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《古代吃貨生存指南》 第94節

他逐漸神遊天外,早知道就趁出去煎藥時讓人進來幫他子梳梳頭發了。

就在此時,薑舒窈開始剪裡層了。

的手指勾著布匹的邊緣,指腹在他去,帶著微麻的意讓謝珣渾

薑舒窈覺到了他的繃,剛才因著他搗而掀翻湯藥的火氣頓時散去了,了語氣,問:“很痛嗎?”

一抬頭,視線正巧落謝珣的眼眸。

他垂眸看,眼尾微挑,弧度雋,睫擋住澄澈的眸,眼睛亮亮的,顯得有點委屈。

薑舒窈被他的擊中,抬起下親了他一口,哄道:“抱歉,不該兇你的。”

謝珣本來就迷迷糊糊的,什麼都沒說什麼都沒做,又被親了一口,頓時更暈了,腦子裡|麻麻的,不知道發生了何事。

薑舒窈絮絮叨叨地解釋道:“醫也說了,你好生養傷,不要,你一天兩回子肯定要牽著傷口的,這樣折騰下去得多久才能好呀。”剪完一遍,輕輕地扯起布匹,將環繞在他上的白布條卸下。

因為不敢讓謝珣,所以隻能過謝珣到床去弄他斜後方的布條。誰料謝珣是屈起的,沒注意,一下子就被絆住了,撲倒在錦被上。

連忙起:“沒著你吧?”話沒說完,到了什麼,然大怒,“是誰這麼心,床上居然有匕首——”說到這兒,手去

“唔。”本就是屈以作掩飾的謝珣痛哼一聲,嚇得薑舒窈立馬收手。

本就是一時慌張沒反應過來,現在見到謝珣滿臉通紅、絕的模樣,哪還有什麼不明白的,飛快地繼續剛才的作把布條取下,尷尬地溜之大吉:“我人進來幫忙換藥。”

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一走,謝珣哀嚎一聲,一頭栽倒在床到傷口,痛得直咬牙

第91章

對於上次謝珣難自的事,兩人都假做並未在意。前幾日薑舒窈還會陪著謝珣在間歇息,這幾日為了避免謝珣尷尬,晚上直接去外間白芷床上歇息了。

這樣做是為了謝珣,但這樣對於謝珣來說反而是種懲罰,以為被自己冒犯了,不願意在間守著他了。

謝珣養病的這些日子不能起床,隻能在床上看書打發時間,可發生那事以後,便再也不能清心淨地看進去書了。

薑舒窈進來的時候就看到他捧正著書發愣。

謝珣畢竟年方剛,控製不住氣也正常,薑舒窈雖然害,但並未往心裡去。

“書拿倒了。”開口。

謝珣回神,連忙將書倒過來,一看,字怎麼還是倒的?

薑舒窈被逗樂了,走過去在他邊坐下:“在屋裡躺了幾天,憋得慌吧?”

謝珣把書放到枕邊,故作鎮定地道:“是,不過我傷已經好多了,估著過幾日就能下地了。”

“哪有那麼快?之前二嫂傷了,第二日就非要掙紮著下地,本來月餘就能好的傷,結果是拄了兩個多月的拐。”

謝珣為了保持風姿,是絕不可能學周氏拄拐的,隻能道:“那我再好好養養吧。”

薑舒窈把稍微涼了一些的藥湯端給他:“喝藥吧。”

每日到了喂藥的時候便格外煎熬,謝珣又又難堪,偏偏薑舒窈還跟個沒事兒人似的。

喂完藥,薑舒窈取來清水為他漱口,問道:“晌午還是喝白粥,佐些醃蘿卜如何?”

