“過年好!”
“過年好呀, 芮娘!”
今個兒是年三十,芮娘一大早就起來了, 剛剛打開院門, 就發現街坊四鄰都起的格外的早,人們都笑著和打著招呼,芮娘也都笑著道了一句過年好。
魯越是和一同起來的, 昨個兒下的雪今天都已經融化了, 屋外一片晶瑩剔,天地似乎都煥然一新, 雖有些冷, 日頭瞧著卻是個好的。魯越在劈柴, 芮娘就開始燒熱水,做早飯。
陸續的,田氏、舅舅和三郎都起來了。田氏進了廚房去給芮娘幫忙:“早上就簡單吃些吧?”
“嗯,吃包子吧,中午大哥他們喊吃飯。”芮娘一邊蒸包子一邊道。
田氏一聽中午要去大房那邊,撇了撇:“我也去?”
“去呀, 大哥專程說請你和舅舅一定要去。”
田氏笑了:“你大哥比你大嫂稍微會辦事,就是不知道你大嫂樂不樂意。不過管的呢, 你婆婆在, 諒也不敢說什麼。”
芮娘無所謂的笑了笑, 現在是真的不在意這些事, 對而言, 這些事, 還比不過今晚的一頓年夜飯。
田氏也還記得去年年夜飯的滋味, 在廚房給芮娘打打下手。
魯越洗漱之后把瞻哥兒抱去老太太那邊了, 三郎也去大房略坐了坐。
昨個兒, 韋氏幾乎忙了一整夜,才勉強把今天白天這頓團圓飯給張羅了出來,只是早飯又顧不上了,三郎去見大哥,還是空著肚子的。
三郎在大房略坐了坐,就回去吃早飯了。
他一走,魯大郎就到廚房去了:“三郎過來了,你咋也不知道張羅頓早飯?”
韋氏忙的手忙腳:“我哪里顧得上,你說他們中午就要來吃飯,我這不忙著準備呢,本想早上去買酪漿的,誰知道都沒看門。”
“今天年三十,誰開門。”
“那你布莊呢,不去啦?”
魯大郎在廚房找了兩個饅頭,一邊啃一邊朝外走:“我肯定得去,中午回來,你把中午飯張羅的漂亮一些,我在午時前就會回。”
“知道了!你盡量早些,記得買老張家的燒,我菜準備的還是匆忙,你要是看到還像樣的食就都買回來。”
魯大郎道句知道了,他也是這麼想的,弟妹的手藝極好,自家的飯菜要是太差,那也說不過去……
在中午之前,魯越就要把對聯和燈籠全部張掛好,魯恒在一邊替他幫忙,笑問:“二哥今天不去鐵鋪了?”
魯越搖頭:“不去了,鐵鋪現在有陳三他們,我很放心。”
“二哥現在生意做得越發好了,快甩手掌柜了。”
魯越朝弟弟笑了笑:“這回回來,二月才走吧?”
“嗯,但是三月中旬我要考試了,還是想早點回學堂好好溫習一下。”
“到時候二哥送你。”
兩兄弟在院子里一邊說著話,大紅的燈籠和對聯就都張好了,昨天田氏來時帶了兩三條新鮮的大魚,在院子里養了一夜,今個兒正好開殺。
魯越走了過去:“舅母我來,您歇著去。”
田氏笑:“先前給芮娘燉魚湯的時候我殺魚技還不行,今天二郎別小瞧我,自家開魚塘的,這點兒本事要是沒有,那說出去就丟人了!”
魯越見堅持,笑著應了聲好,轉而去幫芮娘殺了。
鴨子是最先殺的,芮娘正在理。八寶鴨,做起來費時又費力,需得一早上就蒸上,理干凈的鴨子破開肚子,往里填充八寶。所謂的八寶指的是火、香菇、板栗、蝦米、蓮子、薏米還有馬蹄和糯米。但是湊齊真正的八寶費時費力,農家菜沒那麼多講究,芮娘只準備了糯米香菇、火和板栗。
八寶料用油稍稍炒制之后會更香,也能讓糯米均勻的吸收火的油脂香味,將這些略炒之后的八寶料填充進鴨肚子,再用一竹簽把鴨肚子合上,用料給鴨子表面涂勻腌制,最后得到一只完整的鴨子。鍋里起油,再稍稍把鴨子的表皮煎一煎,鴨子的表皮變微微皺的金黃后,再用蒸鍋上鍋去蒸。這道菜需要蒸兩個多時辰,期間還要用花雕酒慢烹,是道麻煩費時的菜,所以芮娘最先做。
等八寶鴨的前期工作全都準備好,韋氏那邊喊吃飯了。
芮娘摘下圍后準備回房換裳,越正在院子里,看見進屋后邊泛起了一笑意。
新是提前就備好了,芮娘原本只給瞻哥兒和魯越做了一套,至于自己則沒什麼講究,只是魯越在臘月初就給買了兩件回來,是今年京都流行的款式,一件的小短襖配條白,倒是意外的襯托芮娘。
芮娘簡單的挽了個發髻,走到了首飾盒邊。平日只習慣帶簪子,今日畢竟是過年,想到二郎先前送的那對兒耳鐺,心中甜的,慢慢打開了盒子。
當小小的首飾盒被打開的時候,芮娘卻猛地怔了怔,接著,慢慢睜大了眼……
……
“二郎,你進來一下。”
魯越正在堂屋,便聽到了芮娘的聲音,他角揚起,進了屋。
芮娘站在木架邊,似笑非笑的看著他,魯越看了眼上的子,笑:“很好看,很趁你。”
“別岔開話題,我問你,你往我首飾盒里放啥了?”芮娘的聲音滴滴的,帶著一嗔怪。
魯越佯裝不知:“什麼?”
