“彩雲,你去燒些熱水,等下有好多東西要洗呢,二蛋,今兒你家應該也很忙,快回去吧,我這裡打下手的人多着呢,等吃過晚飯,你再過來拜年吧!”
木香一邊起牀穿,一邊吩咐他們幾個人。
“噯,那我先回去了,”劉二蛋笑着點頭,他一大早的過來,就是怕木香他們沒有回來,彩雲一個人收拾不好,現在木香回來了,他當然得回去。
臨走時,他對木朗說,待會要是想找人玩,可以去他家門口喊一聲。
木香迅速從炕上爬起來,回自己的屋,換了件輕便小巧的桃小夾襖,下面是條藍短棉,裡面配上一條同的長。
腳下的棉鞋,是買的,很秀氣的樣式,上面還繡着幾朵小花,很看好。
因爲今兒有很多事要忙,特別是廚房裡的活,多的要命。
爲了不讓頭髮被油污弄髒,找來做桃小夾襖剩下的布料,裹在頭上,紮了布巾的樣式。
別緻的髮式,清新俗的穿着。讓拎着墨硯剛進門的赫連晟,看的眼都直了。
他家的小娘子,真是塊寶啊!
他每多看一次,都能發現不一樣的和不一樣的風。
木香含帶笑的瞪他一眼,“看什麼看,還不趕寫對聯,不門要窗戶頭上也得才行,我之前買了些窗花,等你的時候,一併都上去。”
木香走到堂屋門口,轉眼瞄見籠,又對他道:“還有籠,記得要上六畜興旺,糧倉上也得上五穀登,廚房的門更得,就寫烹煮三鮮,調和五味羹,不能改,人,就寫這個。”
回看去時,這才發現赫連公子今日的着裝不一樣了呢!
嗯……怎麼說呢,了大氣跟霸氣。不是他平日裡裡穿的蟒袍,也不是他喜歡的玄。
而是一襲青的長,腰上繫着黑繡金的腰帶。
長是很普通的樣式,可是穿在他上,竟有幾分優雅貴公子的氣質,就是了把摺扇,否則這翩然的氣質,不知要迷倒多的芳心呢!
此刻,他站在那裡,對着微微一笑,眸中彩瀲灩。
木香在迷之後,就有些不高興了,“你,幹嘛穿這樣?”不只是人招蜂引蝶,男人也一樣可以。
以前這個男怎麼穿,不管,現在嘛,不管可不行。
赫連晟被問住了,低頭看了看上的服,仍是一臉的茫然,他沒覺着有哪個地方不對啊!
“我就是想換件輕便的服,怎麼,不可以嗎?”
木香啞然,原來是跟想到一塊去了,“呃,可以,當然可以,快寫對聯去吧,我還要去熬米粥呢!”
說完話,木香趕忙頂着張紅臉,去了廚房。
赫連晟看着的背影,笑了笑,拿了紅紙鋪在堂屋桌上。
吳青走進來,“主子,我來裁剪。”
木香買回來的紅紙是不分大小的,都是整張整張的紅紙,要想寫對聯,就得裁開了寫。
大門跟窗戶頭上的對聯,尺寸都不一樣。裡屋門頭上,還得幾個幅字,這些都需要裁剪的。
他倆在堂屋弄對聯,木香跟彩雲就在廚房裡忙活。
大飛閒着沒活幹,索帶木朗釣魚去了。至於嚴忠,一大早就出去了,想必有事要辦。
何安也在廚房門口,抱了些柴禾進廚房。
木香舀了水,把大鍋刷乾淨,準備做米粥,但是看着小鍋裡的水燒開了,也不能等,只能先宰鴨子。
“小安子,把鴨子抓到井邊,等我把鴨子宰了,燙過了之後,你負責幹拔,聽見沒?”
