段闊還沒開口，趙歡玉就主說道：“沒錯，我就是不敢比，你想怎麼樣？”

用最的語氣說最慫的話，也就趙歡玉了。

圍觀的人瞬間出嫌棄的表，果然只是個丫頭片子，上不了大雅之堂。

掌柜的也沒想到竟然能當著這麼多人的面認慫，一時間不知道能說點什麼。

“這……這……”

掌柜的猶豫了半晌，陪著笑臉又說道：“姑娘，你來都來了，我看你連食材都準備好了，不比賽這不就浪費了嗎？”

趙歡玉懷里是抱著個小木盆，上面有一塊白的紗帕蓋著，掌柜的雖然不知道里面是什麼東西，但能肯定的是，絕對跟今天準備做的菜有關。

人都到這里了，他們今天一定要讓趙歡玉一手，讓大家知道的能力，這樣才能知己知彼。

“我無所謂啊，這些食材要是用不上的話，我拿回去自己做菜吃就行。”

趙歡玉很是隨意的回答，看見段闊已經出去了，又加上一句：“掌柜的，做人要講究誠信，我昨晚答應跟你家廚子比試，是因為我確實來你家酒樓吃了菜，我要是不比，對他就不是很公平，但其他人可沒有。”

“你自己收了人家的好，擅自做主多加了比試的人數，一來沒有經過段爺的同意，二來也沒有問過我的意思，你這樣不尊重我，那我也沒必要尊重你。”

說完，轉就跑去追段闊，留下一群人大眼瞪小眼。

弘名樓掌柜的這就竹籃打水一場空，確定趙歡玉不愿意比試之后，一臉疼的去給各家酒樓退錢，還把那些給自己送錢的酒樓掌柜怪罪了一通。

在他看來，趙歡玉已經吃過他家廚子做的菜，清了他家廚子的底，在某些方面，自家廚子就落了一。

一時間后悔不已，要是讓東家知道他把大事搞砸了，肯定要怪罪。

趙歡玉可不管這些，跟著段闊去了他名下的茶樓。

剛坐下，段闊就迫不及待的湊過來問：“你這盆子里裝的是什麼？”

“不告訴你！”

趙歡玉故意賣關子，就是不說。

段闊早就好奇得不行，趁趙歡玉不注意，一把將紗帕掀開，出了里面的末。

“就、就這？”

段闊不敢置信的看著趙歡玉，臉上更多的是失落。

他還以為是什麼新奇的玩意兒，沒想到就是些面。

趙歡玉故意逗他：“那不然呢？”

段闊什麼都不想說，默默地坐了回去。

“嘿，你這是什麼表？就差把嫌棄二字寫在臉上了！”Μ.166xs.cc

趙歡玉很是不滿，經手的東西，可不準段闊嫌棄。

“就一盆破面，能做出什麼稀奇的東西？“

段闊不以為意，往后靠了靠，看上去真是一點都不稀罕了。

趙歡玉用傻子一樣的眼神看他：“這不是普通的面，是回回豆的淀！”

“啥？”

“算了，跟你說也說不清楚！”

趙歡玉擺擺手，讓吳貴上前問話：“你問問茶樓廚房有沒有在忙，我想借用一下。”

這雖然是段闊的地盤，但畢竟是營業時間，趙歡玉還是要顧及一下其他顧客的需求，不能直接占用了公共資源。

吳貴應了一聲跑了，段闊一臉稀奇的看：“還以為你多聰明呢，被我這麼一激就忍不住了？”

“懶得跟你計較，我會讓你折服在姑的廚藝之下！”

趙歡玉很有把握，本以為段闊還要損兩句，沒想到他煞有其事的點點頭，說道：“那倒是不用，你的廚藝，本爺早就折服了！”

畢竟給他賺了這麼多錢不是？

趙歡玉沒忍住笑了笑，正好吳貴上來了，說道：“趙姑娘，廚房還有一口灶臺閑著，你可以用。”

“好。”

趙歡玉又要去抱盆，吳貴很有眼力勁兒的過來一把抱走，他現在努力表現好一點，就希一會兒能分他一口！

之前在縣城都是徐遠幫燒火的，今天換了吳貴。

今天要做的東西比較簡單，也沒必要把人都支出去，畢竟廚房不是一個人的，還有其他廚子在忙活。

在鍋里燒水，然后抓了幾把淀放進去，不停地攪拌，直到它變得越來越粘稠。

起鍋放涼，等它凝固。

趙歡玉就去準備調料了。

花生米腐之類的調料都是凝固的，打發吳貴幫忙剝蒜，趙歡玉本想從空間拿出來一些辣椒，誰知道眼尖的看見另一個灶臺上面就有。

這個時代辣椒還沒有普及，沒想到這里竟然有，那就說明只是尋常百姓家沒有，有錢人家是已經用上了。

趙歡玉不客氣的拿了一些過來，在里面撒上芝麻八角之類的一些調料，作麻利的做了一碗熱氣騰騰的油潑辣子。

等調料準備得差不多，涼也正好凝固了，趙歡玉從懷里掏出專門刮涼的刮刀，嗖嗖一頓刮，裝滿一碗，把剛剛做好的調料這麼一澆，迅速地拌一拌，搞定！

“吳貴哥，送去給你家爺吧。”

吳貴瞪大眼睛看著：“這就好了？”

“不然呢？”

吳貴有些不敢置信，想到之前幾次趙姑娘做菜的時候，那屋子里香的，這次還沒什麼味道傳出，就說已經好了，就像是在開玩笑一樣。

但看這碗中拌好的白明的，紅中綠，綠中著白，湊近了能聞到醋的香味，饞蟲瞬間就被勾出來了。

“趙姑娘，還剩那麼多，有我的份兒嗎？”

他討好的看著趙歡玉，不停地咽口水。

“沒問題，你先給他送上去，我給你也做一碗。”

趙歡玉爽快地應下，吳貴就搜一下跑出去了。

趙歡玉轉，看見其他幾個廚子小廝都地盯著看，眼中的意思很明確：想吃！

“都有，都有份兒！”

幸虧做的是涼，做一次夠一大群人吃，不然還真分不過來。

吳貴以為自己的速度已經夠快的了，把東西送上去之后，都沒等段闊說什麼就大著膽子往回跑，沒想到回來的時候，發現廚房里，包括趙歡玉本人在，全都一人一碗的嗦上了。

趙歡玉指了指灶臺：“喏，那是你的。”