話說這涼和糕是老帝京人常見的兩種消暑食,往往放在一個擔子裏頭賣,前頭是糕,後麵是涼。
糕是用蕎麥麵做的,把蕎麥麵的餅子蒸了,放在涼水裏鎮著,有誰要吃了,再切小條,澆上麻醬跟醋。
這醋可有講究,必須是老陳醋,而且得用冰鎮過,所以正應了那句老話——糕裏頭的醋,管涼不管酸!
這東西可屬於奢侈小吃,您想啊,這又是蕎麥麵上蒸籠,又是過涼水,還得有冰鎮醋,原料值多錢先不說,關鍵是費工夫,這一碗糕,能買好幾碗酸梅湯!
涼就更不用說了,正經好涼連用什麽豆子都有講究,必須用綠豆,還得是挑細選的好綠豆,別的不,不為別的,綠豆去火,夏天吃了舒坦。
小料很有講究,澆上醃蘿卜兒、醬油、醋和辣椒油、芝麻醬,淋上點蒜蓉,別提吃起來有多爽口滋潤了。
佩玉笑道:“爺,吃兩口墊吧墊吧,等會兒還有正菜呢,怎麽,關外沒好吃的?”
韓楓撇撇,“關外好吃的多了,沒家裏頭這味兒啊!”
一句話又說的大夥兒嚶嚶嚶,就差說韓楓你個沒良心兒的,沒家裏頭這味兒你還一去小半年,也不說把姐妹們接過去照顧你。
隻有景茹眼睛滴溜溜轉,“都有啥好吃的?”
韓楓把抓過來,“你就惦記著吃,有大掌你吃不吃?”
景茹拱來拱去,跟個小貓一樣翻過來,肚皮朝上,小腰還是盈盈一握,不知道吃這麽多都吃哪去了。
韓楓撓幾下,就咯咯咯直笑,一看景語,臉也紅了,韓楓作怪的又撓幾下,景語先忍不住了,臉頰緋紅,嗔怪道:“爺~”
現在景語可跟以前不一樣了,這就是偌大的外城工廠的財務總監,什麽賬本都得過過的手,也是小姐妹裏頭,知道韓楓到底有多大能耐知道的最清楚的一個。
景茹還是小褂子的打扮,跟個福娃似的,景語已經是一洋裝,下麵是做工良的士西,配一雙高跟鞋,上頭雪白的綢麵短衫,真別說,有都市白領那覺了。
“哈哈,好,先吃飯,吃飯。”
這會子功夫,廚房也都準備好了,各式的食都端上來。
格外惹眼的是一盤大螃蟹。
佩玉道:“津衛那邊送來的六月黃。”
雲芝是吳地人,拿了蟹八件,一點一點把跟黃拆下來。
程婉兒見狀,去熱了一碗紹酒,加了薑。
“螃蟹寒,爺吃點紹酒暖暖子。”
程婉兒是相當寵的,當然了,韓楓沒有厚此薄彼過,都是一碗水端平,但是大夥兒都知道,爺對這個程婉兒可是的。
打小唱戲練功的,自然是不同。
能跟一比的,恐怕也隻有秀瑩了,因此二人經常聯袂作戰,弄的其人直呼不公平。
秀瑩笑道:“婉兒妹妹,怎麽不使個巧勁兒,用子給爺暖暖,這大熱的天……”
婉兒紅了臉,暗啐一聲,想起來上回秀瑩按著自己……
韓楓邊吃邊指點江山道:“不你們這時調皮,有你們哭爹喊娘的時候!”www.x33xs.com
沒想到眾人哄的笑起來,田小娥低了頭,裝鴕鳥,雲芝裝模作樣,學著西省話,“好噠噠,憐惜則個?”
眾人笑的更厲害了,韓楓臉一板,又都依偎過來。
“這不是看爺回來,高興嘛……”
“爺別生氣,等會有新花樣哦……”
一會兒這個撒撒,一會兒那個飲一杯,還有一字馬敬酒的。
一頓酒喝了數個時辰,直到月至中天方罷。
.......
第二天一早,寒雲就來通稟,說是韓梁二家合婚,沒有人實在不好看,他父親主要求來當這個大。
這年頭的人們甭管多麽開化,三六聘之禮終究還是被絕大多數人所接的,就算那新青年,講究自由,結婚之前,也總要找個“人”裝裝門麵。
這時候,講究人來頭越大越好,一些地方上的鄉紳族老,靠著做這一項,一年就能進不銀子。
韓楓笑道:“那我可得讓人多做幾雙鞋,用不用繡上龍紋金邊?”
此時風俗,犒賞人除了要拿六樣禮,還要送雙鞋子,意在讚賞人為了這樁姻緣鞋子都跑爛了。
好事宜早不宜遲,前麵的環節都一並完,第二天,大頭就親自前往梁府放大定,各禮品自然不必說。
為了趕婚期,梁府第二天就來送嫁妝。
請了八個男儐相,杠夫若幹,抬了兩百餘抬嫁妝送往韓府,期間吹吹打打,好不熱鬧,路走了一半,跟韓府接嫁妝的鼓吹班子匯合,場麵便愈發熱鬧了。
“梁總辦這是多大的手麵,兩百多抬嫁妝,擺一條街都擺不完!”
“你覺得呢,人家是開銀行,開錢莊的,家裏能了銀子使嗎?”
“哎,這銀行,可不是他的吧?那是國家的銀行不是?”
“這你就不懂了吧,什麽國家的,國家的又是誰的?”
眾人一聊到這裏,頓時覺得沒滋沒味兒的,熱鬧也不好看了,甩甩手回去了事。
送妝的最巔峰時刻還是送鋪子,梁家在帝京也是頗有產業的,陪嫁了好些鋪子,按照此時風俗,把鋪子陪嫁出去,就得吹吹打打來到鋪子跟前,早有人搭了梯子,放一卦鞭炮,然後把匾額摘下來,抬著送到男方家裏去。
“還摘!這都四十多家了吧!”
“我的老天爺,這麽些鋪子,合該值多錢!”
“老家院,老家院,您給個底,這貴府上,到底陪了多間鋪子?”
被問到這個問題,梁府的老管家隻是笑,並不回答。
到了下午,梁府一共摘了八十多家鋪子的匾額!
這就已經轟全城了,到了晚上,韓楓前往梁府謝妝,大頭竟然也在場,當著眾人的麵宣布。
鑒於梁翼夫的功勞,授予他一等大綬寶嘉禾勳章,消息一出,眾人皆驚。
聽說過母憑子貴,聽說過夫憑妻貴,現如今,國朝要出一個翁憑婿貴了!
一等大綬寶嘉禾勳章什麽概念,跟這玩意兒一比,送八十來間鋪子,算個屁!
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