蘭扎夫在片進里之前,那臉是無比期待的。
然而當片進到里后,他立時一愣,隨即吧嗒著,咀嚼著,品味了小片刻,疑的眼神依次從輝、余杰英、季蘭三人臉上一一掃過。他覺得這片的味道很是普通,跟自己在國吃的中餐的味道,幾乎沒有多大的區別。蘭扎夫疑,這三個家伙是不是又在忽悠自己?
國佬在專心致志品嘗的時候,輝三人都看著他,當他臉出現變化時,三人的目像約好了似的移開,分別拿起筷子,一人夾了筷子菜,閉著眼睛,很是地吃了起來。
蘭扎夫見三人都是如此的,到很奇怪,又夾了另外一個碗里的一塊水煮魚片……專注地一嘗之下,覺還是沒什麼特別的。
“余,這魚和,你們吃起來很好吃嗎?”蘭扎夫問道。
“啊……”余杰英聽到他這話,似從睡夢中被驚醒般地睜開眼來,一頭霧水地看著蘭扎夫,“布朗,怎麼了?”
蘭扎夫指了指兩個碗里,“這魚和,難道你們覺得很好吃?”
輝季蘭聽到他這話,都猛地睜開眼來,和余杰英一樣,用驚訝的目看著蘭扎夫,余杰英愕然道,“布朗,難不你覺得這魚和,不好吃?”
“嗯。”被三人用這種眼神瞅著,蘭扎夫心里莫名有種沒底的覺,難道這魚和很好吃?是自己涵品味不夠。像品那幾十萬塊錢一千克的極品茶那樣,品不出其中的奧妙來?
“這怎麼可能!”三人像聽到了這世界上最不可思議的事,臉一變,余杰英更是激地道。“這是我們豬粑戒餐館最招牌的兩個菜,所有進店來的顧客,幾乎都會點……而且,布朗你是我們尊貴的客人,我們的廚師做這兩道菜的時候,更是使出了渾的解數……怎麼可能會不好吃呢?我們吃著都非常非常好吃啊?”
蘭扎夫半信半疑。
余杰英認真地道,“布朗你不相信我的話是不是?如果不相信你就出去看看,不就一目了然了嗎,像你這種聰明頂的人,我騙得到你嗎?”
又拿自己的禿頂說事!蘭扎夫給了余杰英給白眼。起。開門出去。放眼往二樓大堂里去,的確,基本上張張桌子上面都有這兩道菜。而且。似乎這兩道菜最歡迎,反正那些顧客往這兩道菜的碗里筷子的頻率是最多的!
看來余所言非虛,蘭扎夫帶上門回到了房里。
“我沒騙你吧,布朗。”余杰英道。
“沒。”蘭扎夫多有些郁悶地點了點頭。
季蘭卻是關切地道,“布朗,是不是你的味蕾出現了問題?如此絕的兩道菜,你居然說不好吃?”
“這怎麼會呢。”蘭扎夫再次徹底地被三人神乎其技的演技忽悠得暈頭暈向了,以為真的是自己涵品味不夠,品味不到兩樣菜的奧妙之來,有些尷尬地道。“余,季,你們說說看,這兩樣菜的妙,到底在哪里?”
余杰英搖了搖頭道,“這種東西,只可意會,不可言傳,就算是告訴你,也沒有用的。”
季蘭附和道,“余董說得很對……看來布朗你不但需要減,還需要加深自己的涵與品味。”
“我這不是頭一回吃嘛,吃多些,我就能像你們一樣吃出這兩道菜的妙了。”蘭扎夫撇了撇,茶這玩意就算了,畢竟自己幾乎是個茶盲……但是,作為一名頂級吃貨,甚至是食家,他不相信中國人都能吃出這兩道菜的妙,自己卻品不出來!
蘭扎夫覺自己骨子里利堅人獨有的驕傲到了嚴重的挑釁,神圣的使命告訴他,一定要品嘗出這兩道菜的特別之來……于是乎,蘭扎夫啥都不管了,一塊片接著一塊魚片,一塊魚片又接著一塊片,不管三七二十一還是二十八地埋頭苦干起來。
余杰英有意見了,“喂,布朗,你這樣吃等于是暴殄天……像喝頂級的葡萄酒,喝剛剛我們喝的那極品好茶那樣,好東西是要慢慢品的,難道你忘記了嗎?”
