錦蘭之花的大車可以說是滿載而歸,老太太們一人手里都拎著好幾袋的紅棗,都是幫著小區里相的老太太們帶的,畢竟們這麼多人來可不能空著手回去。
“桂芬,這里快來幫我搭把手,你這50斤紅棗可把我弄得夠嗆。”
一下車趙玉梅就呼喊著自己的老姐妹,畢竟自己手里這沉甸甸的棗子可都是幫帶的。
“來了,真是麻煩你了,要是早點得到消息,我也跟你們一塊去小周的店里了,省得麻煩你。”
“沒事,反正來去都有大車,不過你說你一次買這麼多棗子做什麼,這紅棗不比水果,多吃了可容易上火。”
“這棗子我另有用,大家在群里都把這棗子吹上天了,我尋思著難得能上這麼好的紅棗,正好多買一點回去做棗泥,到時候不論是蒸糕還是做餡都好吃。”
“真羨慕你,有個會做飯的老公就是不一樣。”
沈桂芬家里的況趙玉梅是知道的,家的老金年輕的時候是個大廚,據說還是名廚來著,所以每年過年的時候沈桂芬家里的年夜飯都特別盛,點心和葷菜都要準備不,鄰里之間也沒吃到。
“你說老金啊他早就懶得做咯,這兩年家里都是我在忙活了,家里有個大廚有什麼用,還不是咱們人做飯”
“說到做飯我不能跟你再聊下去了,我還要趕著上菜場買菜呢,馬上外孫就要放學了。”
“行,咱們晚上廣場舞見,到時候我把紅棗錢轉給你。”
“好,就這麼定了。”
完好紅棗的接之后,沈桂芬提著小推車將紅棗運回了家。
“老金,幫我提個東西。”一開門沈桂芬就向著沙發上躺著的老金求助。
“你又去買什麼了你手腕不好就別老是提重的東西。”
“你有空數落我,不會幫我來搭把手”
“來了來了,就你事最多。”老金依依不舍的從沙發上坐起來,一看門口放著好大兩包紅棗。
“你買這麼多紅棗回來做什麼”
“這紅棗是小周那里出的新貨,質量好的很,我買了回來做棗泥的。”
老金對于自己老婆口中的小周并不陌生,最近他老婆好像加了一個什麼團購群,小區里不人都跟著這個小周買水果。
自己的老婆做了這麼多年的飯,依舊不會買東西。之前無論怎麼教,買回來的水果蔬菜質量依舊是那麼差。
自從最近加了這個什麼團購群,買回來的水果質量直線上升,倒是令老金松了一口氣。
自己先前也懷疑過他老婆加的會不會是騙子群,畢竟群里的水果價格都不便宜。
不過幾次團購之后老金也就聽之任之了,這高品質的水果買回來,自己也一起跟著算是福了。
只是現在看著自己老婆買回來的這麼多紅棗,做了夫妻這麼多年,老金怎麼會不知道打的什麼鬼主意,這紅棗泥最后怕是想要自己來做。
自從退休以后,老金已經很下廚了,為什麼不做原因很簡單,他做夠了。
他在外面大半輩子都給別人做飯吃,到了退休的年紀,他也想歇一歇。現在他們老兩口都有退休工資,兒事業發展的都很不錯,老金就想在家里福。
“你現在倒是長本事了,還學會做棗泥了,行,那我就等著吃了。”將紅棗搬到廚房后,老金又回到沙發上,翹著腳看起了電視。
沈桂芬沒想到老金現在懶了這個德行,年輕的時候還不是自己想吃什麼他就跟在自己屁后面做。
“行,你不做我來做”
老金一聽這口氣,就知道自己老婆生氣了,不過老金已經習慣了,依舊賴在沙發上不起來。
沈桂芬這里一邊賭氣一邊手里的活沒有停,畢竟這麼多紅棗,要真的不做棗泥可用不完。
于是將50斤紅棗全部攤開在大圓簸箕中,準備將其中壞的紅棗挑出來。
50斤紅棗一個簸箕顯然裝不下,沈桂芬分了好幾回,看著一粒粒飽滿紅潤的大棗,忍不住嘆道“這棗子質量真好。”
坐在沙發上的老金忍不住樂了,就自家的這位,還能認得出棗子的好壞,騙鬼呢
“老金,這棗泥要怎麼做來著”其實沈桂芬只吃過老金做的棗泥,自己從來沒有上手做過。
“先把紅棗上鍋蒸了。”老金坐在沙發上愜意的耍著皮子,一點也沒有起幫忙的意思。
聽到老金從沙發上傳來的話,徐桂芬知道他是打定主意不肯手了,算了,那就自己手先用個三斤棗子試試手。
很快沈桂芬就將棗子洗好放了鍋中開大火蒸,隨之而來的濃厚棗香味,也很快充斥著整個屋子。
沙發上的老金全程都留意著廚房的靜,自然很快也聞到了棗香味。
做了這麼多年廚師的老金,鼻子一聞就知道這棗子不錯,要知道如果棗子質量好的話,蒸出來的味道也不一樣,濃厚的棗香味會帶著甜味,而有些劣質的棗子后味會比較的酸。
很快廚房的棗香味中居然夾雜著一焦苦味,壞了自己的老婆這火開大了,棗子給蒸過頭了。
“都跟你說了多次,做吃的東西火候最重要,你看看這麼好的棗子都給你浪費了。”老金坐不住了,連忙到廚房關火。
他從鍋里夾出一顆棗子嘗嘗,原本香甜醇厚的棗味中居然夾著意思苦味,這焦苦味顯然已經浸了棗中,老金對于食材的標準非常嚴格,在他看來這一鍋棗子一顆都不能用了,不然后期的棗泥炒起來全部都會發苦。
“你看看你,不會弄就老實在旁邊呆著,白瞎了這麼一鍋好棗子。”老金看著一鍋蒸廢了的紅棗,沒好氣的對沈桂芬吼道。
“我之前喊你你直接答應不就沒這麼多事了”一起過了這麼多年,沈桂芬自然不會吃他這一套。
“行行行,怕了你了,在棗泥還是我來炒吧,你去給我上菜場買一小瓶玉米油來,家里的花生油味道太重不合適。”
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