鐘大娃深表贊同:“非常值得慶祝。娘,我去包餃子啦。”轉之際順走兩個剛出鍋的韭菜盒子。
宋招娣一腦門黑線,大聲喊:“鐘大娃,分弟弟一半。”
“知道,知道。”鐘大娃的聲音從客廳里傳進來。
宋招娣很無奈,很想嘆氣:“自立,你吃嗎?”
“我想吃酸菜餃子。”自立也想吃,但他不太好意思,畢竟正在燒火。
宋招娣:“大娃一邊吃一邊包餃子,不知道猴年馬月才能包好,你先吃點韭菜盒子墊墊肚子吧。如果怕吃不完,用刀切一半。”說著,意識到自立有可能不好意思開口,“我給你切吧。你手上臟,去洗手。”
自立“嗯”一聲就出去洗手,也看到桌子上只有十來個餃子,他的弟弟們都在吃韭菜盒子:“大娃,鐘叔快回來了,你們趕包。”
“吃完就包餃子。”鐘大娃把最后一點韭菜盒子塞里,開始搟餃子皮。待宋招娣把韭菜盒子全部做好,三兄弟才包三十來個餃子。
宋招娣準備的餡料多,和的面也多,略估計夠一家人吃三頓。然而三十個餃子還不夠五個孩子吃。
宋招娣不想數落孩子,也忍不住擰一下鐘大娃的耳朵:“搟面皮的時候是不是貪玩了?”
“沒有。是我還不練。”鐘大娃理直氣壯道,“娘,多包幾次餃子,我練了,包餃子的速度就快了。”
宋招娣:“我也是第一次做這種餃子,如果好吃,咱們三天做一次。反正還有大半缸酸菜。現在不吃,過段時間青菜長出來,我也得把那些菜扔給鵝吃。”
“小心被劉看見,念到你腦殼痛。”鐘大娃提醒道。
去年立冬,島上的天氣轉涼,段大嫂開始腌胡蘿卜,腌蒜瓣和制酸菜。胡蘿卜、蒜瓣很便宜,白菜自家院子里有種,段大嫂腌菜的時候就喊上宋招娣。
劉葦在部隊,劉萍經常不在家,劉家只有劉師長和段大嫂,劉師長又不喜歡吃腌菜,段大嫂就沒敢腌太多,每樣腌一小壇。
段大嫂種的白菜多,留夠冬天吃的和腌菜用的白菜,就把剩下的白菜全給宋招娣,一邊幫宋招娣腌酸菜,一邊勸宋招娣多腌一些。
宋招娣喜歡吃腌的胡蘿卜菜,也喜歡吃腌的蒜瓣,也喜歡吃酸菜燉條。可是家有五個孩子,天天吃腌菜對孩子不好。
段大嫂一片好意,宋招娣不好拒絕,也沒法跟這個時代的人解釋腌菜不能多吃。畢竟每年家家戶戶都會腌很多菜留著過冬,也沒發生過吃腌菜吃出病的事。
宋招娣便聽段大嫂的話,腌滿滿一大缸白菜,兩壇胡蘿卜和蒜瓣。
鐘大娃這麼一說,宋招娣也想到壇里還有很多蒜瓣和胡蘿卜菜,便故意說:“從明天開始,咱們家一天三頓腌菜,不炒菜了。”
“娘,當我沒說。”鐘大娃連忙說,“要是被劉看見,你就說我不想吃酸菜,是我趁你不注意把酸菜扔到鵝圈里。”
宋招娣笑道:“乖兒子。趕包餃子,天快黑了。”
六點多,宋招娣往鍋里扔四十來個餃子,大娃看著點,把剩下的餃子放在竹篩子里。隨后在竹篩子上面栓幾繩,掛在晾繩上面。
夜里冷,餃子在外面放上一夜不會壞掉,也不用擔心老鼠或者夜貓吃。宋招娣看著三篩子餃子十分滿意,轉到廚房把鍋里的餃子撈出來,門外也響起車聲。
宋招娣忍不住吐槽:“你爸是尋著味來的吧。”
“才不是,我爸今天回來的有點晚。”鐘大娃道,“娘,我先把餃子端出去。”
宋招娣:“等一下,把小地鍋點著,我做兩碗蛋醬。”
“蛋醬是什麼?”鐘大娃好奇。
宋招娣:“豆醬加炒蛋就是蛋醬。”
鐘大娃不信。
宋招娣舀半碗豆醬倒鍋里,隨后加很多水和一點蔥花,攪拌均勻,就把之前炒好的蛋倒里面。鐘大娃連忙問:“這就是蛋醬?”
“是的。”宋招娣把蛋醬盛出來,加一點也不舍得用的芝麻油,“好了,咱們吃飯。”
“三娃說你今天做很多好吃的,都有什麼?”
宋招娣轉過,看到鐘建國在門口站著:“韭菜盒子,豆腐餃子和蘸醬菜。”指著案板上的兩碟餃子,“端出去。”
“今天什麼好日子?”鐘建國下意識問。
鐘大娃:“慶祝和姥姥一家斷絕來往。”
鐘建國的手停頓一下,忍不住笑道:“是該好好慶祝慶祝。不過,這樣的慶祝偶爾一次就行了。”對大娃說,“別把你娘累生病了。”
“我倒是想連續慶祝幾次。”宋招娣把筷子遞給自立,蛋醬遞給大娃,端著韭菜盒子和豆腐皮出去,邊走邊說,“可惜濱海那邊這輩子是斷不了。
鐘大娃不明白:“為什麼?”