木香找了個小盆準備裝鴨,回頭做鴨旺,也很好吃的。
舊屋裡,臨走時泡上的豆子,這會也發芽了,正好抵上大用。
皮蛋也了,聽何安說,這兩日不在,福壽樓的管事來拉過一趟皮蛋。要不是何安極力保留,最後二十個皮蛋,也得被他拿走。
而下批蛋,還要等幾天纔可以出貨。
何安一聽要他抓鴨子,眉頭的褶皺能夾死一隻蚊子。可是又不敢違背,只得萬般不願的跑去籠把鴨子抓來,拎在手裡。
宰鴨子跟宰沒啥區別,一樣的對着脖子一刀下去,放了鴨,便等着掙扎完,再舀些滾開的水,把鴨子燙了。
重點來了——燙鴨子最有講究。
燙的時間不能太短,也不能太長。
時間太短,就等於沒燙好,那鴨本拔不掉。時間太長,燙的太狠,拔鴨的時候,很容易連皮一起揪了。
而且木香想把最好的鴨絨留下,雖說太的鴨絨不能做鴨絨襖,至得五隻以上的鴨絨,纔夠做服。
最好的鴨絨,是鴨子腹部,拔去一層大,底下那一層,幾乎看不見管子,比棉花還要的,纔是真正的鴨絨。
現代加工坊裡出來的鴨絨被也好,鴨絨也罷,其實都是上面一層大,打碎之後,經過理的,並不是真正的鴨絨。
新收集的鴨絨,要用白礬浸泡一夜,再拿出來晾乾,纔可以拿來用。
大梅給的鴨子很,何安重重的顛了下,“大梅家的鴨子是咋喂的,咋能喂那麼。”
木香正專注的拔鴨脖子上的呢,“長栓肯定撈了很多小魚小蝦的餵給他們吃,明年咱也喂些鴨子,一開春就抓些小鴨仔,到了六月六,就能吃上了。”
“餵鴨子倒也可以,只是……你不跟主子回京城了嗎?”何安小心的問。
“京城是要去的,但不是現在,至於究竟是啥時候,看況再說吧,你別顧着說話,抓好了別。”
木香手起刀落,乾淨又利落。
彩雲舀了開水出來,倒在木盆裡,“姐,待會我幫他一起拔吧,這鴨子很難拔的。”
木香一想也是,鴨的確比難拔多了。
大大小小的管子,特別是脖子上小細,能把你指甲掐疼了。
現代人拔鴨都用瀝青,給鴨子除去大之後,用瀝青給鴨子裹上一圈,等涼了再後再剝掉,那鴨子乾淨的跟禿子似的。
雖說省事了,可是那東西畢竟有毒,跟吃慢毒藥沒差。
赫連晟執筆站在大桌前寫對聯,下筆有如行雲流水,姿勢也很好看。他的字跟他一樣,高雅之間霸氣不減。
木香他們在院裡講的話,他都聽見了,“吳青,你也去幫吧,這裡我一個人就可以了。”
吳青看了眼門外,放下剪刀,“是,那屬下出去了。”
走到院子裡時,木香正蹲在那,袖子卷的老高,在那燙鴨子呢!
水太燙了,只能用菜刀配合着,才能翻。
“我來吧,”吳青蹲下,也不用手裡的菜刀,直接手去翻。
木香回手,看他在滾燙的水裡,收放自如,頓時無語極了,“這水剛燒開的,你不怕燙啊?”
“還好,我的手常年握刀,繭子厚,”吳青頭也不擡。
木香默了下,擡頭看何安,“你也會武功吧,可是你手上咋沒繭子呢?”
何安臉刷的黑了,“我只是個小廝,又不是護衛,我練武是防,他練武是保護主子,那能一樣嗎?”
木香想了下,點了點頭,“你說的好像也對,可是爲啥劉二蛋也可以呢?按說他比你還小,對吧?”
“不知道,”何安無話可答,乾脆背過去不理。
彩雲沒能憋住笑,當看見何安氣呼呼的背影時,突然哈哈大笑起來。
木香也笑了,吳青臉上笑意淡淡,不仔細看,很難看到。
“這裡給你們吧,這鴨子燙的差不多了,可以拿起來拔了,”木香站起來,把菜刀留在井沿邊,廚房裡還有一把,他們待會還要剖洗鴨子呢,這刀用得上。
彩雲在進廚房時,問道:“姐,那這鴨子晚上要怎麼燒?紅燒還有清燉?”
