大郎的聲音不高,其他人隔得遠都沒聽清,卻沒瞞過趙興泰后的老者。
老者定睛一看,才發現坐在那桌子上的,其實只有一個活人,另外四個都是紙人而已。
傅杳見他看了過來,知道大堂不是說話之,遂讓江掌柜給換雅間,“我今夜待客。”
江掌柜自無二話,當即親自領他們上了樓。
到雅間后,老者也在隨后進了門。
他一進門,便打量傅杳道:“傳聞之中,方士能剪紙人,撒豆兵,窺見,但這樣的人只在古籍中存在,誰都沒親眼見過。沒想到老夫今日竟然如此有幸,得見方士。”
“這些不過小道而已。趙翁,請坐。”傅杳親自給他倒了杯酒,在遞過去時,的手指在酒杯周圍掐了個訣,那酒杯沒有任何變化,但旁邊的大郎和三娘卻都聞到了酒香。
“哦?”老者見到酒很是驚喜,他已經許久沒過酒了。
走過了生死門的人,對于人間的味道不會再有覺,吃什麼都味同嚼蠟。但是里嘗不到味道,不代表心里不惦記著。
癮是心癮。
眼下再次嗅到久違的酒香,老者先是狠狠地嗅了一口,才小心翼翼地抿了抿,那神,仿佛久旱逢甘霖的土地,著滿足“就是這個味。”
一連抿了幾口,之后他才道:“我方才聽你我趙翁,難道方士大人認識我?”
“如今我在一家道觀當觀主,趙翁喚我傅觀主便好。”傅杳道,“至于為何認識你,這完全是因為令孫的緣故。我與令孫有一道因果。”
“原來如此。”趙翁點頭,“但愿是一道好因果。”至于什麼因果,他沒細問。
傅杳笑笑,扯開了話題,道:“這家酒樓里,也有一道趙翁你的一道因果。”
“你是說那楊廚子?”趙翁想到從前的往事,也有些慨,“這人我倒還有些印象。哪一年我忘了,就記得是那天是上元節,后廚的其他孩子都躲懶去外面看花燈表演了,就他一個一直在后院刷碗。我瞧他的手都凍腫了,恰好鍋里燉著給客人的紅燒,就裝了一小碗給他吃。沒想到,幾十年后,我的孫子竟然會到他這來拜師學藝。這因果回,或許真是冥冥注定。”
“我覺得,你應該嘗嘗楊廚子的這道菜先。”傅杳將面前那碗還冒著熱氣的紅燒往老者面前一推,“或許,嘗完之后,你會有新的想法。”
趙翁看到紅燒,興趣也頗大。他本來就是個吃的主,拿手好菜基本都是豬菜。
然而在品嘗了第一口紅燒后,他卻神怔住,“這個味道……”實在太悉了。雖然和他做出的味道還有差異,但是里面最本質的味卻是一樣的。
此時傅杳在旁邊道:“你雖然已經逝世了二十多年,但在你所不知道的地方,一直有個人默默地以另外一種方式紀念著你。這碗紅燒,才你與他的因果。”
趙翁又默默吃了兩塊后,才緩緩道:“說出來你可能不信,我趙瑞安一生弟子上百,有天賦的也不,但窮盡我一生,卻沒有教導出一位能傳承我手藝的徒弟。這一直是我最大的憾事。現在想來,或許是我錯了。”
楊廚子天賦是他眾多弟子里最一般的那個,卻能憑著一顆心學到他的髓,那他呢,是不是在教導的時候,又忘了廚藝的本質?
“你現在都死了,對與錯已經不重要了。”傅杳道,“還是把握當下的好。”
“你說的對。”趙翁長嘆了口氣,“我一直不肯離去,就是為了能找到一個傳人。好在,我那個孫子還算爭氣。”
說到自家孫子,趙翁和天下所有的爺爺一樣,在外人前分明想尾翹上天,但還是要做出一臉平淡無奇的樣子,“他在廚藝上的天賦遠超過我,六歲就開始廚藝訓練,至今刀工已經遠超絕大多數廚子。等到他將我的筆記找到之后,應該就能挑起振興泰安酒家的擔子了。”
想到趙興泰的廚藝,這點傅杳不可否認地點頭,“你們家確實祖墳冒青煙,得了好苗子。”
“是啊。”趙翁一臉欣道,“只要他學了,我也就能走的安心了。”
“哦?”傅杳端著酒杯喝了一口,“但你能堅持的了那麼久嗎?”
