就算如田掌柜說的對人好，可以后呢，會不會覺得理所應當，然后去使喚。

　再說，雇人可以辭，買了人讓再賣，更做不到。

　好在姜棠覺得這倆人沒到去做吃食的地步，一直做的是幫工的活兒。

　雖然出廚房，但估計也學不到什麼。

　看樣子們家里是沒什麼急事，那八是被人“挖”走的，挖去做什麼，興許是大廚。

　管他是什麼，跟也沒關系了。

　姜棠道：“還是找人吧，找到人后仔細看看。掌柜的說的我也想過，只是還是覺得請人來好。”

　田掌柜在心里嘆了口氣，然后獨自去了碼頭。

　姜棠這樣做的也不錯。

　靠著文書和人維系比賣契更得人心，看鋪子里的廚娘和掌柜的，就是一心往一使。

　廚娘們也是從幫工做上來的，記著恩，估計也被私下問過，但廚娘們就沒走。這世上忘恩負義的人有，知恩圖報的人也有。

　這廂田掌柜又請了兩個幫工，雖然是趕著，可還是耽誤了一天。

　刷碗刷鍋的活都是廚娘們在做。

　姜棠想不能再拖了，就托白薇打聽一下沈羲和的未婚妻。

　姓甚名誰家住哪里，好登門去拜訪。

　這下著雪，打聽消息又花費兩日，十一月十五，白薇才打聽清楚，“沈大人的未婚妻姓顧，說是自定親，其實是買來的養媳。家在明街的巷子里，那位顧小娘子是會做生意的，是位手藝人，在盛京還開了間門鋪子，鋪子在隔壁兩條街，是賣小件的，在盛京城還有名氣。”

　夫人小娘子去，因為做的東西致。

　白薇還去鋪子看了看，賣的東西有折扇油紙傘，還有各種飾品，還有瓷，的確非同凡響。

　姜棠對這些東西不興趣，故而不清楚，

　道：“那我明兒去看看。”

　次日，姜棠去了白薇說的鋪子。

　顧小娘子不在這兒，看鋪子里東西不，一看過去琳瑯滿目，讓人目不暇接。

　后頭的柜子上還有不瓷，心道，這古代技藝并不輸現代，這些瓷配菜肴就極好。

　擺著就覺得賞心悅目。

　去新鋪子可以換一波碗盤。

　姜棠在里面轉了一圈，卻也沒問什麼，轉頭就走了。

　次日又來了一趟，問了問掌柜的瓷怎麼賣，卻沒買，等第日，姜棠終于見到了顧家小娘子。

　顧家小娘子相貌很好看，整個人著一靈氣勁兒，大約是因為做這些手藝，上還有難言的書卷氣。

　不能說文靜，因為行間門和見過的貴不一樣。看著很靈，所以忍不住讓人心生歡喜。

　姜棠想，有這樣的未婚妻，一定極好。

　顧小娘子見姜棠笑了笑，“客人要看什麼？這邊擺著的，樓上也有。”

　姜棠道：“我想問問這兒能不能定瓷，我做吃食生意的，想著來一套好看點的瓷，最好在上面印上我們鋪子的名字，還得雅致一點。”

　顧小娘子頷首問：“這個沒問題，小娘子想訂多套？”

　姜棠算著新鋪子的地方，一樓就四十多張桌子，有二人桌也有四人桌。

　吃飯要一碗一勺一盤，筷子就用竹筷好了。

　再算上樓上的，這些客人不會同時過來吃飯，要一百套就差不多了。

　姜棠道：“先要一百套，什麼時候能做好？”

　顧小娘子道：“得付定金，然后看樣本，若是滿意就直接燒了，一個月以能做好。”

　一個月差不多。

　姜棠點了點頭，跟顧小娘子說了說要求，沒想到這兒也有做這種活的，看鋪子里擺著的瓷都很好看，給做的應該差不了。

　訂金是五兩銀子，最后燒好再另算。

　姜棠不忘來意，簽了文書后對顧小娘子道：“這事兒多虧了你，不然我真不知道找誰好了。過陣子我新鋪子開業，想請你和家里人吃個飯，不知有沒有空閑。”

　姜棠的來意很明顯，剛剛談對顧小娘子心生好，得知單名一個筱字。

　姜棠也自報家門了，更說了狀元煲的由來。

　姜棠不知自己這個生意算多大的，也不知顧小娘子會不會去。

　但很快，就知道答案。顧筱道：“那開業那日我去捧場，不過得晚上了，我這兒生意忙，我未婚夫那邊下職晚。”

　姜棠松了口氣道：“我家鋪子打烊也晚，你們什麼時候來都行的。”

　顧筱客氣道：“還未謝過當日讓我未婚夫吃飯之。”

　客套了兩句，姜棠才從鋪子離開。

　離開的時候被風吹都不覺得冷，只覺得神清氣爽，頭腦清明。這下把招牌的事解決，就算舊鋪子那兒再賣個一模一樣的，也不怕了。

　招牌是死的，人是活的。

　一個地方還能比得上沈羲和這個人？只有狀元郎加上豆腐煲才煲。

　新鋪子還在裝潢，姜棠又要等新的瓷。

　到月底這幾天，鋪子東家每日都差人來問，問這邊什麼時候搬走。

　田掌柜客客氣氣道：“放心好了，這邊只用搬鍋碗瓢盆，其他的東西該拆的拆，絕對收拾的干干凈凈。”

　鋪子后院還有姜棠找人搭的面包窯。

　搭窯的不是別人，是永寧侯府的師傅。

　永寧侯府的師傅自然不會給別人搭面包窯，所以整個盛京城，也只有宴幾堂、錦棠居、火鍋店、姜家有。

　來的人臉不大好，態度愈發差了，“那可得收拾干凈點，還有桌椅，墻面，我都得看過的。”

　田掌柜依舊客氣，“放心吧，這都是應該的。”

　轉眼到了十月底，十月最后一天的上午，田掌柜帶著鋪子里的幫工、跑堂和師傅們一塊兒把鍋碗瓢盆搬到了新鋪子。

　覺得東西不多，但真搬的時候足足拉了四趟。

　天冷，路上還有沒化的雪，瓷又是貴東西，得小心著。

　拉完一趟就出了一汗。

　院子里的面包窯也砸了，搬空之后又給收拾了一遍，連著桌椅都仔細檢查了，任誰都挑不出錯來。

　收房之后，退了二十兩銀子的押金。

　新鋪子那邊還得等等，瓷還得幾天，裝潢還有點尾沒收。

　鋪子沒事，姜棠給人放了兩天假，可以回家里看看，順便好好休息兩天。

　田掌柜是不放心鋪子里的事，轉著轉著就轉到了原來的老地方，一看，已經掛上新招牌，賣上鍋子了。