鄭明遠說的十分豪邁，“掌柜的就等著嘗菜，回頭酒樓開起來數銀子便好！”

有自信！

這做大廚的，廚藝是一方面，自信也十分重要。

堅信自己的手藝，做起菜時，作才能更加行云流水,對調味料還有火候的把握也更為準。

蘇玉錦抿直笑。

又說了會兒話，蘇玉錦忙著去挑選一些掛在雅間和一樓大堂的壁畫等裝飾，便先告辭。

鄭明遠喊了曾大勇去送，順便讓曾大勇去買上半筐豆腐回來，預備著下午試著做菜。

曾大勇很快回來，將那小半筐的豆腐拿籠布蓋好放在灶房里頭,防止那些野貓來吃,特地尋了個蓋子蓋好。

見鄭明遠在那分辨各種調味料,遲疑片刻后湊了過去，“師父，你當真要去給蘇姑娘的酒樓里做大廚？”

“字據都簽了，這還能有假不？”鄭明遠將自己待會兒要用的調料挑選出來，準備研磨，見曾大勇滿臉躊躇，瞥了他一眼，“怎麼，你不愿在蘇姑娘手底下做事？”

“不不不，蘇姑娘廚藝不俗，又是個會做生意的，這些時日我也打聽過，對自己人和伙計都好的很，是個不錯的東家。”

“只是……”

曾大勇略頓了頓，“師父是不是忘了先前的事？師父可是不能去開酒樓的。”

如若不然，當初到了這青河縣時，也不會做起賣十三香的行當。

“沒忘啊。”鄭明遠擺手，“所以我沒開酒樓啊，我又不是東家,我就是給人當廚子而已，先前可沒說過，不讓我給人當廚子啊。”

曾大勇，“……”

“好像，是這麼回事？”曾大勇撓了撓頭，但又不太安心，“可他們若是找上門來胡攪蠻纏怎麼辦？”

那些人，可不算什麼良善的人。

“他們若是要來便來，倘若當真是連活路都不給的話，那我也不怕徹底跟他們撕破了臉，到時候把底子都揭一揭，他們也別想著過安穩日子！”

鄭明遠聲音略放緩了一些，“你也不必擔心，他們現如今滿袋子都是銀子，也不愿意惹我這個刺猬，也怕自己一傷，到時候得不償失。”

“還是仔細想一想這些菜式如何來做,到時候如何幫著掌柜的好好理一理后廚的事吧,我瞧著咱們掌柜的不錯,跟著做活應該不賴。”

“等多賺一些銀錢了，我也給你置辦個宅院，回頭給你好好說一門親事……”

曾大勇，“……”

怎麼說著說著說到自個兒頭上來了？

曾大勇斜了斜眼睛，“師父當真是想著給我尋一門親事，不是師父想娶師娘了？”

鄭明遠這臉忽的紅了半個，手中的桂皮往曾大勇腦門上扔，“小兔崽子，哪只眼睛瞧見我有這個心思了？”

就看您老臉紅的跟猴屁似的，說沒這個意思，鬼都不信那！

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鋪子裝修，幾乎一天一個樣兒，不過幾日的功夫，已是一天一個樣兒。

木工的基礎活已經結束，接下來是需要刷桐油，保持木頭干燥無蟲蛀且有澤。

艾草等人這幾日除了忙著蘇記的生意，閑暇的時間大都幫著制一些細，譬如酒樓需要的幔帳，遮大太的窗簾等類的。

蘇玉錦則是發愁酒樓的名字。

青河縣不止一個酒樓，生意好且備規模，且知名度比較高的有三個，福運酒樓，君又來，以及明玉軒。

名字需朗朗上口且備一定寓意……

蘇玉錦想的腦殼有些痛，在院中曬太時隨手拿了本書來瞧。

冬日的艷天兒，沒有一風，太這般烤著，倒有幾分春日的暖意融融之，只曬的蘇玉錦有些打瞌睡。

但眼瞧著瞇了眼睛，昏昏沉沉地要睡過去，便聽到墻外面一串細碎的腳步聲。

蘇玉錦警惕地睜了睜眼睛，聽那腳步聲遠去了，這才重新閉了眼睛，往下了脖子，把自己的半張臉都埋進毯子里面。

墻外再次響起了細碎的腳步聲，而且來來回回的。

蘇玉錦頓時沒了困意，招呼在那洗裳的艾草，“外頭什麼靜？”

“婢子去瞧一瞧。”艾草放下手中的活，出去了好一會兒，待回來時笑道，“好像是縣城西邊的莊子上想著尋幾個能干的漿洗婦人，打聽打聽看附近誰洗涮活做的干凈。”

“剛外頭那靜，似乎是桂嬸子領著那些人去尋廖嬸子呢，說是廖嬸子近日在尋漿洗的活計，活做的也好，家里頭外都收拾的干干凈凈的呢。”

廖氏很干凈啊。

蘇玉錦瞇了瞇眼睛。

這邊，桂氏正領著人進了廖氏家里頭，跟那幾個人中為首管家模樣的人介紹起來，“廖妹子做事放心的很，漿洗的活絕對能做好。”

“你瞧瞧這院子里頭，這門板，這墻頭，窗框上都的一丁點塵土都沒有呢，這種活都能干這樣，你想想漿洗那點小活還能干不好？”

為首的那人上下打量了一番，見連大門的門鼻子上都洗刷的干凈，門環得亮晶晶的，忍不住點頭，“的確不錯。”

“也不是我在這里王婆賣瓜自賣自夸的，就像廖妹子這樣的，你在外頭是找都找不到的呢。”桂氏滿臉都是笑意。

“那，就用這位廖嬸子吧。”那人點頭，“去我們那做漿洗的活兒，每日晨起去，晚上回來，來回有車送，一個月的工錢是五百文錢，一個月可以歇息兩日。”

“我們老爺夫人都是敞亮人，做事也不喜歡磨磨唧唧，也不喜三天兩頭的換人，所以想著直接付上四個月的工錢，算是把人給預定下來，也沒那麼多麻煩事。”

說話間，那人拿了銀子出來，“這四個月的工錢是二兩銀子，我這兒到是沒什麼零碎的錢，你這兒給找一下？”

“我去拿秤星子和碎銀子來。”廖氏見對方出手也頗為大方，臉上掛了笑，進屋去拿了秤星子來稱那人給的銀子。

“一共是四兩五錢銀子，我這幾塊碎銀子剛好是二兩五錢，找給您。”廖氏將手中的碎銀子遞了過去。