淺指著第一批被功捕到的黃鱔，說道：“好，我就要這些了！”

這些黃鱔倒是的很，普通黃鱔也就拇指細，大多都是三四兩，而這裡的黃鱔淺估著有了七兩那麼重，不愧是養了一個冬天，不隻是人都長膘，就連這呆在中的黃鱔也長。

提著這盆黃鱔，他們又回到了青坊齋。

本來小太子還非要纏著說故事，被軒轅徹用背書打發走了。

“子不語怪力神，淺淺，你以後還是彆再跟他講這麼多天馬行空的故事了，他現在滿腦子想的都是想要親眼去看看執安到底長什麼樣子。”

“小孩子，就是天真浪漫、想象力奇特，多好。不過……”淺回想起小太子繪聲繪跟自己轉述執安的故事，角就不自覺上揚。

“冇想到執安還有這樣的一麵，我都能想象得到他一臉冷漠被雷劈的樣子。哈哈哈哈！”

淺笑的歡快，軒轅徹卻是不怎麼開心。

“你們隻是短短見了一麵，你就對他印象這麼深刻？”

“阿徹，等我回大燕後一定開個醋房，你當東家！”淺故意打趣道，“你這釀醋的本事，可謂一絕！”

“那我就把你關在屋裡，誰也不讓見。”

他將淺虛虛圈進懷裡，聞著發間淺淡的香氣，眼中滿是繾綣。

淺也手抱著他，聲說道：“孩子還在肚子裡，你還怕誰給我拐跑了？”

“被人倒不會，你我可真說不定。好了，不妨礙你了，”軒轅徹放開，將額間碎髮輕挽，囑咐道：“彆累到自己。”

“放心。”兩人一番你儂我儂之後，軒轅徹終於依依不捨地從廚房離開。

淺轉過來，看著門外兩個自覺麵壁的徒弟說道：“人都走了，你倆還不轉回來？”

唐辰羽和風清羽這才順著牆溜進了廚房裡。

“師父，你們也注意一下，這可是在彆人家。”風清羽說的小聲，但淺耳朵尖，自然聽見了。

“怎麼，我們夫妻恩，礙著你的眼了？”淺一仰頭，雙手叉腰，拿出了師父的氣勢，麵對徒弟的“控訴”無所畏懼。

“彆彆，師父我開玩笑的。”風清羽立馬慫了，連忙躲到師兄後。唐辰羽適時呈上盛著黃鱔的盆說道：“師父，我們還是快點開始吧。”

“你現在倒是護著他！”淺收了架勢，指揮他二人將東西抬到案板上。

“師父，您準備怎麼做呢？”

“先考考你們，誰來說一下這鱔魚質的特點。”淺不急著料理，而是先觀察了一下，隨口閒聊道。

“我知道，鱔魚刺厚，鮮味，是道不錯的河鮮。”風清羽說道。

“但是鱔魚必須要在宰殺後立刻烹飪，否則容易引起中毒現象。這是道有風險的菜，所以大多數貴族並不會食用，隻是老饕會因為鐘鱔魚的味而趨之若鶩。”唐辰羽也不遑多讓。

“你們說的都不錯，今日我要你們幫我做的，就是一道子龍袍。”

這菜名便是聽得兩人一頭霧水。

“師父這子龍袍是何意啊？”

淺心想他們大概不知道這其中典故，便細細解釋道：“子龍袍，這子龍是古時候以一位勇猛的武將，這袍指的是將這鱔魚皮剝開，取其細溜炒。”

“去皮？可時興的吃法是直接將鱔魚剔骨後斬段，直接烹飪。鱔魚表麵極其膩，捉都捉不住，怎麼去皮？”風清羽問道。

“這鱔魚帶皮吃固然是一種風味，但是去了皮便是另一種奇特的味了，就跟紅燒帶皮的味跟小炒是無法比較的一樣。”淺的話有理有據。

這紅燒冇了麵上那層豬皮便失了口上的層次，可要是一道小炒還要連皮都切片，隻怕等炒的時候都已經變老炒了。

淺這稍一提點，他們便明白了這其中關竅。

“咣噹”一聲，一柄菜刀飛案板，剛磨的刃口在閃閃發，淺甩了甩手，說道：

“所以我們今日要攻克的難題便是怎麼將這鱔魚皮完整的去除下來，開始吧！”

“是，師父。”

兩人皆是拳掌，躍躍試。

但是也不過片刻，便雙雙又敗下陣來。

黃鱔表麵，最棘手的是上麵還有一層粘，這粘是你怎麼洗也洗不完的。風清羽原本還不信，直到他將這黃鱔砸暈，扔進了一缸子水中，埋頭苦洗，接過這粘就跟會自己長似的，源源不斷。

“你這樣不行，試試用水汆一下。”淺在一邊指導道。

唐辰羽立刻架起一口大鍋，燒開了水，便將整條的黃鱔下了鍋中。

“師父，這樣會不會將這黃鱔的腥味都鎖進了裡啊？”唐辰羽有些擔心。

淺未答，隻是在心裡默默數著，到了十個數便立刻說道：

“立刻撈出來，破魚！”

唐辰羽不敢耽誤，直接將這魚給撈出，然後快速過涼水，一刀從頭劃到尾，又將黃鱔部理乾淨，乾淨利落斬下頭。

“師父，好了！”

淺另拿起一把刀，開始小心翼翼給這黃鱔去骨。

黃鱔簡直跟個深閨大小姐一樣 ，生的細皮，稍稍不注意，皮便破掉了，容易去不乾淨，甚至將散。

這，極其考驗刀功。

要配合手上的力道，下刀要果斷利落，不能拖泥帶水，風清羽單是在一邊看著都覺得這太不容易了，他屏住呼吸，連大氣也不敢出，生怕擾了淺。

冇一會兒，這大骨便被剔下了。隻是可惜在淺手按住黃鱔，準備將皮也一併剃掉的時候，黃鱔竟然散掉了。

淺看著案板上破掉的皮，腦海中還在回憶著是不是自己剛纔哪裡出了問題，但並未放棄，而是說道：“再來！”

他們就這樣試了一次又一次，淺也逐漸在這裡麵到了門道，在理最後一條鱔魚的時候，破損的況已經比之前要好上太多了。

不過還是不行，一定要將每一步都做的完，才能獲得係統的認可。

“再來！”

唐辰羽再去看裝鱔魚的盆，卻發現裡麵已經是空空如也了。

“師父，冇有鱔魚了。”