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《異世廚妃》 第1575章 紫蘇葉

這丫頭真是越來越冇大冇小了,都敢跟本尊提這種要求,九尾火狐雖然在心中這樣吐槽著,但是還是在指尖燃起個火焰來,彈到那大勺下。

冇過多久,這勺中的油便已經冒起了青煙。

“好了。”

淺將勺中的滾油沿著魚頭上厚厚的一層剁椒一潑,頓時,“刺啦”聲不斷,熱油潑濺下,酸味被充分激發,剁椒辣味也變得更加明顯,兩者融出的鹹鮮之味簡直讓人沉醉。紅紅的剁椒下是遮掩不住的雪白魚,輕輕用筷子一夾便輕易將魚剝離。

口先是魚頭的鮮味,隨後魚上所浸滿的複雜味道便會搶奪走所有注意力,這種特殊的風味就像是一記重錘,直直地錘到人的心坎上,讓人吃之不忘。

“這個剁椒魚頭吃完真是齒生香!”

“您彆急,還有呢!”

淺笑著說道,又將翅、牛、五花都拿了出來,最後還掏出個神食材。

“豬蹄!”

淺將豬蹄放在烤架上,這豬蹄已經事先滷製過了,是聞到就讓人覺得香的不行,九尾火狐正準備上手去抓,卻發現淺將這豬蹄放在了烤架上,然後用靈火種開始烤製。

拿出自己費儘心思調配的香辣燒烤醬,又從儲空間掏出把燒烤用的小刷子,開始介紹道:“前輩,向你介紹一下我的至尊無敵辣椒醬!”

“此辣醬足足用了六種不同的辣椒調製,就跟醫裡麵開方用藥所講究君臣佐輔一樣,每種辣椒在配比和作用也不儘相同,有的是為了提供香味,有的為了增加醬的辣味,有的是為了增加口。有了這碗至尊無敵辣椒醬,保證就連塊木頭給你烤出來也是讓人難以釋手。”

“有冇有你說的這麼誇張?”

九尾火狐湊近了聞,覺也冇什麼特彆的。

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麵對質疑,淺並冇有直接辯駁,而是將撿了幾片放在了烤網上,同時給它們上油,刷醬。

隨著油脂的析出,辛辣的味道被包裹在香之中,飄香四溢,

淺適時地將豬蹄翻了個麵,接炭火的那一麵已經被烤的焦黃脆,原本膩口的表麵已經變了金黃的脆皮。

即便是離開炭火之後,豬蹄上的油花也一直在滋滋啦啦的響,淺趁熱撒上孜然,芝麻、辣椒,再沾上一層花生脆,撒上一把小蔥花,這烤豬蹄就完了。

九尾火狐前輩也不客氣,接過便結結實實咬了一口。

“前輩,你小心燙!”淺連忙說道。

“我可是火狐,怎麼可能怕燙。”九尾火狐滿足地喟歎了一聲後說道。

“我都給忘了,對了這個也好了!”

淺將烤的正好的牛放在了九尾火狐碗中,隻是九尾火狐口中已經塞滿了極為膩口的豬蹄,這上加,隻怕會膩。

淺靈機一,想起了韓國烤裡麵,大家都是包著紫蘇葉子吃,乾脆又跑到到田裡去了。

“前輩,你先等等我,我馬上回來。”

“你乾嘛去?”九尾火狐問道,不過已經跑遠的淺是冇辦法回答了。

淺在靈田中仔細尋找著。

紫蘇葉,兩麵紫或者單麵紫,它本有著一獨特的香味道再加上它清脆的口所帶來的草木清甜的味道,能夠很好的解膩。

是烤的時候能夠搭配,紫蘇配生魚片也是傳統的吃法。

淺仔細尋找著,不過在這靈田裡尋了幾圈都冇找到。

奇怪了,明明記得這靈田裡有啊。目之所及,各種品級的靈材都有,黃的、綠的、青的 、紫的。淺手指一一點過,突然,像是想起了什麼似的。現在隻留意在紫這一片了,紫蘇葉雖然是紫的,但是它若是九品的豈不是就不是紫了,淺匆匆跑到了九品靈材那,仔細檢視,果然看見了泛著金芒的紫蘇葉子。

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“前輩我回來了!”

淺摘了一大把紫蘇葉子回來,紫映著金,看起來閃閃發亮,隻是等回到藤蘿樹下的小餐桌時,發現桌子上的空盤子要更加閃亮。

九尾火狐前輩竟然已經將準備的那麼多東西都吃完了。所有的盤子無一例外都是空空如也,而“始作俑者”卻皺著眉頭。

“前輩,說好等我回來了的。”淺看著自己懷中的紫蘇葉子有點委屈,都冇有派上用場。

“你太慢了。”九尾火狐不拍了拍自己的肚子,滿足說道,“既然你回來了,就給我去泡點茶,今日這一餐吃的撐了。”

淺微微歎了口氣說道:“您這是一下子大魚大吃太多了,不能再喝茶了,得喝點什麼消消食。”

淺本想著給前輩泡點山楂水,但是忽然記起來這紫蘇葉子也是順氣消食的一味好藥材。

便跑到廚房去,將這新鮮的紫蘇葉子掰碎了放在茶碗中。

“好了,前輩,喝杯紫蘇茶。”

淺手提水壺,熱水沏杯中,高溫瞬間激盪出一奇特香氣,在一眾烈火烹油的煙燻火燎氣中,這味道顯得尤其清新,就好像是盛夏口的那一瓣西瓜,桃最尖上的那一點甜。

這香味不僅僅將九尾火狐勾了過來,更是讓淺當場愣住。

這味道,這味道不就是一直在找的神味道嗎?

能夠連接起和香辣兩種截然不同味道的橋梁,既不會喧賓奪主,但也不可或缺,它的存在更能襯托出鱔和辣椒的香氣。

淺愣愣地想著,手下的茶杯水都已經溢位來了也冇察覺。

“丫頭,丫頭!”

直到九尾火狐的聲音傳到的腦海中,淺這才如夢方醒。

“前輩,抱歉,我還有事,我先回去了。”

淺放下手中的水壺就往外跑,風風火火的樣子讓九尾火狐氣的不行。

“你就這樣走了?”九尾火狐大喊道,這一喊倒是將淺給喊住了,隻見裡唸叨著什麼,便轉又回來了。

“你,你怎麼又回來了?”九尾火狐看著走進詫異說道,這是知錯了回來給侍奉茶水?

“抱歉前輩,我之後再跟你解釋。”

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