“做這道菜的蘇先生是廚師又不是醫生,怎麼會把脈?”王卓解釋道。
“既然不是醫生,有何資格談食療?我不是看不起廚師,而是業有專攻,食療嚴格來講屬於一門醫學,而不是一門廚藝。他至該跟我當面談談,什麼該吃什麼不該吃,要先問過我,要不然廚藝再高明,吃錯東西也是白搭。”中年醫生劉偉不滿地道。
所謂食療,即利用食來影響機各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。
但並非隨便弄些營養品,就算是食療,必須據所需對癥進補,否則補錯方向,有害無益。比如有些人自覺虛虧,便常用補益藥如人蔘酒、黃芪淮山羹、參芪之類來進補,不料這類東西對虛的人(面蒼白、驚悸不安、低熱、盜汗、口、舌紅苔、失眠多夢)來說是不可用的,用了反而消耗津,使癥狀更加重。
也就是說,食療最重要的地方,是吃對東西,而不是煮得好吃。
小兒厭食癥是一種病,消化功能紊,不能吃東西,否則很可能導致嘔吐或者腹瀉。
“昨天小瑞吃了蘇先生煮的魚片粥,整個人都神了許多。之後讓其他廚師同樣用黃花魚煮了魚片粥,但小瑞依然還是吃不下。”王卓解釋道,雖然他知道這劉偉是一流醫生,也是爲了自己兒子好,但事實是醫院的醫似乎就比不過一碗粥。
“哦?還有這事?”劉偉愣了愣,臉上閃過一狐疑之,真有粥味到當厭食癥的不存在?他指了指王卓拿著的飯盒,說道,“先看看他煮的是什麼吧。”
劉偉也不是完全不通達理,如果對方煮的是適合吃的,倒也可以試試。
畢竟在食材選對的前提下,高明的廚藝確實是有幫助的,至能增進食慾。
王卓依言將飯盒打開,頓時一陣香散發出來,王卓和劉偉都立即吞了口口水,坐在牀邊的中年婦,也湊上來,驚訝地問道:“那位蘇先生煮的是什麼,也太香了吧。”
三人往飯盒裡一看,是一小碗蒸豬,澤黃,小蔥點綴,賣相不錯。
“不行,小瑞不能吃油膩的東西。”劉偉立即搖頭,不得不承認這碗實在太香,但是並不適合厭食癥者。
“那位蘇先生怎麼連最基本的東西都不知道。”中年婦微微皺眉。
“我打電話問問他。”王卓有些納悶,他沒事先問蘇璟煮什麼,因爲蘇璟都說到食療了,那肯定比自己懂,爲了不把熱量散走,他一路上也沒打開,所以現在才知道是豬,原本還以爲依然是粥呢。
“喂,蘇先生。”打通電話之後,王卓依然語氣客氣。
“王先生,怎麼樣,你兒子吃了嗎?”蘇璟問道。
“還沒,蘇先生怎麼準備了豬而不是粥啊,太油膩的東西我兒子不能吃的。”王卓苦笑道。
“誰說不能吃的?”蘇璟笑了笑。
“醫生說的,他說食療是一門醫學,該吃什麼得問過他。”王卓對蘇璟的反問有些無語,別說是厭食癥了,一般冒發燒都不能吃油膩的,這不應該是常識嗎?
“所謂食療,食爲先療在後,連吃都吃不下,談何食療?而我煮的東西,就能讓你兒子吃下,我相信那碗對你兒子很大好,至於信不信,那就隨你了。”蘇璟有些裝地說了一句,然後便掛了電話,魔的神奇他很清楚,吃過之後都如同胎換骨,區區調節消化功能又有何難?不過如果王卓偏要不信,那他也不想多說。浪費了二三兩魔已經有些疼,懶得浪費口舌。
“食爲先療在後。”王卓喃喃自語了一句,看向病牀上的男孩,“小瑞,你想吃這碗嗎?”
其實他這個問題是多餘的,因爲之前他兒子王瑞是半昏睡的,就是剛剛被香味香醒的,此刻已經角流著口水,看著飯盒連連點頭,其實從他的角度本看不到飯盒裡面的是什麼,但香味已經足夠吸引。
“王先生,你要真給令公子吃這碗,出了什麼問題我可不負責。”劉偉皺眉道。
“不用你負責,我一力承擔。”王卓語氣淡然地道,其實今天他沒觀察蘇璟,在西餐廳被趕走的時候,蘇璟那淡然的態度,便讓他產生了不的好,直覺蘇璟是個很不錯的人。況且,如果這碗真的讓兒子吐或者拉肚子,那也沒多大不了的,反正這也不是一次兩次了,相反如果真的如蘇璟所說那樣,有很大幫助,那也許就能解決了一個心頭大患。
“小瑞,先吃一小口試試。”王卓夾了一小塊遞到王瑞邊,王瑞一口咬下,三兩下便吃下了肚子裡,倒不是他想要吃得快,只是太好吃忍不住了。
“我還要。”王瑞迫不及待地手要搶飯盒,不過王卓並不給他,依然一小口一小口地喂,一邊觀察王瑞,直到王瑞將整個飯盒裡面的全部吃下去,依然沒有出現任何不妥,而且明顯神好了許多。
“爸爸我還想吃。”王瑞著脣,一副饞的樣子。
“呵呵,一次不能吃太多,晚餐再吃好嗎?”王卓和中年婦相視一笑,溺地了兒子的腦袋,看著兒子出久違的吃相,久違的笑容,心裡很是欣。
不過,擔心兒子真的出現劉醫生所說的反胃嘔吐或者腹瀉之類的癥狀,他們並不敢放鬆,就在一旁照顧,劉偉也留下來,時刻準備著給劉瑞搶救,但一直過了好幾個小時,王瑞非但沒有出現什麼癥狀,而且越來越神飽滿,甚至下牀走了起來。
“媽媽,我了,可以吃一個蘋果嗎?”王瑞拿起了盤子裡的一個紅紅的大蘋果。
“當然可以。”中年婦眼睛一亮。
王瑞一邊看漫畫一邊抓著蘋果一口一口吃了起來,不一會兒便吃了大半。
“劉醫生,你怎麼看?”王卓看向劉偉問道。
“這……這……這不科學!”看著吃得歡的王瑞,劉偉張口結舌。
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