玉製的磨盤看似奢侈，效果卻極佳，磨出來的豆渣又細又均勻，用紗布稍一過濾，就流出了純淨的豆漿，豆漿濃稠又著澤，堪稱極品！

而淺這邊，用的是普通的石磨，磨出來的豆渣細不均，還比對方多用了半袋靈豆。

從靈材損耗方麵來看，已經輸了一籌，不過，多的是靈豆，這點損耗對來說，本不算什麼。

圍觀的眾人一邊觀看比試，一邊小聲議論。

“羅靈廚磨出來的豆漿，品質真是好啊！”

“人家用的可是玉製的磨盤，本冇法比！”

“哎，一開始就輸在了起跑線上，風靈廚想要贏，難啦！”

“那倒未必！風靈廚用的豆子品質高、水質也要略勝一籌，究竟是誰輸在起跑線上，還倆說呢！”

羅靈廚抬頭，瞄了一眼淺的豆漿，出不屑的神。

你的靈豆品質高又如何？用的朝之水又如何？做菜考究的是每一個細節，唯有將每一個細節做到極致，纔有可能做出一道非同凡響的菜來！

在磨豆漿這一環節上，已經輸了一籌，後麵還有輸的地方呢！

收回目，他接著做下一個關鍵的環節——點鹵！

做豆腐過程中，至關重要的環節，就是點鹵！

點鹵之前，先將豆漿倒鍋裡，小火煮沸兩次後關火，加水快速冷卻至燙但不燙手的溫度，然後加一定比例的醋和水進行點鹵並攪拌。點鹵功之後，倒鋪有紗布的模中，過濾出多餘的水分，用重上一段時間，即可開模！

這個過程，羅靈廚不知演練了多遍，所以做起來輕車駕，毫冇有難度，反觀淺，是第一次做麻婆豆腐，儘管有係統的加持，但速度相對還是要慢上許多，等羅靈廚已經完點鹵工序，開始準備配料的時候，纔剛剛開始點鹵。

靈廚係眾人替了把汗。

豆漿倒鍋裡，小火煮沸兩次，然後用冷水快速冷卻……以上的步驟幾乎一模一樣，但進到點鹵工序的時候，突然拿出了一碗不知名的白，就要往鍋裡麵倒……

蔡靈廚三人驚得齊齊喊出聲來。

“等等！”

“不可以啊！”

“錯了，錯了！”

但淺充耳不聞，繼續將白的倒鍋裡，一邊點鹵一邊攪拌……

蔡靈廚三人捶惋歎。

“毀了，全毀了！”

“這下我們輸定了！”

“風靈廚到底會不會做豆腐？點鹵用的向來是醋和水調製而的混合，倒的這是什麼呀？”

“等等，好像起豆花了……”

“不可能吧？”

“這也行？”

在眾人的目注視下，鍋裡的豆漿開始慢慢凝結了豆花，而且豆花的澤和亮度看起來比羅靈廚的還要鮮亮，真是奇了！

羅靈廚的注意力也被吸引過來，看到淺鍋裡的豆花，微微皺眉，暗暗稱奇，從他開始學習麻婆豆腐，他隻知道一種點鹵的方式，卻不知竟然還有第二種點鹵的方式存在！

他真想親口問問對方，究竟用的是什麼神奇之，為何攪拌出來的豆花，比他的品質還好？

不過，眼下正是比試的當口，容不得他多問，他唯有專心進下一個環節——煉製紅油！

當他拿出心挑選的花椒和辣椒，知花椒和辣椒屬的何靈廚興了，忍不住驚撥出聲：“天哪，難道這就是傳說中的十八海椒和秀山寺的大紅袍油椒？”

聽到何靈廚準說出花椒和辣椒的來曆，羅靈廚的臉上立時現出驕傲的神，揚聲道：“不錯，這兩樣便是西蜀國進貢給星雲帝國的貢椒——十八海椒，以及聞名遐邇的秀山寺的大紅袍油椒！十八海椒麻味純正，沁人心脾，而大紅袍油椒又辣又香，對味蕾充滿了炸力，口回味無窮……”

“完了！這兩樣皆是花椒界和辣椒界的極品，本不是普通的花椒和辣椒可以相媲的！”何靈廚臉煞白。

“完了，風靈廚輸定了！”趙靈廚也流出悲觀。

蔡靈廚雖然冇有開口，但他張的神，已然說明的了一切。

當大家聽到羅靈廚用的是貢椒十八海椒和秀山寺的大紅袍油椒，心都涼了大半截，麻婆豆腐的豆腐品質固然重要，但它的配料也同樣重要，倘若不能將麻辣帶勁的口完詮釋，那麼這道麻婆豆腐就算是失敗了！

大家的反應在羅靈廚的預料之中，他得意地挑了挑眉，繼續說道：“十八海椒乃是貢椒，本來隻有皇家可以用，但皇上極為重視靈廚工會，每年都會從貢品裡分出一部分送給靈廚工會，所以，即便是在靈廚工會，十八海椒也是極為珍貴的，我手上的這一小袋，還是我上一次晉升四級靈廚的時候，會長特賜於我的！”

眾人一片羨慕的驚歎。

羅靈廚更加得意了，又說道：“至於秀山寺的大紅袍油椒，那就更加稀有了，秀山寺每年的油椒產量也不過半畝，住持又不允寺僧向外兜售，隻有去寺裡誠心禮佛的貴客，纔有機會品嚐到秀山寺的大紅袍油椒，而我手裡的這些，是我去寺裡住了大半年，千求萬求之下，住持才答應送我一些！平日裡，我是絕對不會輕易用的，今日的況不同，也算你們走運，讓你們見識見識傳說中秀山寺大紅袍油椒的魅力！”

眾人再次驚羨，眼睛都要看直了。

這些隻聞其名不見其形的珍貴靈材，他們今日居然有幸親眼見到，真是太值了！

不知道它們的味道嚐起來會怎麼樣呢？

很多人隻是想想，口水就兜不住地往下流，似乎已經覺到了它們炸的麻辣口！

現場一片吸口水的聲音！

軒轅徹見狀，冷眉一，暗暗為淺了把汗。

儘管如此，他還是對淺抱有信心，相信一定會有化解危機的辦法。

一旁，司空聖傑淡定自若，一點兒也不擔心淺會輸，因為他知道，還有籌碼。

完點鹵的步驟，將重置於模之上後，淺纔有空暇，抬頭看向羅靈廚，裡喃喃自語：“十八海椒……秀山寺的大紅袍油椒……”