在開車回省城的車上，譚正東打著飽嗝，覺得裏還有些麻麻的，他不說道：“郎主廚，你覺得這私房菜如何？”

“雖然隻是一些家常，卻能夠說明對方廚藝的深，無定味，烹無定法，適口者珍，他已經將菜做到登堂室，已然是大師風範。”郎大廚自愧弗如。

“您對他有這麽高的評價？”譚正東驚訝的說道。

“在他做菜時，我便觀察他的神態，下刀時的角度，即便是顛勺，都是做到了極致，若非常年累月用心堅持，是本達不到那種登峰造極的手法的。”郎大廚慨中著佩服，他並非一個不知進取之人，否則也不會為省城排名前十的樓外樓的主廚。

任何事，即便有天賦，沒有用心去學習，那麽也無法功，有天賦，還能夠認真努力的學習和鑽研，那麽他的功就是必然。

將下午在河裏捉的魚刮鱗洗淨，陳觀瀾聽著小胖子給諾諾和安安吹牛，一邊將鯽魚和白條丟進鍋裏，用溫油煎炸，放蔥，生薑，胡椒，等香味出現，便摻清水，大火熬煮，水燒開了後，便小火慢燉。

那濃鬱的鮮香就這麽飄散開來，惹得幾個小家夥們全都跑到了廚房門口。

“嘻嘻，魚魚。”小丫頭眼睛都笑了月牙兒。

安安手中拿著茄餅，看著畫片，小丫頭坐在椅子上，烏溜溜的大眼睛裏，卻顯得怯怯的，讓陳觀瀾有些心疼。

“去，陪妹妹一起看畫片。”陳觀瀾讓諾諾去陪著小安安。

“好吧，粑粑，粑粑，我和妹妹去看小熊貓，不看畫片。”小諾諾拉著安安，朝著後院兒走去，安安開心的笑著，跟著姐姐玩就是最高興的事。

陳觀瀾跟在倆小娃娃後，調皮的小花豹不時撲到小諾諾腳邊兒，或者抱一下小，惹得小丫頭哇哇直：“壞蛋，壞蛋。”

安安也幫著姐姐，嘟著，稚的聲音響起，卻像個小貓咪似的：“走開，壞蛋。”

小胖子氣勢洶洶的跑了過去，幫著妹妹們把小花豹趕開，當他見到小豹子咧，發出嘶嘶的聲音，躬朝著他衝來時，嚇得哇哇大：“陳叔叔，陳叔叔，小豹子發啦，要吃我啦。”

一把住小花豹的後頸，將這隻氣呼呼的小家夥提在半空，陳觀瀾輕輕給了它一個腦瓜崩，小豹子直接慫了，偏著腦袋，一雙淡藍的眸子懵懂的看著他。

小家夥還對著他賣萌呢。

撓著小家夥的下，將其放在地上，於是調皮的小家夥又和小哈哈你追我趕起來，不時躺在地麵上和小哈哈打拳擊。

“我覺得，大院可以弄主題餐廳了。”陳政偉笑著說道，指著院子裏那些蹦躂的孩子。

“我倒覺得，是它們的餐廳了。”陳觀瀾搖頭歎道。

陸小迪和們都還在看著小熊貓它們，就像看不夠似的，特別是幾隻小崽，睡覺時如同團子，是那麽的令人喜。

輕輕著這些小團子，看著他們欣喜的樣子，陳觀瀾聳聳肩，開心就好。

兩個小娃蹲在小熊貓的小窩前，小心翼翼的一下，然後便相視一笑，覺得好好玩兒。

“嘻嘻，粑粑，粑粑，我們給它們取名字好不好？”諾諾希冀的看著陳觀瀾。

見到自己粑粑點頭，小丫頭開心的指著小熊貓媽媽道：“它就紅紅。”

所有人都是一頭黑線，這個名字太俗氣了吧？

“你喜歡就好。”陸小迪無奈的說道，命名權，誰敢和小諾諾去搶啊？

“那這幾個小的呢？”秦月玲輕笑著問道。

“小一，小二，小三！”諾諾掰著指頭，歡喜的說道。

於是，這小熊貓一家子都有了自己的名字，而且非常有特。

讓小丫頭們和阿姨，姐姐們玩耍，陳觀瀾回到前院兒，把熬好的魚湯關火，開始準備晚飯，兩葷一素一湯，簡單點兒便。

素菜是涼拌的蛇皮黃瓜，這非常考驗刀工，當安安看著桌上那蛇皮黃瓜的時候，脆生生的道：“蛇！”

當真有些以假真的樣子。

胖子用筷子夾著蛇皮黃瓜的一頭，輕輕拉扯，隻見那些蛇紋長，原本隻有二十公分長的黃瓜，晶瑩剔的薄片連接著，足足有著六十公分長，讓眾人大開眼界。

“我要來拍個照，你們看著黃瓜，切得比紙還薄，嘖嘖，等以後回去顯擺顯擺。”胖子拿著手機，興的說道。

而秦昊還有袁人傑，挑著白菜炒，還有糖醋排骨，大口刨著米飯。

諾諾最喜歡有人誇讚自己粑粑了，小丫頭吃得滿都是米粒，著糖醋排骨津津有味的啃著，笑嘻嘻的看著桌上的眾人。

要說在大院裏，做什麽是速度最快的事，那就是吃飯。

不過十幾分鍾，桌上的飯菜就一掃而空。

諾諾和安安玩兒著大表叔送來的遙控小汽車，幾個孩子們就去追趕著，惹得諾諾和安安咯咯笑著不停，那黃鶯般清脆的聲音，讓院子裏充滿了歡快的氣息。

不一會兒，院子外有汽車喇叭的聲音響起，袁人傑看著手機，笑著道：“食材到了。”

