辦公室里,聽周掌柜說完,楊軒忍不住呵呵笑了起來。
“只不過是多了一個競爭對手而已,何必大驚小怪。”
周掌柜指著桌上一份醬呼呼的面條說道:“這分明就是仿制咱們的炸醬面啊。”
這面條楊軒剛剛嘗過了,雖然是仿制的炸醬面,但是那甜面醬仿不出來,倒是略微有點像是打鹵面。
不過好的打鹵面講究的是好的湯,對方的面為了仿制炸醬面,就直接干拌了,味道也還不錯,只是不能算是炸醬面。
“這是哪家面館,味道還不錯呢。”
“哎呀,你這人,怎麼一點也不著急呢,這分明就是跟咱們對著干啊。”
“周掌柜,不要慌嘛,這誰家不能做個面條吃呢,這效仿,說明咱們的炸醬面是得到了大眾的認可的,這是好事,有競爭才有進步嘛。”
“你這……”
周掌柜急得團團轉,淳王殿下在一旁笑呵呵的也不作聲,不過楊軒說的有競爭才有進步,倒是讓他眼前一亮。
不愧為被自己稱為先生的人,這境界就是不一樣啊。
可惜自己背景太過淺薄,否則他還真是想爭一爭那個位子。
這時候周掌柜忽然想到一件事,又說道:“那家面館除了仿制咱們的面,還跟咱們一樣,有優惠券和會員卡。”
“無所謂,這東西也沒啥技含量,誰都能仿。”
會員充值什麼的,在后世可是爛大街的東西,只要他們別卷了錢跑路就行,楊軒當初拿出這套方案,就預料到了。
“還有還有,他們這面,只賣十文錢一碗。”
“哦?”
楊軒眉頭一挑,神嚴肅起來了。
自己這面館的裝飾,服務,定價,都是一個現的樣品,你照著抄我沒意見,但是你要濫價可就不地道了。
打價格戰這種東西,就是個惡循環,最終誰也撈不著好,你要是便宜個兩三文錢也就罷了,直接砍一半,那就擺明了要拼個你死我活啊。
眼珠子一轉,楊軒就想好了對策:“這好辦,咱們從明天開始,炸醬面第二份半價,所有分店,一同實行。”
“好嘞。”總算引起了楊軒的重視,周掌柜略微松了一口氣:“不過這第二份半價是個什麼意思?”
“這促銷,促進消費的意思,讓原本只想吃一份的人,想方設法地多吃一碗,咱們雖然說的是半價,但其實算起來,咱們只能算是七五折。”
“高。”周掌柜經商多年,一下就明白了其中的意思。
“還有,明日找人去舉報他,看看他的優惠券會員卡什麼的,有沒有在市查司備案,還有通課司那邊,看他們有沒有稅。”
“好的好的。”周掌柜小吃米一般點頭:“還有嗎?”
“有,今晚我再教你一種面條的新做法,打鹵面。”
“這個好,這個好。”
一旁的淳王殿下臉上都快笑出褶子了,一貫滴水不的楊軒,竟然有些氣急敗壞的樣子,這可真是從所未見啊:“先生不是說有競爭才有進步嗎,怎麼一轉眼又是促銷,又是舉報,又是推出新品,剛才的云淡風輕呢?”
“呂兄你是不是誤會了什麼?”楊軒說道:“我促銷就競爭,推出新品就進步,畢竟大家要互相進步嘛,而舉報則是為了探探對方的底,這知己知彼百戰不殆,再說了,繳稅可是咱們大盛子民應盡的義務啊,遵守律法難道有什麼不對嗎?”
淳王殿下懵了,剛才一定是自己的錯覺,眼前這個瞇著眼睛笑的家伙,依舊是那個滴水不的楊軒。
相比起炸醬面,打鹵面制作更加方便,而且也更近家常,楊軒以前一個人的時候做得更多的反倒是打鹵面。
不費什麼功夫,只示范了一遍,周掌柜就掌握了打鹵面的做法,并且比楊軒做的更好吃。
這次的打鹵面,就沒有經過嘗鮮館的推廣,而是在第三天的時候,就直接在各個味極鮮面館上市了,售價十八文,打鹵所用的鹵料,就跟好味鮮一樣,但是這樣的做法,明顯比好味鮮的面要好吃的多了,畢竟是經過幾百上千年逐漸完善而出的。
對了,好味鮮便是那個仿制炸醬面的面館招牌,連名字都這麼相似,不是沖著味極鮮來的才有鬼了。
而查對方的底這件事,由淳王殿下包辦了。
同樣是第三天,消息就查到了,對方的來頭不小,跟當朝的信國公杜衍有著千萬縷的聯系。
而這個信國公杜衍,則是宮里杜貴妃的弟弟,也是個傳承了好幾百年的世家,杜衍本人在禮部任侍郎,雖然只是三品,但是以杜貴妃的地位,也沒誰敢輕易得罪他。
而令楊軒意外的卻是,這家好味鮮的掌柜,竟然是當初在面館耍無賴的范繼安。
“想不到這個無賴的家伙,竟然能攀上信國公這條大。”楊軒咂了咂,有一些不屑。
淳王殿下笑道:“你可別小看了人家,我查過了,這范繼安的祖上,可是上輕車都尉,正三品的將軍呢。”
“哼哼,別說他已經落魄了,就是他爹是三品的將軍,在經商這方面,我也能輕松碾他。”
“他背后可是信國公,他若以權勢人呢?”淳王殿下笑瞇瞇的問,他就是想看看楊軒在遇上不可解決的事時,到底會怎樣反應。
“我背后還有惠親王呢,親王和國公哪個大?”楊軒一翻白眼:“我要是出讓一些份給惠親王,你說他會不會保我?”
淳王殿下趕點頭,這小小的一個味極鮮餐飲集團,他可不想再增加東了。
如今味極鮮有面館和火鍋店兩大品牌,而陶然居雖然名義上已經納了味極鮮餐飲集團,但是明面上還是陶然居,除了惠親王和他們幾個東之外,外面可沒人知道。
而陶然居的瓊漿酒已經開始在各大飯館酒樓開始推廣銷售了。
最便宜的瓊漿酒,使用了普通的酒壺,只不過形制與眾不同。
說是與眾不同,其實也就是江小白那樣的扁壺,畢竟只裝二兩酒,做扁一點顯得大。
玉就沒必要了,畢竟目前只是在火鍋店和嘗鮮館才有得賣。
而三生三世就沒有推出市場,一方面是在等惠親王那邊的消息,另一方面是在等酒壺,就看那錢掌柜能不能燒制出琉璃來了。
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