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《農家異能棄婦》 第二十二章 炸板栗

到半晌午的時候,小寶和小花來了,揹簍裡放著幾蒸紅苕和兩個烤餅。

小花拿著陶罐到山腳下的河裡打了一罐清水上來,拿出兩個塘碗,倒上清水。小寶將兩個烤餅分給王德深和趙氏,兩老看著兩娃這麼懂事,不僅將中午的乾糧做好了,還將好的著他們,嘆了口氣,將手裡的烤餅分作無份,一人一份,蒸紅苕也是一人一……就著涼水,衆人草草果腹便繼續開始勞作。

王秀秀因爲能夠應到紅苕的位置,每一鋤頭下去都能夠準確的挖中,一點也不浪費時間力氣,到下半晌的時候就將整塊地的紅苕翻出來完了。因爲有小寶和小花的加,秀秀一翻完,這邊就將紅苕全部理出來,裝了一挑加三揹簍,地裡還剩下一小堆。

趙氏笑著說:“秀今年刨紅苕就是不一樣,比往年都要多半揹簍呢。”

衆人談笑幾句便連忙將紅苕往家裡弄,或背或挑。趙氏因爲比較弱,便將剩下的紅苕藤全部收集起來,扯了旁邊山坡上的一藤蔓捆紮起來揹著,朝半山腰的家裡趕去。

王德深雖然一條瘸了,但是力氣還是行的,挑著一百多斤的紅苕,悠地就爬上了山坡。

到院子的時候天已經黑了,王秀秀將紅苕倒進屋後的地窖裡,揹著揹簍便準備去將剩下的紅苕裝回來。小寶卻比快一步跑了出去。

周氏已經將曬在院壩裡的板栗收到屋裡了,趙氏角止不住的笑意,心道,這個媳婦還是不錯的,“翠華,晚上你和大壯也過來一起吃吧。”

周氏愣了一下,雖然是婆母,但是這種被重視被關心的覺還是很好的,一點沒有猶豫就回道:“好的婆母,大壯剛去下坡沙地將剩下的紅苕挑回來,我這就去看看。”周氏說著就朝院子旁邊的竹林小道跑去。

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秀秀從井裡打起來一桶水,衆人清洗一番,趙氏將昨天晚上分揀出來有些壞掉的板栗子,撿了板凳坐下,用菜刀將板栗子剖開,摳出裡面的瓤,然後把壞掉的切掉。秀秀和小花也跟著去搭把手,三人很快就弄出了一大碗的板栗。趙氏說:“你們在這慢慢理,我去做晚飯。”

小花也跟著起,說“我去燒火”便朝後面的竈間跑去。

秀秀拿著一顆板栗,將神力慢慢地其中,發現這些也是有生命波的,只不過像是在“沉睡”。那些有黴爛的生命波就有點梗塞的味道……秀秀仔細地應著每顆板栗不同的生命波,而後又拿著那些好的板栗應起來……漸漸的,總結出了一個經驗,好的板栗,生命脈是連貫順暢的,而那些黴爛的,不是生命脈過於低沉遲緩,而且斷斷續續……如果黴爛的太多的話生命波就更加的微弱甚至是沒有。

也就是說任何的植或者植果實,只要是好的,它們就有生命脈,如果沒有,那麼就說明它們“壞”了……

秀秀一邊應著,一邊想著,角漸漸出笑意,知道耳畔傳來喊“吃飯”的聲音。擡頭,正好看到二老以及小寶小花都圍著自己,再一反應過來,天已經完全黑了……

周氏走了過來,有些疑地看著他們,重複了一聲:“吃飯了……”

秀秀知道剛纔一家人都是在等自己,知道自己有神通,怕打擾自己又怕自己出現什麼狀況,所以都圍著……而二弟妹大概還不清楚就喊了一句,將自己從沉思中驚醒……秀秀覺心裡暖暖的,接口道:“噯,好,吃飯了,爹孃三弟小妹,我們一起走吧。”

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晚飯依舊是糊糊,不過多了一樣水煮板栗,非常的香甜糯。不過衆人的筷子都捨不得往那一碗板栗,最後還是在王德深的“威嚴”下,衆人才各自夾了幾顆吃,饒是如此,讓長久吃糊糊果腹的他們也有的滿足

飯後,趙氏將兩簸箕曬乾了水份的板栗找布袋子裝起來……秀秀看著孃的作陷了沉思,上次打算炸蝦魚去賣的打算落空了,這板栗子不知炸出來的味道如何呢?家裡還剩下半升的菜籽油,試一下也好,這樣明天拿去賣也可以多熬一點價錢。王秀秀這樣想著便將自己的想法說了出來。

王德深和趙氏兩人相視一眼,趙氏有些猶豫,“這板栗子還沒聽說誰炸著來吃呢,那得耗多油呢……”趙氏說著聲音有些小,旋即話鋒一轉道:“秀,現在也不早了,明天你要去趕集就趕去睡啊。”

秀秀總覺得應該試一下,這板栗生吃煮著吃蒸著吃或者炒著吃都可以,但是好像還沒有看到誰將板栗油炸著來吃……如果吃著還可以的話,明天正合適拿到集鎮上去賣……“娘,就試一下吧,先炸一點,如果好吃再多炸一點,明天正合適一起拿到集鎮上去,肯定能多賣一點銀錢的。”

王德深想了一會,道:“那就依秀的意思,讓弄吧,反正只要弄了,即便賣不掉自己也可以吃的。”

秀秀得到爹的支持,便用塘碗到布袋子裡舀了半碗板栗出來。小花一聽說大姐又有新吃食的做法了連忙跑去燒火。

秀秀將鐵鍋清洗兩遍,待熱了加油,隨後倒幾顆板栗,用鍋鏟不停翻……待得板栗殼有些黃焦焦的便將其趕到鍋邊瀝掉油撈出裝進塘碗裡……秀秀說:“小妹,等一下再燒火,我先試一下這板栗好吃不。”

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小花一下跳起來,說道:“哇,好想啊,這油炸的就是不一樣。”

秀秀抓起一刻左右手拋著,裡呼呼地吹,不過這板栗殼非常不好剝,加上有油,又。小花已經用牙齒咬開一顆了,“姐,裡面好像還沒有。”

“我看看。”秀秀湊過去一看,果真板栗中間還是生的,而且這殼非常不好剝,還不如吃生的呢。

趙氏過來看到秀秀第一次實驗沒有功,並沒有任何埋怨,而是說道:“要不先切一個小口,放水裡煮了然後再炸……”

秀秀眼睛一亮,都說薑是老的辣,欣喜道:“嗯,娘這個注意好,就這樣試試。”

另一邊,小花呼呲呼呲將熱熱的板栗吃進裡就開始朝竈膛裡塞柴火……

秀秀從塘碗裡抓了幾顆板栗就按在案板上用菜刀切開一個小口,而後放進陶罐裡,加清水沒過板栗。

覺板栗差不多煮了後撈起,晾乾水份,然後再放到油鍋裡炸……這一次實驗非常功。

板栗不僅澤鮮亮,而且特別容易剝殼,吃起來也有一種覺,唯一的不足就是有些乾了,老年人肯定吃著費勁。

不過現在迫於時間關係,和材料有限,菜油現在折騰得只剩下一碗了,不可能繼續做實驗了。秀秀將第二次試驗品讓爹孃小寶小花都嘗一下,差點就將外面的殼給吃掉了,都說很香,應該能夠賣掉。

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