陳揚回到家里，醒全家，上船卸魚。

　沒有收獲時發愁，一下撈了這麼多魚更是發愁。

　大家包括爺爺，都主張除了自家留點吃的，統統拿去賣掉。

　陳揚想了個新辦法，全部洗凈晾干腌起來，存著慢慢吃。

　腌干魚并不新鮮，但那都是小魚小蝦，陳揚卻不管大小全部留下。

　元旦早上，陳揚親自去供銷社門市部買鹽。

　供銷社賣什麼都要憑票，唯獨食鹽除外。

　溫林縣位于東海邊，有一南一北兩個鹽場，啥都缺就是不缺鹽。

　陳揚一下子買了三十斤鹽。

　鹽買回來了，開始給魚分類。

　那些小魚共有二十來斤，去掉肚里的貨，再洗得干干凈凈。

　接著把小魚放到裝了鹽的大木盆里，反復幾次，待魚沾鹽，再將魚往菜壇里塞。

　足足裝了三個菜壇。壇口再灑把鹽，用油布蓋好，用細麻繩將油布扎好。

　二十多斤鯽魚，也是如法炮制，也裝滿整整三個菜壇。

　剩下的鯉魚、白蓮魚和胖頭魚，卻是另一番腌法。

　胖頭魚的魚頭營養好，腌了反而不好吃，統統割下來燉著鮮吃。

　陳揚拿來兩把刀子，都是父親留下的。

　一把尖刀，一把割刀。

　爺爺拿尖刀，把魚掛在木柱上，負責開膛破肚，再拿掉魚肚里的臟貨，把魚放水盆里。

　陳揚將魚洗干凈，拿出來放在砧板上，拿著割刀，一刀一刀的割片。

　大妹把割好的片，放到裝著鹽的盆里，反反復復，讓片盡量多的沾上鹽花。

　接著就與腌小魚一樣，把魚片放菜壇，裝滿了再把壇口扎好。

　家里有十一個菜壇，都裝滿了還不夠用。

　陳揚抱來一個菜缸，后面的魚片都往菜缸里放。

　忙了整整一天，才把全部大魚小魚腌完。

　陳揚吩咐大妹，腌了七到十天后，要把所有的魚和魚片拿出來，放在外面曬干晾干后，用油紙袋一包一包的裝好封好。

　以后食用時，吃多拿多，拿出來用水泡泡，倒點老酒，或燉或蒸或炒，后即可食用。

　有了腌魚，又有腌菜，還有蛋鴨蛋，以及自留地里的各種青菜，今年上半年的吃菜問題解決了。

　“金魚群”出現以后，七灣的魚類變，陳揚幾次過來，收獲甚。

　陳揚決定，春節以前，不再下河。

　因為陳揚已有方向，只是如何把握這個方向，他還沒有明確的計劃。

　從王榮那里拿來的產品目錄，陳揚已經研究好久，現在他認為沒有必要繼續研究，就收起來擱進了服箱子里。

　一月十九號，臘月初二，陳揚騎上自行車去縣城。

　本來是要昨天去的，可陳揚有點小迷信，俗話說初一和十五不出門，他這才推遲了一天。

　到了縣城，陳揚先去看好朋友肖偉力。

　肖偉力也已從《復讀學校》退出。

　現在的肖偉力，服從了父親的安排，老老實實的在百貨大樓當了一名百貨銷售員。

　看到陳揚，肖偉力高興。

　“揚哥，謝謝你來看我。”

　“呵呵……我除了來看你，主要是來買東西的。”

　“真的？你買什麼？”

　“你這里所有的皂和香皂，每樣都給我來兩塊。”