於是，大人小孩兒全都跑出了院子。

很快，胖子，陳政偉他們便提著大包小包的食材回到院子裏。

兩大壇紹興花雕，各種幹貨海產，還有低溫配送的澄湖大閘蟹，想到這些食材能夠做出來的食，袁人傑都在不自覺的吞咽著唾沫。

食材的錢自然有人給，陳觀瀾提著這些東西就開始忙碌起來，先將它們泡發了，才能做佛跳牆，而蟹黃湯包，還得自己做包子皮才行。

嘭！

嘭！

麵砸在案板上，發出沉悶的聲響，胖子在廚房門口見到，有些心虛的說道：“老陳，你這麽摔打麵團，要是砸在人上，還不得把人砸死？”

“不用力，怎麽能夠勁道？”陳觀瀾呲牙一笑。

拍打，，麵團在案板上就好似在發著，顯得那麽的晶瑩潤白。

足球大的麵團放在盆子裏，蓋上蓋兒讓它繼續發酵，陳觀瀾開始準備蟹黃餡兒。

這可是要經過不的程序，要不然它為何賣那麽貴呢？

豬豬皮，土，加上調味料熬煮湯，把大閘蟹清洗幹淨，上蒸籠蒸後將蟹蟹黃取出備用。

陳觀瀾忙碌個不停，沒有一刻閑下來，而他卻不知道，陸小迪正在給他直播。

特別是熬皮凍時，打去浮油，進行過濾，還要將熬得快要化的豬皮打蓉，放湯之中繼續熬煮，這段時間，陳觀瀾把蟹黃和蟹用豬油炒，加花雕酒，鹽，白胡椒調味兒，淋上香醋，那令人口舌生津的香味，讓胖子和陳政銘他們不停吞口水。

再次發酵後的麵團，比半個小時前大了一倍有餘，陳觀瀾抱出來，再次，拍打，讓麵團更加筋鬥，然後用幹淨的紗布將麵團蓋住，才停歇了下來。

“等把皮凍弄好，就能搟包子皮，十二點之前，就能吃上這傳統名小吃了。”陳觀瀾笑著說道，來到院子外，打水洗臉。

袁人傑更是將每個步驟都記錄了下來，然後就在院子裏開寫他的食發現之旅。

上一篇的陳觀瀾做的佛跳牆，被他用盡華麗的辭藻誇讚和推崇，已經發表在國外最代表的食期刊上，配以陳觀瀾的做菜時的圖片，還有那香濃味的品照片，讓陳家大院在老饕的眼中，為新生代的食聖地。

因為，天府老饕可是大師級的專業食評論家。

即便是米其林三星廚師和餐館，也未曾得到過他如此的推崇和喜歡。

院子裏漂浮著食人的香味，即便大家剛剛才吃了晚飯，也被引得跑到廚房門口。

袁人傑拿著手中的食期刊，封麵便是陳觀瀾做的佛跳牆，出版日期是昨天，是隨著食材一同運送過來的。

他看著廚房的方向，角輕翹，也許，本未曾有人想到，被他譽為大師級的陳觀瀾，是那麽的年輕吧？

這樣，就更加會引起那些老饕們的好奇心了。

於是，持著懷疑的態度，肯定會有人前來陳家大院，就是為了撕開袁人傑的謊言，雖然你是極為著名的食評論家，卻也不能這麽沒有節吧？

是不是對方給你送了好？昨晚便有相的朋友在群裏問道。

然而，袁人傑卻是一頭黑線，食材都是他帶來的行麽？為了考察陳觀瀾的手藝，他直接送出了一萬多呢。

“我是在這裏呆了有十天了，反正沒有勇氣離開，要吃夠了再走。”袁人傑便是如此回複群裏的老饕們的。

而唐茜茜們也不留餘力的在校園網上發帖子，還分了陳觀瀾的鬥音短視頻，和直播間的連接，那些住在省城或者附近的同學們，便是蠢蠢，要知道，唐茜茜和周小魚們可是省城大學的四朵金花。

陳觀瀾沒有想到的是，陳家大院經過這段時間的發酵後，突然就紅了。

所以，當他見到被三爺引來的客人時，還有些懵。

都快十點鍾了，還有客人前來？

而且還是群的。

十幾個年輕小夥子，看著陳家大院，嘖嘖稱奇，拿著手機不停給大院兒拍著照。

“我去，那是貓還是老虎？”

“劉大傻子，那是金錢豹，你讀書讀到狗腦子裏去了吧？”

“還有猴哥兒。”

“哇，那就是小諾諾吧，果然可。”

其中一個穿著漢服的青年，朝著陳觀瀾有些抱歉的笑道：“這麽晚還來打擾，陳老板還不要見怪。”

“大門打開迎四方客，何況我這裏還是飯館，各位請進吧。”陳觀瀾微微一笑。