薑舒窈的手藝很好,醃蘿卜也能做得很味,脆爽開胃,鹹鮮後著甜苦雜的回味,若是早食或是晚膳食用,清清淡淡的,佐粥正好,但一日三餐吃這個,謝珣實在是吃不消。

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他默默道:“我想吃熏。”

薑舒窈當然拒絕,走回桌邊一邊翻閱信件一邊道:“病人吃什麼熏呀,得吃些清淡養胃的。”

若是平常,謝珣斷不會開口的,但經歷前天那事兒後,謝珣有種豁出去了的覺,小聲反抗道:“可是……我想吃熏。”

薑舒窈回頭看他一眼,怎麼養傷還能養出小孩子脾了。

“不行。”果斷道。

謝珣不作聲了,鬱悶地捧起書來繼續看。

這幾日都是這樣,謝珣在床上看書,薑舒窈在桌前理關於生意上的信件。

窗外鳥啼陣陣,樹葉晃發出輕響,室十分安靜。

薑舒窈理好最重要的幾件事後,了個懶腰,還未再次拿起炭筆,就聽到幽幽的聲音從背後傳來:“……我想吃熏。”

轉頭,無語地看向謝珣。

謝珣眼神出哀求:“吃一點就好了。”他正是了胃口比牛大的年紀,辦差那一個月就沒好好吃過飯了,回來還日日喝粥吃素,誰能的了啊?不是他饞,若是換了藺他們來,恐怕第二日就要撒潑打滾要吃了。

薑舒窈無奈,想了想,妥協道:“好吧,給你熬鴨粥喝。”

所以周氏來三院時,薑舒窈正在炒鴨,小火慢慢煸油,滿屋子都是香的味道,旁邊還燉著鴨湯,鮮得人直咽口水。

“咦?”周氏一進來就奇道,“怎麼在燉鴨湯,難道午膳用鴨湯佐素粥?”

薑舒窈笑道:“哪能啊,是用鴨湯湯頭熬鴨粥。”

“鴨粥?”湊過來,嗅嗅鴨湯的鮮味,“等會兒做好了給我嘗一口,若是好喝,我便學了給阿笙做。”

周氏與謝笙的相愈發和睦了起來,一個大大咧咧,一個文靜古板,兩人居然默契地找到了最合適的相方式。雖然不能像尋常母那般親,但也能每天安安靜靜地相些時辰,兩人都很滿足。

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“好啊,這粥清淡鮮香,很適合小孩子喝。”薑舒窈道,轉看向逐漸拋開過去的周氏,歎道,“二嫂,你每日都為阿笙變著花樣做吃食,如此用心,我相信你們母會越越好的。”

周氏一愣,不好意思地笑笑:“哪兒有,我就是隨便做做,我手藝又不好,學的花樣也不多。”

說到這兒,想起正事兒來了,把手上的罐子拿給薑舒窈看:“你嘗嘗我磨的調味,配比合適嗎?”

周氏時常自己琢磨些吃食、佐料配比什麼的,每次都要讓薑舒窈第一個嘗,算是對“師父”的信任。

薑舒窈取來筷子,蘸了點調料口。

調料很鹹,但鹹味不下去後勁兒裡的那麻辣,辣中帶鮮帶甜,味道濃鬱辛香,十分功。

周氏是薑舒窈遇見過最吃辣的人,自從第一次嘗過後,就徹底迷上了辣味,辣度越來越重,向薑舒窈討教學習也大多學的是川菜,用的話來說就是“辣得過癮。”

所以這份調料辣是亮點,薑舒窈品著調料,腦海裡突然冒出一個念頭:“二嫂,我們可以用這調料試著做辣條!”

“辣條?”周氏聽這名兒就很有興趣,“怎樣做?”

薑舒窈忙著給謝珣熬粥,不能手把手教學,隻能把法子說給聽。

做辣條一般選用麵筋或者豆卷,做起來都很耗費功夫,也不急這一時半會的。

周氏取來紙筆把法子記下,準備回自己院兒裡琢磨。

走一半,被薑舒窈住了:“誒,你不是要學鴨粥嗎?”!本!作!品!由!思!兔!網!提!供!線!上!閱!讀!