木香停下腳步,想了下,“既不紅燒也不清燉,我待會炒些大米,磨碎了之後,鴨拌在一起,很香的呢!”
“這個是啥燒法?”彩雲沒聽明白,鴨子還能這樣做嗎?
“當然可以了,至於咋燒的,等我做的時候你們就知道了,現在我得去熬米粥了,時辰都不早了,再不熬,該耽誤燒年夜飯了。”
“那讓小安子給你燒火,我去幫吳大哥拔鴨。”這個活,吳青跟何安都是生手,所以得看着才行。
要熬米粥,準備米可不行。還得有瘦、蘑菇、蛋。
家現在有皮蛋,用來熬米粥,再好不過的了。
主料除了普通的大米之外,還得加點糯米,一同有冷水浸泡片刻。
大飛還沒回來,木香只得自己去拿刀去割了些瘦,剁碎了之後,加細米分,加點醋,抓均了。
米粥的做法有很多種,各家的方法不一樣,做出來的米粥味道也各不相同。
木香的做法是先把米熬煮開了,稍加燜一會之後,再把瘦跟蘑菇倒進去,皮蛋要最後放,否則就得熬稀爛了。
熬粥不能急,得用小火慢慢煨着,煨的時間越久越好,等到出鍋的時候,撒些香蔥在上面,就可以了。
快吃飯的時候,大梅來了,是聽劉二蛋說的,說木香回來了。
於於理,都想來看看,本來想嘮兩句閒話的,可是兩人都忙的很。初一那天,大梅他們一家要去大梅姥姥家拜年。
雖然大梅娘死了,可姥姥還在,肯定是要去的。
聽大梅說起娘,說起姥姥,木香也想起來,來到這裡半年了,還沒有去孃的墳上拜過呢!
彩雲跟木朗也沒提過,就給忽略了,想想,實在不應該。佔了人家大兒的,還不去拜祭這個當孃的,太不孝順了。
得知他們姐弟三個要去給故去的丈母孃上墳,赫連晟肯定是要一起去的。
只是家裡沒有上墳的東西,吳青臨時騎馬去買的,一來一回,倒也來得及。
上墳的東西,莫不過黃紙跟香,多的就是冥幣跟紙錢了。
吳青買了不,整整半籃子。
這裡的鞭炮做工還不是很完善,做法也十分簡單,就是把竹子鋸開,往裡面填充硝石,再將生竹筒封好,放火堆中烘烤。
竹筒達到一定的溫度,便會炸。
還有更簡單的,直接將竹子兩頭鋸開,只留下有竹節封的那一段,扔進火裡,也一樣會炸。
老話說的竹竹,就是這樣來的。
吳青買來的,是裝了硝石的竹筒,好大一隻,足有手臂長。
村裡的墳地都是統一規劃的,不難找,很好認的。
他們一行四人去上墳,別的都是外人,去了也不好。
路過李大山家門口時,瞅見他正蹲在門口裡旱菸,看見木香他們走過來,叼着煙桿,匆忙退進大門裡頭,當着他們的面,把大門砰的關上了。
赫連晟看着那扇閉的人,直搖頭,“你們三個,除了木朗的長相跟他有幾分相似之,你跟彩雲一點點都不像他。”
他指的不像,不是長相,更多的是格跟氣勢。
李大山整個一慫人,木香跟彩雲的子,直爽又帶着點潑辣,膽子也大,遇上事,也絕不會像李大山,扭頭就跑,沒種啊!
木香側頭瞪他,“多話,這還要你說嗎?”
彩雲哼了聲,本不去看李家的門,先一步走了。
木朗一副呆萌樣的站着,他們說的話,他也聽懂一些,不高興的嚷道;“我不像他,我像我大姐。”
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