趙翁表一僵,他看向傅杳,傅杳同樣也看著他。
“這二十多年來,靠玉養著魂魄,但終究有到盡頭的時候。現在玉上面已經出現了第一道裂痕,第二道裂痕應該也不遠了。玉碎之日,就是你永遠消失的那天。你,當真等得到?”傅杳說完,將酒杯放了下來,“時候不早了,我得回了。我會再讓老板娘送酒來,你慢慢用。”
說完,也不再看趙翁什麼表,帶著其他人離開了雅間。
傅杳離開后,不多會,江掌柜的果真送了酒來。
不過推開見雅間酒菜都沒怎麼,一時有些奇怪。不過做生意的,最忌諱好奇心過剩,飛快留下酒壇之后,又重新關上了門。
這一夜,酒樓相安無事。
次日一早,伙計起來洗桌子地板,在收拾雅間時,進門見一桌子的好酒好菜一口都沒,一邊嘀咕著“有錢真好”,一邊捻了快進里。
楊大廚的手藝他的知道的,不過他作為伙計,能吃到紅燒的機會很。今天難得有這麼一大砂鍋沒的,他心里已經琢磨著怎麼把全部打包帶回家。
然而,那塊他在里嚼了好一會兒后,卻發現味道很不對。
里的如同嚼紙一般,一點味道都沒。
一晚上就壞了?
他又嗅了嗅,香也沒有。吐掉里的,他又嘗試了另外一塊,結果同樣吃得味同嚼蠟。
就他在懷疑是不是自己舌頭壞掉了的時候,外面又有伙計進來了。
“好啊,你一個人的背著我吃。”新來的伙計一邊說著,一邊用手飛快搶了塊包里。
但很快的,他就呸呸吐了出來,“這什麼東西?這是?一點味道都沒!”
“原來你也吃不出味道……”那伙計先是心安了一下,但很快的想到某個傳聞,聲音都了起來,“你要不再試試那個酒……”
“酒怎麼了?”新伙計給自己倒了盅喝下,這回他沒吐出來,不過……“這酒掌柜的也摻太多水了吧,我怎麼喝著半點酒味都沒。”
“不是……”先前的伙計艱難地吞了吞口唾沫,“我聽說……供奉的祭品在過夜之后,會變得什麼味道都沒有,你說這桌子酒菜不會是……”
“我可去你的吧,嚇老子!”新伙計一腳揣在同伴上,但他自己卻連滾帶爬跑了。
很快,雅間里的事被江掌柜知道了。
江掌柜當然不信這種事,不過在品嘗過酒菜之后,心深第一次對鬼神之說有了搖。
昨天夜里,以為會有客上門。特意留了門和燈,結果昨夜一晚上都沒有靜。
但如果換個角度想想……那位客人其實早就在了呢?
莫名的,到背后一涼。
然而,這件事最好的解釋者,卻在這天夜里之后,再沒上門來。
……
時間進九月底,天開始涼了下來。在眾人換上秋衫之際,酒樓來了一位不一樣的客人。
之所以說不一樣,是因為整個里水縣,絕不會再找到第二個這麼俊俏的公子。
而且這位公子一錦繡,文質彬彬,一看就不是尋常出。
有有錢,在江掌柜的眼底,自然就別的格外不同。
“客幾位?”江掌柜親自接待道,“樓上有雅間,幾位可要上樓?”
“不必。”佳公子神疲倦,一副不想多開口的模樣,“你們隨便上幾個菜就好。吃完我們還要趕路。”
“好,幾位這邊坐。”
就在江掌柜正要讓伙計去后廚時,突然胳膊被人一把用力拉住,“你這腰間的玉佩是哪里得來的!”
這聲厲喝,別說離得最近的江掌柜,就是其他的客人也紛紛都朝著這邊看了過來。
“公子問得是這個玉佩?”江掌柜十分意外。
沒想到自己戴著這玉佩已經這麼久了,沒想到還真有人會來詢問。
不過一想,這玉佩一看就是價值不菲的東西。而眼前這位公子,怎麼看都不像是一般人。會認出這玉佩,也有可原。
“快說,這玉佩是你從哪得來的。”旁邊的隨從此時也跟著開口道。
看他們那樣,分明是把當做了黑點老板。
“幾位客人別著急。”江掌柜的一邊說著,一邊安其他客人“你們先吃好喝好”,然后又低聲對他們道:“幾位跟我去后院吧,這里不方便說話。”
到了后院,江掌柜二話不說,把玉佩的由來給代了出來:“……那位客人只說,玉佩給我,若是有人想要贖回玉佩,那按照玉佩的價格讓他付錢就行。多的,我就不知道了。”
男子著手中的玉佩,他無比確定這是他當年送出去的那塊。
“那你說的那位客人,現在在哪?”他繃著臉問道。
“這……”江掌柜的一時回答不出來。雖然說那位客人來到這吃了那麼久的飯,但是還真沒去多的打聽過什麼。
“不會是騙我們的吧。”隨從拿著刀威脅道。
“怎麼會。這事我酒樓里的所有人都能作證。”江掌柜連忙道,“如果是半個月前,那位客人是天天都會到的。只是這段時間,突然沒出現了,我也不知道怎麼找。要不這位公子你就先等等?說不定今晚上就來了呢。”
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