周氏連忙繞回來:“瞧我這記。”

在砂鍋裡熬煮慢燉,化出了薄薄一層鴨油,金黃亮澤,在清濃香的鴨湯表麵浮。這時候便可以放米了,依舊是小火慢熬,讓大米在湯裡慢慢膨脹,充分吸收鴨湯的鮮香甘是吃米就能品出原原味的鴨味。

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不會像豬那麼厚重,但鮮味毫不落,清甜,不膩,對於久食清淡沒嘗過葷腥滋味的謝珣來說,是很好的解饞食。

熬煮鴨粥要把握好火候,不能像常規的米粥一樣熬得越稠越好,反而應保留大米本糯彈,顆顆分明的同時不會太口香清甜,襯著鮮醇厚的湯味實乃味。

熬好粥以後,放蔥花去膩增鮮,最後煸過的鴨放到粥麵上。

做法並不復雜,周氏記下了,取勺嘗了以後,贊歎道:“油而不膩,香甜。鴨粥可以放於小吃街賣,用作早食也不錯,聞著就讓人食指大。”

薑舒窈笑道:“怎麼什麼都能想到生意上去,小吃街已經放不下吃食了,母親還在尋鋪麵擴長街道呢。”

周氏打趣道:“你快著你夫君去吧,生意上的事兒自有我和伯母念著。”

薑舒窈搖頭輕笑,端粥回了東廂房。

間,謝珣就聞見了香味,差點忘了上還有傷就爬了起來。

“做的什麼?”

“鴨粥。”

薑舒窈不讓謝珣大幅度活手臂,所以這幾日都是喂他喝粥的,但現在謝珣聞見香味,熬不住薑舒窈一勺一勺喂,手便來端粥喝。

薑舒窈勸阻無果,隻能取矮桌來架到他麵前,讓他不必端著碗。

粥湯底清,米粒顆顆圓潤飽滿,金黃的鴨油浮在碗邊,不多,融於米湯之間,給鮮的鴨湯裡添了一的油氣香味。

謝珣迫不及待舀一勺口,香醇鮮的鴨湯和清甜彈牙的米粒完融合在一起,味道濃鬱卻不鹹,米粒吸足了香甜的鴨湯,而鴨湯中又有大米的清香,細膩的鴨被熬阮熬碎,而不膩,吞咽以後暖意直達胃裡,頰間的鮮甘甜久久不散。

薑舒窈在一旁道:“若是炸點油條,切段泡進去,味道也是極好的。油條很吸湯,外皮又不會,鴨湯的鮮正巧去膩,有油香卻不會太過,吃起來很解饞。”

每次謝珣吃飯時,便會在旁邊閒聊些和吃食相關的話題。嘗過的菜品很多,蘿卜也能說出花兒來,這也是謝珣前幾日能咽下醃蘿卜的主要原因。

一碗下肚,謝珣頓時覺得這傷得太值了,不用上值,還能喝上剛出鍋的香噴噴熱乎乎的暖粥,怪不得林家早食店生意如此好,明明開在城東,城西的達貴人們也聽說了,尋休沐日趕過去嘗一次,回來便常常念叨著那滋味兒。

朝為後便矜矜業業的謝珣忽然生出了裝病的心思,打算等傷快好了時再讓傷口裂開,這樣又能多歇幾日。

不過油膩的食薑舒窈不敢給謝珣吃太多,晌午吃了鴨粥,晚上又吃回了清淡的素麵。

過了幾日,周氏來找薑舒窈時,才猛地想起了還有研究辣條這事。

之前告訴周氏做辣條要麼用麵筋,要麼用豆卷,周氏回去試驗了機會,最後折騰除了豆卷,按照薑舒窈的方法做了一小盤,自己嘗著覺得味至極才敢拿過來給薑舒窈品嘗。

薑舒窈看著麵前紅亮油香的辣條,默默地咽了咽口水。

這可是辣條啊,最讓人上癮的小吃之一,沒想到有一天還能在古代吃到手工辣條。

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