王明明回到家腳底都是飄的。

　唐大虎看一副魂不守舍的樣子, 還以為出什麼事兒了, 等問清楚了原委，才笑著說：“那是好事啊，冷鍋灶頭熱不到，你不是想找工作嗎, 就去試試唄, 家里有什麼事兒需要我你說。”

　他現在幫唐小麗干活，一個月要多幾十塊錢, 看見大哥再也不是以前那樣的心態了, 他現在賺的比大哥還多。

　可唐大虎也清楚，賣冷飲賺不了幾天，家里現在還要買房子，經濟上確實張，王明明既然想做，他也會支持去。

　唐小麗不會無緣無故的多做一門生意。

　王明明也覺得自己是想多了, 唐小麗既然想做，肯定想做好，跟唐大虎商量：“那我回娘家住幾天，找我爸好好學一下，小偉你帶幾天啊。”

　說完就想走。

　唐大虎想了想又拉住了：“這事兒你先別跟老丈人說，做好了再講。”

　王明明點頭說：“我曉得的。”

　萬一讓王家人知道了，怕有什麼想法，更何況小姑子這個生意還沒開始做，就開始到咧咧也確實不太好。

　兩口子商量好, 王明明就帶著雯雯去了娘家。

　剛好是晚飯時間, 王家大嫂正在廚房做飯, 王大國今天沒上班坐在門口樹底下納涼, 王明明還沒走到門口就聽見王大國那副破鑼嗓子正在跟人侃三國。

　當廚子辛苦，特別是這種夏天的時候，不用上班的時候王大國在家可以當大爺，啥也不用干。

　仨兒子都是在他手底下幫廚出去的，后來也都進了國營大廠當廚師。

　早先王明明也想跟著學，力氣不夠掂不起鍋，遭王大國嫌棄讓干點孩兒的活去。

　常年泡在廚房里頭，那臂力也不是蓋的，待在灶頭也辛苦，熱氣蒸得人渾上下都是汗，一到下班的點整個人都跟從水里撈起來似的，王大國就不想閨吃這行苦頭。

　王明明抱著雯雯走到巷子口的時候，雯雯一看見外公，蹦跶到地上就朝外公撲過去。

　王大國哎喲一聲，手抱住撲過來的孩子，把雯雯高高的舉起，這孩子雙手握拳“咔咔咔”笑得厲害，口水都要滴滴答答流下來。

　一見到外公，就想到好吃的了。

　“咋了，怎麼又跑回來了，大虎欺負你了？”王大國一臉橫，說話時就是一副兇樣，家里的孫子孫都怕他。

　“你就不盼你閨好。”王明明像做了虧心事一般：“胃口不好，想吃您做的涼拌菜。”

　這是想來師了，還要瞞著爸爸，心里有些不安呢。

　王大國瞧著兒，不像是回家蹭飯的樣子啊。

　心下明了。

　“這還不簡單。”王大國抱著孫往廚房走：“你挑一個，涼拌什麼東西，老爸都給你做！”

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　王明明在娘家賴了三天，把老王那一手做涼菜的手藝學了個七七八八，等一走，王媽便問道：“這是干嘛啊，回來這幾天就學做菜了？”

　王大國不讓兒上灶頭，是覺得孩子做大灶辛苦，可沒想到現在過的這麼困難。

　唐家那老太婆他也是有耳聞的，看錢看的比什麼都重，現在婿雖說分了個房子是好事，但后頭干啥都要錢，兒這是想學門手藝賺錢了。

　算了，這些手藝也帶不進土里去，能教點算一點吧，多門手藝總不是壞事。

　王明明去到唐小麗店里，把上班的時間一安排。

　唐小麗找楊浩搞的大電飯煲也到了。

　可以煮十二斤米，花了好幾百塊。

　唐爸圍著這大家伙轉了好久：“真能煮十幾斤米呢？”

　唐小麗：“洗好米，放進去就行了。”

　唐爸：“這麼簡單，以往家里煮個飯麻煩死了。”

　就是很普通的電飯煲嘛，后世滿大街幾十塊錢一個，煮出來的米只能說講究著吃，算不得很好，這玩意兒在現在屬于奢侈品了。

　韓學禮也過來，瞧著這個電飯煲很興趣的樣子。

　唐小麗問：“你們不是也做什麼研究，做這個電飯煲不？”

　知道大學實驗室現在在做小型錄音機呢，不知道小家電有沒有人做。

　韓學禮點點頭：“可以做嘛。”

