沒等容燁想的更深更長遠,顧拾月開口問他:“我想要打造幾個銅制的火鍋,你有沒有辦法弄來?”
“銅制的火鍋?”容燁角微彎,絕容瞬間綻放,“你又要收割一家酒樓了?”
收割這個詞是跟顧拾月學來的,當初說:“富貴安酒樓是我收割的第一家,這個頭一開,以后誰想來找我出主意我就收割誰。”
“是,打造一個火鍋城。”顧拾月小傲地抬了抬下,“可不是我去找的他們,是他們自己送上門來的。”
“火鍋城?”顧山來了興趣,“那是不是我要研究一下怎麼做豆皮?那東西燙火鍋肯定好吃。”
容燁在邊上聽著,始終沒,他已經看出來了,未來老丈人和丈母娘,還有他家拾月都是有的人。
只是他不好去打聽,其實每個人都有屬于自己的,他也有,拾月不問,他也沒說。
同樣,拾月不說,他也不會去問,只要心里有自己就好,其他的都不重要。
花清蕊跟著點頭:“對對對,你趕回去研究,研究好了趕送回來,那東西怎麼弄都好吃,我喜歡吃涼拌的。”
顧拾月瞅了兩人一眼,用眼神示意了一下,顧山和花清蕊都不敢說話了,怎麼忘了家里還有這麼多人?
“爹!豆皮咱先不著急,你倒是把豆干給研究出來呀,辣椒炒豆干,多好的菜?”
想起這道菜,顧拾月就忍不住流口水,前世跟他爸兩人進山打獵,在里頭轉悠了四五天,一出來就找了家小飯館,點了個辣椒炒豆干。
父倆壞了,吃的那一個香,到現在還記憶猶新。
“好!爹回去就仔細研究,肯定能做出來。”顧山瞅了眼兒,也想起了那次的事,會心一笑。
“容燁!銅制的火鍋給你去想辦法,圖樣我都畫好了,讓師傅照著圖先做一個出來我看看。要行的話,在大批量制作。”
顧拾月回房間把那天多畫出來的圖遞給容燁,后者接過看了一眼:“這也鍋?不該缽嗎?”
顧老爺子湊過來看了一眼:“不管是鍋還是缽,拾月要的,你得想辦法給弄來,可是掙錢的好門路呢。”
老太太也說:“我家拾月可能耐了,要是把禹州城的酒樓都弄過來,將來肯定財源滾滾。”
顧水笑的合不攏:“以后我就在家里種地,專門種拾月酒樓里要的東西。”
顧木:“我也跟著一起種,咱們家酒樓開的多,荒山也得多開幾座,這樣種的菜會更多,能滿足酒樓的需要。”
顧拾月聽了大伯二伯的話,很贊同:“對,咱們家可以多開荒山多種菜,酒樓里要的東西很多,什麼蔥姜蒜呀,薄荷葉呀,花椒八角呀都可以種上。
實在種不了的咱們再去外頭買,要是火鍋城開起來了,我要在家里開一個炒火鍋底料的作坊。
這個給大伯娘和二伯娘去做最好,不會很累,就是要耐心,細心,要懂得各種香料的味道,的配比。”
李氏和余氏臉上一喜,覺自己將來也是有活干的人,能為家里出一份力。
“沒問題,只要你說,大伯娘會盡心盡力去學,去做。”
余氏話不多,就丟了一句:“二伯娘也是。”
小李氏覺家里的人都分派到活,就沒有,急了:“拾月!大嫂能做點什麼?”
拾月問:“學配菜愿意嗎?大哥我想帶起來去管理火鍋城的后廚,雖然酒樓是他們的,可技是咱們的,后廚得用自己人,可靠省心,用別人我不放心。
萬一哪天人家使壞,學會了咱們的東西出去外面另起爐灶,那咱掙的就了。大哥!你愿不愿意去管理火鍋城的后廚?”ωWW.166xs.cc
大朗沒想到還有自己的事,隨即有點激:“我能管理的好嗎?我什麼都不會呢。”
“不會可以學。”老太太瞅了眼大孫子,語氣溫和,“只要肯吃苦,沒有什麼是學不會的。瞧見你妹妹和三叔了嗎?難道他們天生就會種豆子種辣椒?這不都慢慢學起來的嗎?”
小李氏也聽明白了,拾月這是要把火鍋城的后廚給他們夫妻倆去安排。當初三郎去了海鮮城,還很羨慕呢?可到底是小叔子,也只是羨慕,不敢嫉妒。
沒想到這麼快就到男人了,這下一點都不羨慕了,更不嫉妒,滿心歡喜。
“對對對,說的沒錯,不會咱就好好學,不就一個后廚嘛!三郎都能安排好,咱兩人還不如他一個?”小李氏給自家男人加油打氣,“大朗!我相信你一定可以的。”
顧老爺子不滿地瞟了眼大朗:“你腦子是有點笨,可再笨也要學會。你妹妹說的沒錯,那生意最主要的一半是咱們家的,可得把握住了。
家里一大家子就靠著你妹妹出主意掙銀子呢,把方法都教給你了,要是你還學不會,好意思嗎?”
大朗臉上表訕訕,心里惴惴不安,他真的怕自己學不會,辜負了妹妹的期。
顧拾月也看出來了他的憂慮,安他:“大哥!火鍋城的髓不是在后廚,而是在火鍋底料的炒制上。你和大嫂的主要責任是熬制骨頭湯,安排菜品,連煮都不用煮,把菜都整理好,放在一旁就夠了。
客人點什麼底料,你給放進骨頭湯里加熱端上桌就行了。大伯娘二伯娘這里才是關鍵,我會在家里跟著一起研究的,咱也別有心理負擔。我想了幾天,想了好幾種底料,到時候咱們多試試。
爺爺!您老人家要沒事就給我在后院盤個大灶,鍋也要用特大號的,山里那野粽葉也挖點回來種在地邊上,我打算用那個包火鍋底料。”
容燁勾著角,聽著顧拾月一樁樁一件件的事安排下去,越看越覺得他家拾月能耐,年紀不大,理事很是果敢。
說了要做什麼,馬上就做,毫不耽擱。
開的酒樓都很有特,吃膩了海鮮可以去吃火鍋,或者去天下第一樓吃他們家特有的豆腐宴。
可惜如今做出來的豆腐還是不能運往京都,不然真想給父王母妃捎點去,讓他們也嘗嘗鮮。
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