“你還裝!”芮娘眼波如水的看他一眼,然后直接把那金鐲子拿了出來,小小的臉蛋上染著薄紅,走到他面前:“什麼時候買的?”
魯越邊嵌笑:“昨個兒才從劉金匠那取的。”
劉金匠是這片兒最有名的金匠,請他打金,除了本的金價外還要格外收取一定的費用,芮娘眼睛睜大:“那、那得花多錢啊……”
魯越如實道:“也不貴,老劉手藝好,看著大,其實費不了多金子。”
芮娘不傻,重量在那擺著呢,略掂掂就知道大概是多重,非要讓魯越說個清楚。魯越只好說了實話。
芮娘睜大了眼。
“這麼多……你、你哪來的錢……”
魯越將手中的金鐲子拿過來,牽過的手替慢慢帶上,芮娘的皮白,金鐲帶上之后格外得趁:“好看。”魯越滿意極了。
“修房都是弟兄伙幫忙,沒費個什麼錢,年底時鐵鋪最近也賺了些,加上之前分家分的那些金子,就都在這了。”
芮娘聽他說這些錢全用來打金鐲后,心還是震撼的。
“干嘛呀……不是說要給瞻哥兒攢著嘛……”
魯越了的頭:“傻不傻,瞻哥兒還有至四五年才能去學堂,先給你,生瞻哥兒,你累了。”
芮娘忽然覺眼眶酸酸的,垂著眸默默看著手上那圓潤的金鐲,半晌都說不出話來。魯越手刮了刮的小鼻子:“好了,金子又不會貶值,你戴戴,將來還可以給福妞戴。”
芮娘沒忍住笑了:“你就那麼惦記福妞,要是來不了怎麼辦?”
“不可能。”魯越篤定的搖搖頭,然后湊到邊小聲說了句。
“我會努力……”
芮娘抬手,忍不住給了他綿綿的一錘……
-
全家人的中午團圓飯在大房那邊吃,芮娘出門前猶豫了好久,還是只帶了那對兒耳鐺,把金鐲放回去了。
財不外,不必要顯擺。
韋氏今天也換了件新,畢竟是大過年,誰也不能喪著個臉,站在門口笑著將眾人都迎了進去。
大房現在只起了一間院子,看著有些,好在起了的這間院子收拾的還算干凈整潔,堂屋正中間支起了一張大圓桌,魯大郎笑著招呼眾人坐。
魯老太太自然坐在上位,將瞻哥兒和大丫都抱在了邊,兩個小家伙今天都換了一套新,虎頭虎腦的,看著別提多可了,魯老太太親親這個那個的,都合不攏。
團圓飯前放一柄鞭炮,魯大郎和魯越在院外一點,噼里啪啦的響了起來。
“開飯!”
韋氏笑著把飯菜都端了進來。
一桌子的菜,看著都是不錯的,鴨魚樣樣都有,魯大郎還把自己剛從酒窖搬回來的一壇好酒搬了出來,給幾個大老爺們滿上了。
“今天都喝點啊!不準推!”
魯老太太道:“大郎,下午還要祭祖,你喝點,意思意思就行了,要喝,晚上去你二弟家拼。”
老娘發話,魯大郎只好笑著應是。
“娘不說兩句?”魯大郎又問。
魯老太太擺手:“不說了快吃!吃完還有要事呢!”
眾人便全都拿起了筷子。
韋氏的廚藝雖比不上芮娘,卻也不算差,畢竟子在芮娘進門前,也做了兩年多的飯。只不過這回這團圓飯……
是直接買的燒,那肯定是比不上自家做的,有些膩,估著買來也有些久了,二次回鍋加熱,味道自然就有些差強人意。
鴨子是禽類當中味道最重的,稍微理不好就一很重的味道,可想而知,韋氏的手藝就沒進,一鍋蘿卜老鴨湯,上面還飄著一層油,看起來,著實也讓人沒什麼太大的胃口。更不用說鹵鹵菜這些也是買回來的食。
倒是韋氏熱炒的幾道熱菜,還勉強到了大家的歡迎,眾人心照不宣的,幾盤子熱炒時蔬很快就見了底,倒是最稀缺的,反而沒什麼人筷。
魯家幾兄弟不挑,誰的臉上也沒說什麼,氣氛算是和諧的吃完了這頓午飯。中途大丫和瞻哥兒也鬧著要吃飯飯,芮娘起去抱兒子。
剛起,韋氏的眼神就不自覺的停留在的上。
芮娘比生的晚,可現在大眼一瞧,材卻是恢復的比還要好,那掐腰的小短襖一上,窈窕的曲線就掩蓋不住,加上垂墜的白,每走一步都格外的吸引人的目,韋氏撇了撇,忍不住低頭看了看自己的。
雖然瘦,可生產后腰卻沒能細回去,水不好,自然也沒有那麼。大丫也手要抱,韋氏回過神,等著芮娘走后才手將兒抱了過來,細細一看,還好,大丫的皮還算不錯,沒隨那個黑老爹。
中午飯算是吃完了,魯家三兄弟要上山去祭祖。芮娘本也想去,只是家里實在是走不開,加上瞻哥兒抱著也累,只好作罷。
魯老太太將香火全部準備好,遞給三個兒子:“去吧,早去早回,到了你爹墳頭上,要把今年發生的事好好給你爹說說。”
魯越點頭:“娘,您放心。”
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