　原理其實很簡單，限溫，杠桿開關，限流電阻，溫度達到一定溫度永磁鐵就失去磁，彈簧攤開，開關回到保溫位置，停止繼續加熱。

　其實是很簡單的。

　可惜這種東西，國產廠子現在都沒做出來。

　小家電，未來十幾二十年可是很能賺錢呢。

　韓學禮看了好久：“這個東西能不能借給我用兩天？”

　唐小麗猶豫了一下，怕他拆了：“只能看看。”

　韓學禮趕把電飯煲拿過來。

　唐小麗又護犢子一樣護著這玩意兒：“在店里看就行。”

　韓學禮趕把電飯煲抱開，準備仔仔細細的研究一番，為什麼電飯煲能有一上就煮飯，這種東西要是能普及，那以后煮飯就很方便了。

　他小時候住在農村，深知沒有柴火的苦，農村掙柴火最激烈時，打架都打出過人命。

　這個時候，王明明也往店里趕過來。

　跟唐大虎商量好，要來唐小麗這里做事，小偉先送到兒園。

　“這段時間我先帶著雯雯去店里，如果托班有位置就把雯雯放去托班。”

　唐大虎心疼雯雯這麼小要跟著媽媽去店里，見王明明帶著一布帶子，又怕孩子遭罪，他跟王明明說：“咱們還是別心疼錢，早點把雯雯送去托班，送過去你也省心了。”

　雯雯今年都兩歲半，已經到了能送托班的年紀，鐵路上又有補，職工子弟一個月能五塊錢托管費。

　王明明有些舍不得：“還不太會講話呢。”

　怕被人欺負了，都不會跟人講。

　王明明想了想：“我先試試看，你妹妹店里除了人多點沒什麼病啊，還有電風扇呢，不比人家托班強，再說還有你爸幫忙看著，又不是我一個人帶一個人干活，店里這麼多人呢，有時候萌萌也在。”

　說到了雯雯，這孩子一雙大眼睛瞧著爸爸媽媽。

　其實心里清楚的很呢，怎麼就是不說話。

　送到醫院檢查，連醫生都說正常的很，有些孩子就是講話晚講話遲，王明明也沒有辦法了。

　不會講話，被人欺負了也不會說，明明都會爸爸媽媽了呀，又不真是個啞。

　結果到了店里看見韓學禮在研究電飯煲，也見識見識這好東西。

　全家圍著電飯煲轉了一圈，把米飯煮上王明明就開始干活了。

　唐小麗給雯雯拿來了積木和小人書，把雯雯抱到收銀臺里面，鋪上席子讓坐在地上玩，拿積木逗了逗雯雯：“玩積木，這個是搭來玩的，能不能吃啊。”

　還故意往自己里放。

　雯雯很張的趕搶過來，以為姑姑要吃呢，見到唐小麗對笑，也笑了。

　唐小麗就放心了。

　跟王明明說：“孩子聰明著呢，可能不著急說話，沒關系的。”

　有些孩子拿到積木就往里塞，雯雯這麼小就知道不能吃了，可見腦子是個聰明的。

　王明明有些，小姑子連雯雯都想到了，本來想用繩子把雯雯綁住的，現在好了自己待在小隔間里面，還能玩積木，大人忙完了也能逗玩一會兒。

　雯雯一點都不怕生人！

　安頓好，王明明就開始干活。

　上次來店里大概看了一眼材料，還缺的王明明自己買了來，都是王大國推薦的牌子，把新帶來的調料放邊上一放，包括白醋、調味油、生、貴州買來的辣椒，跟這邊買來的不一樣，偏香辣一些，辣味沒有那麼足。

　唐小麗見了，忙說：“買來的調料算算多錢，補錢給你。”

　王明明說：“這個不急。”

　低頭開始泡云，泡，切藕片跟捆片。

　做好了這些準備炸紅油。

　切好的香菜，芹菜，蔥，洋蔥，這些都是炸紅油的輔料。

　另外還有調料，分別是桂皮、香葉、花膠、八角，這些屬于增香的調料。

　都準備好了以后，把辣椒倒進搪瓷大盆里，開始燒菜油。

　準備的過程非常復雜，這樣那樣的這里一碗那里一盆，菜油一燒起來，整個店附近都是菜油香味，連準備去圖書館看書的韓學都被吸引過來，看王明明做紅油。

　“二嫂，真厲害啊。”韓學也開始星星眼。

　跟帶娃的二嫂相比，拿上鍋鏟的二嫂簡直換了個人！

　“你二嫂的爸爸是國營食堂的大廚子，帶過很多徒弟的，二嫂從小跟著爸爸學過手藝，你也看著點，說不定以后用得著呢。”唐小麗說。

　“嗯嗯。”韓學眼睛直勾勾的盯著王明明的作。

　這些步驟，王明明也是跟著父親王大國學來的，心想父親應該是知道來學藝，每個步驟都講的很詳細。

　熱鍋燒油，要到某個程度開始炸準備好的輔料，倒輔料以后開小火燒油避免輔料燒黃燒焦，這一步是油料香味的關鍵，漸漸的芹菜葉子變黃，一碗作料再倒下去，整個油料都散發出來香味。

