“安德烈,你到底在做什麼,為什麼紅燴里面要放這麼多的糖!”如果說先前安德烈放棄了多種香草以及香芹是因為銅城人吃不習慣的原因,那麼現在安德烈在番茄中加大量的糖令威廉很是驚訝。
“威廉,你不懂,銀城人就這個味道,銅城人吃甜的程度可以說是更深一籌,如果你嘗過他們制作的菜肴,那麼你就會理解我為什麼這麼做了。”
安德烈已經沒有了最開始的那種小心翼翼了,畢竟對于自己的手藝他還是十分自信的,長久以來自己的菜品一直到銀城人的認可,銅城人的口味與銀城比較接近,那麼他們自然也會為此買單。
“最好是這個樣子,不然的話…”威廉語氣中帶著一點威脅的意味,畢竟他已經有些后悔自己當初讓安德烈主廚的決定了。
憑面前的這一鍋甜膩膩的紅燴醬,想要獲得這一次的冠軍只怕是有些困難。但是現在箭在弦上,由不得威廉猶豫了。
而梁國云這邊,相比于威廉后悔自己的決定,路師傅這邊的茄卻取得了大家一致的認同。
“既然周老板的題目是拌飯醬,那麼是酸甜的口肯定不夠下飯,所以醬的咸鮮就變得尤為重要了,大家嘗嘗看著醬的味道吧。”
包括梁國云在的幾名廚師都嘗了一口路大廚的醬。即使路大廚是按照銅城的甜口做的醬,卻沒有給人一種過頭的覺,反倒是甜咸適中,而且里面有一新鮮濃郁的番茄香味。
“我已經試過了,這款醬直接拌飯也可以,稍微加有點水也可以直接用作茄菜,可以說作為商用醬來說最合適不過了。”路大廚一邊介紹著自己的醬,一邊關注著梁國云等人的反應。
“味道很合適,路師傅,現在時間還來得及,要不我們順手就做小吃,到時候正好可以試試這番茄醬與其他小吃的適應。”
“好主意,要不我就做一個炸豬排吧,正好配茄很合適,算算時間剛好來得及。”
“好,有什麼需要打下手的嗎?”
“不用不用,你們等著嘗味道就好!”
梁國云這邊的靜自然沒有瞞過臺上的周坤以及老金等人。
“小周啊,你這一次給他們準備的時間太短了,不然是茄菜路師傅就能擺一桌出來,他們這是準備做什麼炸的東西?”
“老板!炸豬排!一定是炸豬排!只有炸豬排跟番茄才是最配的!”小蔡才看到路大廚在那里片豬,就知道猜到了對方要做什麼,果然不愧是吃貨。
忽然銀河酒店的馮經理來到錢麗娜的邊跟說了一些什麼,之后錢麗娜將周坤到了一邊。
“周坤,剛剛酒店的馮經理聯系我們,說淮揚菜那邊的幾個師傅得到了消息,也想加這一次紅玉的競爭。”
這邊周坤與錢麗娜的舉自然沒有瞞過兩邊的廚師們,他們很快就知道周老板與錢經理在商量什麼。
“該死的,這個時候再有闖者,要是周老板改變主意的話,只怕這番茄我們能夠分到的更了。”威廉一開始就知道,周老板不像是錢經理,他并不喜歡自己這些人,甚至紅玉的出口要不是因為巨大的利潤以及霍華德與米勒這些代理商的煽,只怕自己等人本不會有這個機會加紅玉的爭奪。
“安德烈,這醬大概還要多久才能完!”
“收的作最起碼還要15分鐘!”
“來不及了,我給你5分鐘!”說著威廉居然走向了梁國云這邊。
“嘿,我們這邊還有五分鐘就能結束了,你們呢?”
“5分鐘,可以!”梁國云看這邊豬排已經在腌制了,現在鍋炸五分鐘足夠了。
兩邊現在表現出了有的默契,畢竟有了第三方的加,到時候周老板會不會改變想法還很難說,現在他們要做的就是速戰速決。
要不是番茄醬配套的小吃還沒有做好,只怕梁國云現在就準備將番茄醬送過去。
而周坤這邊,他第一時間拒絕了新廚師想要加的請求。
“我們的紅玉產量還是太,本不可能供應這麼多的地方,告訴這一次他們是來不及隊了,下次早一點來排隊。”
紅玉的產量因為到巨龍一號的限制,所以不可能一下子就滿足整個市場的需求,現在坤最先要做的就是確定紅玉高端食材的地位。
“我也是這個意思,現在新的菜系廚師加對于我們紅玉的銷售都沒有太大的影響,而且得不到的才是最好的,今天以后坤紅玉在餐飲界高端食材的地位算是穩了,我們沒必要在現在改變規則再節外生枝。”
魏興偉站在銀海酒店的廳外,眼神中流著焦急。自從上一次從坤這邊訂購到一批荸薺之后,坤果業就進了魏興偉的視線,之前市面上流出的紅玉番茄魏興偉也或多或有些聽說過,等他反應過來的紅玉與荸薺之間的聯系時,已經太晚了。
“魏先生,不好意思,周老板拒絕了你的要求,他說還是下一次再合作吧。”
對于馮經理傳來的話魏興偉好像是意料之中一般,倒是他的徒弟為此抱不平。
“你知道我師傅在外面有多酒店排隊請他嗎?是不是你沒有向周老板介紹清楚我師父的來歷!”
“小胡,你不要說了!抱歉,馮經理,那既然這樣的話,我們就先回去了。”
魏興偉離開銀河酒店之后,直奔湘宴去見另一位魏大廚。
“師傅,我們這是去哪里?”
“去拜碼頭,想要在人家的地盤上搶生意,怎麼也要跟人家打聲招呼吧?”
“您想要在銅城開飯店?”
“對,而且越快越好,現在我們要去拜訪的就是銅城的地頭蛇之一,湘宴的魏亮魏師傅。”
“師傅,外面有一位淮揚菜的師傅,想要來跟你流之前你做的那份荸薺圓湯。”魏大廚放下手中的刀,忽然長嘆了一口氣。
“小嚴,這是第幾批了?”
“師傅,聽說那邊關于紅玉的爭奪戰已經要結束了,這一批拜訪的客人估計是最后一批了。”
“為了幾個西紅柿,把銅城的餐飲攪和的天翻地覆,早知道這食材這麼搶手,你們徐經理的價格應該賣高一點的。”
可憐的徐,按照魏大廚的指示,他現在還在銀河酒店為了拿下紅玉賣人關系,全然不知自己真正是被人賣了還在幫人數錢。
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