冬至祭祖，對于一個家族來說是大事。

聽說，族里要是有資產，又更講究些，這天還會組織全族人一起吃頓家宴，大家一起吃飯過節。有時還會百戲雜耍，或者請個戲班子來，大家一起熱鬧一番。

劉氏宗族只是個小宗族，族產也不，所以只是全族一起祭祖磕頭就算過節了。

汐不是劉氏族人，冬至祭祖這種大日子，是沒有資格到祠堂面前祭祖的。

別說是這個外人，這種日子，就連劉氏族人中的出嫁，也都不能來參加。能參加的，只有劉氏男丁、劉氏的媳婦們，還有未嫁的在室。

大冷天也不想出門看熱鬧，王氏和劉衡回來肯定就快中午了，就留在家里，準備冬至過節的菜肴，和家中做庚飯的事。

冬至要做什麼菜，昨天就和王氏商量過，鴨魚早就買好了。

家中貧窮的人家，冬至這天準備的葷菜，有些就要留到過年。

劉家現在日子好過了，自然不需要這麼節儉。

所以，汐做了四個菜，紅燒、黃燜、清蒸魚和羊燉蘿卜。

這四個菜里，羊是汐來到這兒后第一次吃。因為青龍鎮這邊，羊平時很見。有些人家殺了全羊，剩下的都是賣到酒樓去。還是托王七在鎮上打聽，才買到一條羊的。

冬天吃羊蝎子火鍋最好吃了。現在沒有條件，弄鍋羊湯也不錯。

現在天冷，汐在大鐵鍋里放熱水，放了兩個籠屜，做好的熱菜就放籠屜里，爐灶里燒上一把火，慢慢溫著，相當于一個保溫爐了。

過年的時候會起油鍋炸很多吃的。冬至這天，汐就不想起油鍋了。

又做了一大盆蔥油芋艿、豆腐皮包、小炒糖醋藕丁和咸蛋黃豆腐羹。

咸蛋是自家腌制的。

家里養的幾只鴨子，開始下蛋后，王氏都收起來沒賣掉，后來腌了咸鴨蛋。

王氏腌咸蛋的手藝很好，鴨蛋都出油了。

汐一次饞想到大閘蟹，山村這邊也沒賣大螃蟹的，就想到以前吃的所謂蟹黃豆腐，就是拿咸蛋黃做的。剝了幾個咸蛋試著做了一次，王氏嘗后稱贊好吃。

另外，山村在冬至這天，要吃年糕。所以桌上一盤年糕是不了的。

年糕煎炒蒸炸的做法都有，汐不擅長做年糕，炒出來的年糕容易糊一起，索就一蒸了事。

王氏和劉衡回來時，汐已經做得差不多，就差炒個素菜就能開飯了。

“汐兒這手腳真是麻利，而且一樣的菜，經你手一搭配，看著就是不一樣。”王氏打開籠屜一看那些菜，真是香味俱全，“你忙活半天了，快去歇歇，手上凍瘡剛好點。剩下一個青菜我來炒。”

汐的凍瘡養到現在，終于快好了，只是手上還是有幾塊難看的疤。這子還是長的時候，應該能消下去。

劉衡聽到凍瘡，又去自己房里拿了一個小盒子出來，“這是我一個同窗送的凍瘡膏，據說是他家里配的，你拿去看。”

原來，劉衡在同安府時，出門都是靠走，好幾次積雪消融時滲了鞋子，腳一冷也長凍瘡了。同宿舍的一個同窗看了后，就送了他一盒自家配制的凍瘡膏。

“我的凍瘡好得差不多啦。”汐舉起手給劉衡看，“凍瘡膏用太慢。我是每天早晚冷水熱水泡幾遍，后來就好了。”

“還說呢，大冷天的泡冷水，你是真不怕冷。”王氏憐地嗔怪了一句。

原來，汐凍瘡一直好不了，想想，凍瘡據說是因為不循環才長出來的，那麼促進循環不就好了？每天就打一盆冷水再打一盆熱水，先將手泡在冷水里，再出來猛地浸到熱水里，一冷一熱替著四五次，直到熱水變涼才罷休。

也不知是這法子有用，還是后來因為保暖得當，反正的凍瘡到底是好了。

劉衡看兩只手，凍瘡沒有潰爛看著是好了，但是手指還是暗紅，兩手的小拇指外側還有凍瘡結痂的傷口，看著還是蘿卜一樣。

汐的臉看著雪白，一笑起來還有兩個酒窩，就算不笑也很可。這臉和這手一點也不相稱。

劉衡聽汐得意地傳授自己的法子，這真是就憑著一狠勁在折騰啊。

這丫頭太能吃苦了，而且，很多時候別人覺得辛苦，卻不以為苦反以為樂，笑嘻嘻說著話時，反而讓人更覺得心疼。

“這藥膏據說也能除疤，你拿去試試看。”他又將手中的凍瘡膏遞了遞。

“嗯，我試試。”汐看他遞過來不肯收回去，就收下了，之心人皆有之，能不留疤還是不要留疤吧。

王氏炒好一個青菜，三人就在家里做了庚飯。

到了晚上，三人就在灶屋里吃晚飯。灶屋的小方桌，放了十碗菜后，看著就滿滿撲撲的。因為有灶頭的余溫，只要一個炭盆放到桌底下，三人坐里面吃飯就覺很暖和了。

王氏看著一桌的鴨魚，和劉衡回憶起之前的日子，又對著汐夸耀了福星、運氣。

汐覺得冬至這過法也好，等于是過年前的團圓預演。

第二天，三人起來，昨日的細雨終于停了，這種大冷天也不能出門做事。

劉衡下定決心參加明年的鄉試，所以回家也一刻不放松地開始看書。

王氏總是針線不離手。過年的新裳，得趁現在做出來。還有鞋子，過年的新棉鞋開春的布鞋，汐和劉衡的腳都長了，要多趕幾雙鞋出來放著。

之前做制坊時，王氏已經挑好布料留著了，趁著現在，就在堂屋鋪陳開來準備做棉。

汐現在能做簡單的針線活，也會裁了。刺繡還只學了皮，只能用最簡單的針法繡些葉子啊、花啊之類，王氏說這是急不來的，只能多加練習。

這次過年的新裳，王氏就讓汐來練手裁剪。

汐上午跟王氏一起裁剪好，制了一會兒，到了中午就待不住了，拿了一吊錢，趕著小牛車到青龍鎮去。

【作者有話說】

有些習俗是糟粕，有些習俗，還是讓人懷念的。每個節日的特定食，是我的最^_^