“因為你爺爺是你爸爸的親爹。”宋招娣道,“你爺爺老了,你爸爸可以不伺候他,可以把他扔到醫院里,但是不能不認親爸。除非你爺爺犯個很大錯誤。”
鐘大娃想一下:“那我以后沒事就詛咒爺爺犯錯。”
“你怎麼詛咒?”宋招娣好奇。
鐘大娃道:“當然是老天爺求求你了,讓我爺爺犯錯誤吧。”
“噗!”自立笑噴,強忍著笑問,“姨,你也是這麼詛咒大娃的親姥姥一家嗎?”
宋招娣臉上閃過一不自在:“不然呢?”
自立噎住:“好。以后我幫大娃一起詛咒。”
“好兄弟。”鐘大娃放下蛋醬,拍拍自立的肩膀,“以后我的寫字本和筆,你隨便用。”
宋招娣瞥一眼倆孩子,就夾一點生菜、小蔥、白菜、香菜和蛋醬放在豆腐皮上面,隨后把豆腐皮卷起來遞給鐘建國:“嘗嘗味道怎麼樣。”
鐘建國張大。
“真懶!”鐘大娃吐槽。
鐘建國臉上閃過一尷尬,接過來又沾一點蛋醬才塞里:“味道不錯。”咽下去就問,“怎麼想起來做蘸醬菜?”
“突然想吃了就做了,沒有為什麼。”宋招娣道,“你們幾個,一人吃三個餃子,再拿豆腐皮卷菜。鐘大娃,沒聽見我說的話是不是?”
鐘大娃連忙把豆腐皮放下:“為什麼?”
“先吃點熱的,喝兩口湯。”宋招娣道,“不聽話,我以后都不做了。”
鐘大娃連忙喝一大口熱湯,往里塞三個餃子,就去拿豆腐皮。
宋招娣見狀也沒數落他,只是把三娃到跟前,給三娃卷一個菜就不準他再吃了。
三娃看著哥哥們兩口一個,很是不樂意。
宋招娣和鐘建國不給他卷,他就打算自己卷。然而,菜和蛋醬放在桌子正中間,豆腐皮在鐘建國手邊,三娃不敢拿豆腐皮,也夠不到生菜和蛋醬,便走到自立邊:“自立哥哥,蘸醬菜好吃嗎?”
自立的停頓一下,看向三娃小心翼翼的問:“你覺得呢?”
“我不知道啊。”鐘三娃盯著他手上的菜,“自立哥哥,給我吃一口吧。”
宋招娣險些嗆著,抬頭看去,便發現自立一臉懵,估計做夢也沒想到三娃會這麼回答。
“你剛才不是吃了嗎?”自立問。
三娃思索一會兒:“我吃太快啦。自立哥哥,我吃一小口,一小口,我就不吃了。”
“姨,給他吃嗎?”自立向宋招娣求救。
宋招娣:“三娃,過來吃餃子。”
“可是我想吃一口,自立哥哥卷的菜。”三娃抓住自立的胳膊巋然不。
宋招娣瞪著眼睛:“我不想讓你吃呢?”
“那就不吃了。”三娃快速跑到宋招娣邊坐好,“娘,我吃餃子。”
鐘建國順口說:“三娃真乖。”
“爸爸,我很乖的。”三娃道,“我可以吃一個卷菜嗎?爸爸。”
鐘建國噎住:“不可以!”
“兒園老師說,聽話的小朋友有獎勵。”三娃道,“我很聽話,爸爸,我要獎勵。”
鐘建國看向宋招娣,真的?
真的!宋招娣點一下頭。
鐘建國:“那爸爸獎你兩個餃子。”
三娃傻眼:“爸爸,獎勵沒有餃子。”
“爸爸沒有別的東西。”鐘建國道,“或者獎你一半韭菜盒子?”
三娃噎住了,好一會兒才指向他手邊的豆腐皮:“爸爸可以獎勵我一個那個。”
“要不要順便獎勵你一點蛋醬、生菜和小蔥?”鐘建國問。
三娃連連點頭:“爸爸最好啦!”
鐘建國嗤一聲:“想的真。”拉下臉,“趕吃你的餃子,再不吃,我就你娘把所有東西都收起來。”
三娃打個寒,不敢再惦記卷菜,卻忍不住小聲嘀咕:“人家就想吃一小口。”
“這樣的話也就你自己相信。”鐘建國道,“鐘三娃,在你爸面前耍小聰明。”
三娃看一眼鐘建國,嘟囔道:“我沒小聰明。老師說,三娃最聰明。”
鐘建國噎了一下,轉向宋招娣:“兒園的老師?”
“三娃整天跟一群大孩子玩。”宋招娣指著大娃他們四個,“耳濡目染,也比一般的孩子懂得多。不信你自己想一下,你像三娃這麼大的時候會不會翻花繩。”
自立跟著說:“關鍵還比我會玩。”
“什麼比你會玩?”大娃不忍心說他,“明明是會玩你。”
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