　王明明說：“這個油，做蔥油拌面也是很好吃的，待會兒我留點出來。”

　店里什麼都著用，王明明也覺得自己發揮的很爽。

　不用說，油料底子的香味，都勾的人流口水了。

　老唐同志疑的問：“老二媳婦，你說說你有這一手藝，怎麼嫁進來這麼多年，我都不知道呢。”

　老唐這是怪王明明夾帶私貨呢。

　這老爸，唐小麗忍不住提醒：“你不要忘記家里有個勤儉持家的某人。”

　油燒好，再進到燒紅油的階段，不需要燒到沸騰的蔥油，而是要稍微將蔥油晾一下，等到溫度降低一些，再澆到辣子里頭，這是怕辣子被燒糊，避免油糊味，而油溫又不能過低，溫度過低辣椒又激發不出來紅油出來。

　只見第一瓢油淋下去，辣椒上面“滋滋”作響，頓時辣椒的香跟蔥油的香融合在一起，再攪拌辣椒跟蔥油融合在一起，漸漸變紅油，王明明再往里加油，油溫就要比第一瓢溫度略高一些，慢慢的1/3盆辣椒變了大半盆紅彤彤的辣子油，看著可人口水不停下咽。

　制作紅油要的時間要略長一些，不過王明明說：“這些東西可以放久，后面我也不想每天做，一次多做些。”

　還剩下一點，是給大家待會兒做蔥油面吃的。

　老唐同志上次吃過兒媳婦做的涼拌土豆，已經覺得很好吃了，可他今天卻覺得能更好吃。

　王明明很快手腳麻利的干其他的，煮開水焯云和，韓學也在店里幫忙，不一會兒，幾大盆涼拌菜就出鍋了。

　還沒等開始賣呢，外頭不人都探頭來看。

　無他，剛才炸蔥油的香味吸引了一批，后來做紅油又吸引了一批人，等涼拌菜拌好，只見升級版的涼菜上面裹著油汪汪的紅油，看著就好吃，真又讓人垂涎滴，還不等老板娘定好價，已經有好多人跑來問價了。

　唐小麗先要嘗嘗味道。

　“怎麼樣？”王明明的心也是懸著。

　“好吃，這幾種都不錯，辣度可以再加一點，我發現這里的人也能吃辣的。”唐小麗贊道。

　“這賣多錢合適呢？”

　“一份兩五分錢吧，多加了一份米，要比麻辣燙略貴些，油還要花錢。”

　“米你有嗎？”王明明對這個價格自然是倒吸一口涼氣，大米才多錢一斤！

　“夠，過年時候收了些，等早稻米曬干了，我讓韓學禮搶在糧站過來收糧食之前，再回去辦一火車皮。”

　大米自然是夠的，當初從村里收走的陳米，自己留了一千斤。

　一份兩五，這可真是沒掙！

　涼菜做好了，放在幾個搪瓷大盆里就準備開賣。

　韓學搞了幾個紙板子，大大的幾個字寫在上面“涼菜兩五一份”。

　都省去人家來問價格的功夫了。

　牌子一放，頓時就有人來問價格。

　有些看是涼菜，要求打包走，這個季節米飯自然也能打包，放涼了就能吃。

　自己帶了飯盒的自然好，米飯可以裝進飯盒里，沒有帶的直接用塑料袋裝著就走，涼菜也是能裝進塑料袋里頭的。

　有人一看有涼菜賣，而且賣相還不錯，直接來店里吃。

　一時之間幾個人都忙不過來，只恨自己沒長幾只手，又恨剛才沒多煮一鍋米飯，王明明見涼菜賣完了，后知后覺的去泡云和米，一直賣到下午，幾個人都在收錢都在打飯，本沒工夫去數到底掙了多錢，王明明第一次忙到暈頭轉向，中午隨便吃了幾口，給雯雯喂了個蒸蛋米飯又繼續做，不知不覺時間都到了下午六點，下午又蒸了兩次米飯都賣完。

　到下午一共煮了三鍋米飯都不夠，最后連自己吃的都沒留，下午又不得不吃蔥油面。

　唐小麗:.......

　看王明明一忙起來，臉上的笑容也多了起來，明明以前在家讓多干點活就怨東怨西的，在店里干活卻特別帶勁兒！

　忙到最后沒有東西賣了，大家都齊齊松了口氣。