“烤魚?”
“烤魚!”
不同於丁學博的驚訝,唐清影的那聲烤魚是充滿了期待的。
太棒了!
終於又可以吃到韓齊霧的烤魚咯!
“行,那我聯繫一下。”郭富貴也來了興趣,“他們家後廚有個專門的自料理區域,剛好我們一塊過去學習一下。”
“好啊好啊。”唐清影做出擼起袖子的作笑道:“我,幫廚一號唐清影已就位!”
很快,一行人到了後廚的自料理區域,之前的那位主廚正在等他們,旁邊的案板上擺著那條已經去掉一半的鱷雀鱔。
“郭哥好,是咱家主廚做的不合胃口麼?”主廚旁邊的經理主過來詢問道。
郭富貴擺了擺手道:“不是那回事,我這小兄弟見獵心喜,想自己做點東西嚐嚐,麻煩你們在旁邊看一下了。”
主廚聽到之後這才鬆了口氣,他以前也見過這種喜歡自己下廚的客人,甭管你做的多好吃,人家就是想吃自己那個味道,這樣的客人多了,自料理區域也就出現了。
想通之後,主廚還提議道:“要不要我幫忙剔一下?”
“沒事,我自己來。”韓齊霧笑了笑,手拿過旁邊的圍紮了起來,順手拿過旁邊的刀架挑選起來。
丁學博在旁邊笑道:“老韓,你行不行啊,可別剔下來帶毒。”
唐清影在旁邊聽到後立馬回道:“丁學博,你以前沒跟韓齊霧一起吃過飯麼?他刀功很好的。”
“刀功?”丁學博小小的眼睛裡寫著大大的疑。
下一秒,他就懂了。
韓齊霧取出一把長長的剔骨刀,雙手在鱷雀鱔的腹部挲一番。
隨後,刀四!
“唰唰唰”
在他的妙控制下,一塊一塊完整的魚自飛到旁邊的盤子裡,期間沒有到半點臟。
一套作把主廚都看呆了。
這是哪來的大神??
旁邊的經理也愣住了。
怪不得人家要自己做,合著手裡有絕活啊。
站在旁邊的丁學博忍不住道:“我靠!這什麼況?拍電影呢麼?廚王爭霸?”
唐清影看到這麼多人驚訝,心裡莫名有著小得意,“這才哪到哪?待會你們就知道有多好吃了!”
剔完後,韓齊霧練地將魚在流水下衝洗乾淨,再次檢查後回頭笑著問向主廚:“您看一眼,應該沒什麼問題吧?”
“沒問題沒問題,您繼續。”主廚連忙擺手,這剔的比自己好多了。
拿回,韓齊霧簡單上料醃製了一下,趁著醃製的功夫他把烤魚需要用到的配料都理了一下,像是豆芽豆皮萵筍魔芋等等,隨後又炒了個辣味底油。
醃好的魚排直接上烤架烤至金黃焦,隨後轉放在炭鍋注辣味底油和各種配料,煮配料即可。
香噴噴的烤魚配合著底下的一層蔬菜,是聞起來就已經讓人食指大。
韓齊霧接下圍,單手拿起滾燙的托盤轉笑道:“做好了,走吧,我們回去吃。”
“大哥你手不燙麼?”丁學博疑地看著韓齊霧的手。
“沒事,手上有老繭,他們幹廚師的肯定都有,走吧。”韓齊霧特意繞過唐清影的位置,朝著包廂走了過去。
丁學博佩服地看了一眼旁邊的主廚,也跟在韓齊霧後走了過去。
主廚:“.......別看我,我沒有,誰能徒手端烤盤。”
唐清影早在韓齊霧走出去的時候就興致地跟在後面了,一邊走一邊詢問著裡面的菜品待會該先吃哪個呢?剛好沒吃飽,這下可以吃爽咯。
至於走在最後的郭富貴,臉上驚訝的神更是藏都藏不住。
這小夥子是個人才啊。
爲什麼我周圍的小丁這麼菜啊。
回到包廂後,韓齊霧將烤盤放在離唐清影近的位置道:“好啦,不用等他們,先吃吧,再不吃口水就流到桌子上了。”
“嗯嗯!郭哥自己人,沒事。”唐清影連忙點了點頭,夾起一塊魚排低頭吃了起來。
韓齊霧笑了笑,看到唐清影這麼心急吃自己做出來的菜,他心裡也有一種就,順手也給自己夾了一塊品嚐起來。
經過醃製的鱷雀鱔勁道而不柴,口明顯有了質的提升,烤制的理破壞了它裡面的紋路,吃起來別一番風味,再加上麻辣鮮香刺激出的魚香味,這一塊魚排可以說是頂級魚排。
跟著走回來的丁學博和郭富貴聞到香味後嚥了咽口水,進屋後沒說什麼就趕夾起一塊魚排吃了起來。
“太好吃了!跟之前的魚丸簡直是兩種魚!”唐清影呼哧呼哧地吃完一口魚排後,豎起大拇指說道。
這纔是想要吃到的味菜餚嘛!
別人做的再好吃都不想要!
“你小子這烤魚做的也太到位了,到底是跟誰學的?我也想學!”丁學博越來越覺自己這個好朋友陌生了。
不就種了兩個月的地麼。
爲啥這麼大變化啊!
韓齊霧笑笑沒說話,夾了一筷子豆芽放在唐清影碗裡,“吃點青菜。”
“這又不是青菜。”唐清影哼了一聲,不過還是低頭乖乖吃完了豆芽。
丁學博跟郭富貴看到這一幕後下意識對視一眼,無奈地吃起了韓齊霧剛做出來的狗糧,不,是烤魚。
一個多小時後,衆人都吃撐了。
唐清影悄悄了小肚子,心想著回去得鍛鍊了,這一頓吃的太爽了,殊不知這個作被旁邊的韓齊霧看到了。
韓齊霧笑著拿出手機發了個微信過去:“待會我教你一套健,你照著練習肯定能保持好型的。”
“纔不要,我就胖!胖了多可啊。”唐清影跟著發了個略略略的表。
韓齊霧回道:“胖了的確可,不過胖了的話就可能得三高,要是有三高的話就不能吃很多好吃的了,而且胖了還容易得脂肪肝,甚至有可能痛風,那樣的話就不能吃海鮮了,什麼龍蝦鮑魚金槍魚等等等等,都跟你絕緣咯。”
“健在哪!快發!!!”唐清影一連把這句話重複了三遍。
爲了韓齊霧做的好吃的!
衝鴨!
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