫了一下,還是決定好漢不吃眼前虧,重新坐回門口的小板凳上,怪氣地說:“你也用不著跟我,天天關著窗鎖著門在屋里也不知道做什麼,小心還不到賞花宴就被員外爺給攆回家去。”
“這就不用你心了,還不知道是誰被攆回去了!”林玉梅如今對葉大嫂可以說是信心十足,撂下一句狠話就跟著葉大嫂走了。
目送幾個人離開之后,金東蘭生氣地對邊兩個人嚷道:“你們兩個是啞了嗎?幫我說句話都不會嗎?”
吳英面難,有些猶豫地說:“東蘭姐,我總覺得那個游娘子不是個簡單的人。
“昨晚給員外爺做了飯菜,今天中午又做了鍋子,雖然咱們不知道員外爺說了什麼,但是想來昨天的晚飯應該是滿意的,否則今天就不會讓再做而是讓卷鋪蓋滾人了。
“而且做的高湯,味道也跟我以前聞到過的都不一樣,香的人抓心撓肝地只想喝一口嘗嘗……”
吳英這話說得實在,其實們都是來做幫廚的,只要把大廚伺候明白了,其的一概不用多管。
但自從洪琴被攆走之后,金東蘭整個人的緒就有些不穩定了。
在看到葉大嫂的樣子之后,甚至萌生了自己也能當大廚去做菜的想法。
有了這樣先為主的偏見之后,已經很難再客觀地評價葉大嫂的廚藝了,更何況也沒有機會接到。
聽到吳英這麼說,金東蘭十分生氣。
打斷了吳英的話,扭頭看向另外一邊的田小慧,斥問:“你也是這麼想的?”
田小慧是幾個人中膽子最小的,聞言連連擺手。
吳英道:“話是我說的,有什麼你沖著我來,跟小慧有什麼關系?”
葉大嫂本不會知道,還什麼都沒做,這邊三個人已經快要開始起訌了。
葉大嫂回到住,見晴天都已經困得小腦袋一點一點的,卻還撐著不肯午睡。
“孩子都困這樣了,你怎麼還不哄睡覺?”葉大嫂上來就問葉老大。
葉老大自己也很無奈:“我哄了,真的哄了,可非要等你回來,無論如何都不肯先睡。”
葉大嫂一聽這話,立刻心得不行,把閨抱在懷里親了又親,然后和側躺在邊,輕輕拍睡覺。
葉大嫂的手剛拍了不到五下,晴天就已經含著手指睡著了。
“怎麼樣?今天中午的花鍋子,員外爺還滿意嗎?”葉老大問。
“員外爺看起來的確滿意,還說明天可以讓我休息一天,到時候一家三口出去逛逛,給孩子買點玩……”
葉老大聽著不對勁問:“員外爺還知道讓你給晴天買玩?”
“哎呀,你這人故意的是吧?后面的話當然是我加上去的。
“人家員外爺就說給放假,讓咱們一家人出去玩玩。
“哪里會說得那麼清楚,連你買什麼都管?”
“知道,我這不是逗你玩兒呢麼!”
葉老大沒想到自己隨口一句玩笑,竟惹得葉大嫂這麼大的反應,趕道歉。
葉大嫂也知道自己有些反應過度,抱歉地說:“我不是沖你,主要是后廚那邊有三個幫廚,一直怪氣。
“我雖然一直告訴自己不要搭理們,但是好像也很難做到毫不在意。”
第一次去后廚的時候,葉老大也看到了那些人的態度,皺眉道:“實在不行,就跟蔣員外說一聲?
“那些人都是幫廚,本來就應該以你為首,現在不但不幫你,還惹你生氣,留著們做什麼?”
葉大嫂卻搖搖頭道:“咱們才剛來一天,人家都已經在這兒練了十幾天了。
“本來就因為我帶老三媳婦過來,讓蔣員外辭退了一個,我要再去告狀攆人,顯得我是什麼人了?”
這話說的也有幾分道理,但是葉老大還是覺得沒必要姑息們。
“那也不能就這樣一直讓你委屈啊!”
葉大嫂握著晴天綿綿的小手,輕聲道:“沒事兒,俗話說的好,善有善報惡有惡報,不是不報時候未到,們這樣做,早晚都會自食其果的。”
為了不再繼續聊這個,葉大嫂立刻轉移話題,跟葉老大說起明天去看葉老三的事兒,還轉述了林玉梅的話。
葉老大立刻十分篤定地說:“我早就知道老三有天賦,就是家里當初窮,把給耽擱了。”
“瞧你那樣,人家夸的是老三又不是你,更何況還未必就是老三呢!”
“夸老三我也高興啊!”葉老大道,“明天去看看就知道了。”
第二天一早,林玉梅便過來說:“我昨晚回家問了,葉三哥就是在張記沒錯。
“我家男人還說,三哥可厲害了!”
葉老大聞言立刻出得意的神看向葉大嫂。
葉大嫂失笑道:“行行,你家兄弟都厲害,行了吧?”
“本來就是!”葉老大一副與有榮焉的模樣。
吃過簡單的早飯之后,林玉梅帶著葉家四個人直奔張記木工坊。
到了門口,看著那麼多排隊的人,林玉梅簡直都有點不敢認了。
抬頭看看招牌,是張記木工坊沒錯呀!
這怎麼小半個月不來,生意竟紅火這樣?
林玉梅不顧周圍人的怨聲載道,好不容易進去,抓住焦頭爛額的門子問:“大偉,這是怎麼回事?”
門子一看來人是林玉梅,立刻大聲道:“嫂子今天怎麼有空過來了?是找我王哥有事嗎?”
林玉梅被他這大嗓門嚇了一跳,拍了他一掌道:“喊那麼大聲干什麼。”
門子哪里是喊給聽的,其實是喊給周圍排隊的人聽的。
不然如果就這樣放林玉梅進去,他還不得被外頭這些排隊的人給撕了?
門子扭頭抻著脖子朝院里喊:“王哥,嫂子來找你了!”
不多時,一個滿頭大汗的漢子從里面跑出來道:“來了啊,跟我進去吧!”
林玉梅趕扭頭招呼葉家四個人:“來,咱們進去吧!”
門子沒想到居然還有這麼多人,眼睜睜看著王哥將人領了進去,然后自己立刻就被洶涌的人群給淹沒了。
“不是說不放人進去了嗎?”
“我天不亮就來了,憑什麼放他們進去?”
“你今天不給我們一個說法,我們就不走了。”
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