臘月廿二。

　這個日子是爺爺聯合挑選，二老嚴肅認真，鄭重其事。

　搞得陳揚與大妹二弟不得不張，小小翼翼的，怕打了彩頭。

　臘月廿二上午七點至九點，最好是過八點工。

　兄妹仨嚴陣以待。

　剛過八點，爺爺大手一揮，“開工。”

　一公斤片堿，被陳揚倒缸里，再倒四公斤的熱水。

　熱水早就燒好，大概只有六七十度。

　二弟戴著防護眼罩和防護手套，拿著一木，對片堿和熱水進行攪拌。

　這只缸較小，放置在木桶里，缸上有繩箍，綁著兩木。

　爺爺提著一桶涼水，一舀一舀的，往木桶里倒涼水，用來降低堿水的溫度。

　陳揚來到另一只缸邊，倒十公斤橄欖油。

　這只水缸也放在一只大木桶里。

　大妹也拿著一木，開始攪拌橄欖油。

　二妹提來一桶剛燒開的熱水，往木桶里舀熱水，不斷提高橄欖油的溫度。

　陳揚戴著手套，一手拿著一溫度計，兩邊來回，不斷測量堿水和橄欖油的溫度。

　堿水溫度降到了四十一度，橄欖油溫度升到了三十九度半，雙雙接近四十度。

　“老三，倒堿水。”陳揚喊道。

　二弟和爺爺一起，四只手拿著缸邊的兩木，扛起水缸，抬到這邊，將水缸里的堿水，慢慢的倒橄欖油里。

　大妹加快攪拌的速度。

　過了幾分鐘，陳揚沖著二弟喊，“老三，你接替你大姐。”

　二弟不敢怠慢，接過木，繼續快速攪拌。

　“大哥，要攪拌多時間？”二弟問道。

　“看著鬧鐘，不停的攪拌半個小時。”

　“我的天。”

　陳揚拿過塑料油紙，遞給爺爺，“爺爺，攪拌完后，用油紙封好。”

　大妹問，“大哥，接下來呢？”

　“接下來，每隔一個半小時打開攪拌一次，每次十分鐘，攪拌好后再用油紙封好。這種攪拌，至需要兩次。”

　二弟一邊干，一邊苦，“大哥，這活不好干啊。”

　陳揚踹了二弟一腳，“小子，這就是勞，這就是生活。”

　上午明。

　全家人都出來，坐在院子里，看著大哥他們制作皂。

　完攪拌封好油紙，等一個半小時再攪拌十分鐘。

　又等一個半小時，再攪拌十分鐘。

　陳揚過來，拿著一雙筷子，沾了點已經皂化的溶，滴在舊報紙上。

　還行。

　陳揚拿來一瓶油，打開后，往溶里滴了十滴。

　“老三，再攪拌兩分鐘就了。”

　“好嘞。”二弟神，又開始攪拌。

　約兩分鐘后。

　陳揚揮手高喊，“行了，現在開始倒模。”

　爺爺拿來一只鐵桶，用舀子將皂化溶舀到鐵桶里。

　陳揚提著鐵桶，來到院子里的模邊。

　每套模都有兩個口。

　大妹和二弟各拿一個舀子，將皂化溶倒模中。

　另一邊，爺爺已把剩下的皂化溶舀另一只鐵桶。

　陳揚提著鐵桶，來到另一套模前，像大妹和二弟一樣，一舀一舀的，將皂化溶倒模。

　一公斤片堿，四公斤水，十公斤橄欖油，只能灌滿兩套模。

　兩套模，每次能做六十四條皂。