“哦……”一連吃了十幾二十塊魚片片的蘭扎夫更郁悶,因為這麼多魚下腹,他依然啥都沒品出來。聽余杰英這麼一說,他便放慢了速度,心下自我安,心急吃不下熱豆腐,凡事都要循序漸進,像余說的品法蘭西的葡萄酒那般,慢慢地品才是王道……
余杰英又對季蘭道,“只顧著吃了,酒都沒上,季蘭你去把酒拿上來,拿最好的酒,正宗農家釀的燒刀子。”
“是哦,我怎麼把這麼重要的事給忘記了。”季蘭拍了拍額頭,站起來就要出房間。
“等等季……”蘭扎夫住,“那啥農家釀的酒就別上了,上瓶葡萄酒吧,年份多久都無所謂,只要是正宗法蘭西生產的就行……我相信,一面品著葡萄酒,一面品著你們豬粑戒的這兩道招牌菜,我一定能品出其間的奧妙來!”
瞅著蘭扎夫這副信心滿滿的樣子,輝三人只差點沒把吞肚子里的菜給笑噴出來。
“布朗這你就不懂了吧,中國的農家釀燒刀子,豈是法國佬的葡萄酒可比的……農家自釀的燒刀子,首先原料絕對天然綠,不毫的污染,而且顆顆糧食皆是挑細選;然后,所有釀造工藝,全是純人工,不會與機發生一一毫的瓜葛……”
余杰英滔滔不絕地解說著,這話他倒是沒再忽悠蘭扎夫,純粹地發自心,以前在國時,他喜歡喝洋酒,喜歡附庸風雅地喝葡萄酒,但自打去年在高家村住的那一個星期,接到真正的農家釀燒刀子后,他便喜歡上了這種口味。今年回國的這幾個月里,他再沒飲過其它的酒,喝的全是燒刀子,當然,必須是正宗的!
“行,還是那句話,客隨主便!”余杰英言出肺腑,蘭扎夫看得到他臉上的真誠,自然不會拒絕。
季蘭下去很快就返回來了。
這回的酒沒再忽悠布朗,的的確確正正宗宗的燒刀子,而且是高家村里那些老頭子釀造的,誠如余杰英所說,釀造的大米全是村民們打的稻谷,流程全是人工,不與工業機械發生一錢的關系……
酒的味道確實很正點,現在豬粑戒餐館里,除了正常的啤酒、瓶裝酒、紅酒供應外,還供應這燒刀子……現在顧客點燒刀子的人不多,但余杰英毫不懷疑,一段時日后,燒刀子會大青睞,即便是價格不低!
裝燒刀子的皿,非瓷,亦非玻璃,而是竹筒,像竹筒飯一樣的竹筒。飯菜放竹筒里蒸煮,飯菜的味道會更加的香濃,會夾雜著竹香。用竹筒來盛酒,亦然。
季蘭倒好酒后,余杰英先看了看輝,甥舅倆換了個眼神,余杰英對季蘭道,“再去上幾個菜吧。”
季蘭應了聲,又出了房間。忽悠國佬到這里也差不多了,這次要上真家伙了!是時候好好地震震他了!
余杰英端起酒杯,主敬蘭扎夫,“來布朗,咱們兩個認識十幾年了,也合作十幾年了,你卻是頭一回來中國……在這里,我要好好地敬你一杯……咱哥倆,走一個先。”
“等等。”蘭扎夫卻是再一次了暫停。
“怎麼?”輝余杰英看著他。
“這如此純的農家自釀燒刀子,有什麼奧妙之?能不能提前告知我一下?”品茶沒品出點名堂,品菜又沒嘗出什麼味道,蘭扎夫自信心嚴重到打擊,里的驕傲嚴重挫……他擔心再一次到打擊與挫折。
“只可意會,不可言傳……”余杰英了眼,和他了杯,率先啜了一小口。
蘭扎夫蹙了蹙眉頭,完杯后把湊到杯邊,他沒有急著喝,先深深地吸了一口氣,只覺得酒香中蘊含著糧食的香味,香味非常純粹,非常好聞……蘭扎夫不但是個好吃的家伙,也是個酒鬼,而且還是個資深的酒鬼。正所謂行家一出手,就知道有沒有。僅這一聞,他如何還不明白余沒忽悠自己,這酒果然是好酒!
蘭扎夫輕輕地汲了一口,咂吧著,閉眼品了小會兒,不由得深深地點了點頭,“這酒的確不錯啊,口烈,熱熱辣辣的,下到腹里,更是如有團火燒般,但……短暫的熱烈過后,卻又現出一種別樣的溫和……”
說到這里,蘭扎夫頓住,再品一口,依舊是閉眼品味中,小片刻后,“嗯,這酒醇香,厚重,酒香糧食香非常之純……極品,極品啊!”
蘭扎夫贊不絕口,猛地睜開眼來,興之溢于言表。他確實很興,一來酒鬼誰不喝到酒?二來,頭一次,哦,no,確切地來說是頭一口喝這中國的農家自釀燒刀子,就能品出這酒的奇妙之來,哥哥我的涵與品味還是不低的哦……
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