15個人聽后相互對一眼，眼里全是斗志昂昂，拳掌，“小殿下，您放心，我們一定好好學，絕對不會讓您失。”

“小殿下，您只管教，我們不吃不喝，5天之，您教多，我們學多，您只管教，放心教！”

大發餐飲，大發果蔬那麼多店，他們被夏副總挑選出來，送到阿貝爾莊園跟在小殿下后學習。

小殿下手把手教他們，是多人夢寐以求，想都想不到的事兒，他們必須要學好，絕不能辜負夏副總希，更不能讓小殿下失。

“各位這麼有信心，我也相信各位。”姜再次拍了拍手，點開了自己腦，沒有點直播，只點的錄屏：“我就話不多說，你們各自找圍，我們就開干，第1份糕點，我們就做桃，咬一口直掉渣的桃。”

“桃的原材料很簡單，面，蛋，豬油，芝麻，泡打，小蘇打等等，所有的原材料，市場都能找到，都能買的，我這里也買了，東西都在這，我們從第1步開始，煉豬油。”

姜說完，從原材料里，拿出一大塊新鮮還沒有煉的豬油放在水池里，清洗干凈，切了小塊兒，放在了鍋里。

鍋里加上清水，切上蔥段兒，姜。

“先用蔥段姜片白酒焯一下水，除去板油里的沫和雜質！”姜打開火，在豬油里加上要加的東西，大火燒開，又用清水清洗了一遍，：“煉油可以直接練，也可以用水煉法，水煉法比較簡單，把清理好的油，倒鍋中，加大半碗水。”

“水煉法出油高，出來的油比較白凈，開火煮，煮干了水，就開始榨油，油出來就清亮了。”

15個人豎著耳朵，用著心，看，記，更有人的開了錄音，開了錄屏，也有人，在一旁，找了鍋，找了豬板油，開始按照姜口中所說在干。

豬油本來就很香，半個小時之后，水熬干了，開始榨出清亮的油，就算廚房的循環系統，油煙機超好，屋里依舊飄著豬油香。

又過了近小半小時，清亮的豬油好了，把豬油盛出來，用過濾網過濾渣渣后，放冷藏室冷藏，豬油渣放置一旁，姜打算忙完晚飯豬油渣包餃子。

冷藏時極速冷凍非常快，不大一會兒，一盆清涼的豬油就放白了，還有一點溫，姜把豬油拿了出來，拿出200克左右的凝固態豬油，用打蛋，打三分鐘。

打好豬油再打三個蛋黃，把蛋黃打細膩，不需要打發，放進打好的豬油里再加綿砂糖攪和均勻。

攪勻好一切，放在一旁，準備普通的面，加玉米，泡打小蘇打量的鹽混合攪拌均勻，倒進之前弄好的豬油混合里，攪拌凝固均勻。

稱好總重量，可以分40份，分開圓球，放進烤盤里，按扁，再在中間位置按一個小坑，防止在封烤的過程中中間鼓起過高，表面再刷一層蛋黃水，就是蛋黃加一點水，再撒上黑芝麻，送已經預熱好的烤箱，上下火180度20分鐘。

姜做好說好這一切，轉對15個人道：“這是最簡單的桃做法，有人吃不了棉紗糖，可以用蜂增加甜味。”

“烤桃的時候可以撒黑芝麻，也可以撒白芝麻，瓜子仁也可以，在和面的時候里面可以加上桃仁，一些堅果類。”

“這樣的來，就可以演變出不同口味的桃，你們先記一下，你們先學會這簡單的做法，回頭據自己的風格再去演變。”

“但是有一點，所有的配料表，一定要弄清楚，做出來要寫清楚，到時候開店的時候要注意提醒客人，以防有些人過敏。”

15個人：“好的小殿下，我們記下了，我們現在每個人就開做！”

烤箱要等20分鐘，現的材料在，配料表都現的。

他們需要上手，需要每人做一份！

姜點頭：“給你們半個小時，希半個小時之后你們做的東西進烤箱，我們就可以學習下一個！”

15個人重重齊刷刷點頭：“好勒！”

15個人拿盆挖豬油，用打蛋打。

姜趁著空隙把豬油渣給剁碎了，和了面，洗了韭菜，攤個蛋餅，弄了豬油渣韭菜蛋餡兒。

的手腳夠快，半個多小時搞定這一切，把東西端到了飯桌上，了一下桌子，對著目不轉睛著阿伽雷斯道：“阿伽雷斯小朋友，你坐在這里坐到現在，我看你在這里理公務，就沒見你的手。”

“手不，你也別看我了，餃子你會包的，搟面皮你也會的，今天晚上，我們就吃油渣韭菜餃，你負責包好！”

15個人的桃餅已經進了烤箱了，豎著耳朵聽著小殿下阿伽雷斯元帥小朋友，個個聽得心頭一，莫名的覺得小殿下有些寵，有些阿伽雷斯元帥。

阿伽雷斯面前的腦投屏一關，虛擬鍵盤一收，所有文件一下子進了空間鈕中，回著自己的小妻子：“可以，我去洗個手！”

姜眉頭一挑：“我的桃好了，我去端桃！”

做的桃已經烤好拿出來10分鐘了，不燙了，還有一點溫熱，拿上一塊兒，用手一握，渣，香氣四溢。

姜招呼另外15個人：“都過了嘗一嘗，嘗完了之后，各自寫一份意見單，放在那里，回頭給我。”

15個人上前一人拿了一塊兒，吃進里直掉渣，不油膩也不糊，干干爽爽的脆，沒有油膩，特別香。

姜碎了一個，拿了一個，吃上一口，棉砂糖，就是要比蜂差一些，但是味道跟以前做的一模一樣。

只吃了一口，隨手就遞給了洗完手回來的阿伽雷斯。

吃剩下的子，阿伽雷斯毫無力，順其自然，接過就著咬過的邊兒，滋滋的咬了一口。

里的脆，掉渣，讓阿伽雷斯微微挑起眉頭，吞咽之后，評價道：“香脆，甜而不膩，味道很好！”

“很好，我做的你吃一口嘗嘗味就行了！”姜阻止阿伽雷斯不要吃太多，并提醒他：“后面還有15份，等他們烤出來，你給他們打評價，看看哪個最接近我，看看哪個最有特，看一看哪個做的最好，最高分10分，你給他們打分！”