清晨的太像一枚圓圓的鹹蛋黃靠在雲朵上,金黃金黃的像蛋黃裡流出的油,林小小站在自家的小船上,吹著鹹鹹的海風,聽著浪花的拍,心格外愉悅。
打漁多是兩個人一起,一個人撐船,一個人撒網。也有像林小小這樣一個人撐船,把漁網掛在船尾拖著,打到什麼魚全看運氣。
打漁從不往遠了去,一天大概網上三回,好的時候一兩回就夠了。太多的東西也提不,太小的魚苗會重新放回海裡。
雖說打漁是為了生活,不過也上了這種在海浪上飄的覺。怎麼說呢,心曠神怡。寬廣的大海像母親一樣展開懷抱,擁抱著海上的生與漁船。
今天的收不算很好,發現灰魚的味,多留了點灰魚,還有不多不上名的海魚和一條很大的章魚。明天不出船了,去趕個海吧。
這樣想著劃回岸邊,把船繩繫好,提著魚簍揹著漁網往家走去。
“阿婆,阿婆,我回來啦!”未聞其影,先聞其聲,林小小每次回家都是興沖沖的。
“哎,哎,小小回來啦,快喝點水。”拿著小鋤頭的阿婆手上還沾著點泥土,就給林小小遞來一杯溫熱的水。阿婆說了,孩子怕寒涼要多喝熱水。林小小不免又想到後世的“熱水論”。
“嘿嘿,阿婆今天魚不多,明天我不出海了,我去趕海!”一口喝杯子裡的水,了額頭上的汗,林小小絮叨著明天的安排。
“行,慢慢來。累了就歇一天!”
把魚簍裡的魚蝦收拾好,林小小看著衝自己張牙舞爪的大章魚有點頭疼,還是頭一回打到這麼大的章魚。
“今兒箇中午就吃你了,姐妹。”自顧自的拍拍章魚的頭,一剪刀下去剪了章魚的頭。挖出底部吸盤中間的,把頭部的臟和墨囊都剪乾淨。要想章魚不腥需把它上的黑撕乾淨,唧唧的很不好弄,乾淨後還需要用堿麵和水反覆的洗,在用熱水滾過一回,才能改刀小段。
準備好這些,林小小又把昨兒買的乾辣椒切段,油鍋燒熱下辣椒,章魚段炒,辛香辣一瞬間都激發出來,滿屋的香氣直嗆眼,出鍋前放上蒜末。一道炒章魚就好了。
“哎喲,小小做什麼好吃的呢,這樣香!”說話的是村長家的二姑娘,也就是陳阿生的大妹妹陳妤,取的是沉魚落雁閉月花的那個意思。
確實,陳妤是村子裡最好看的姑娘了,彎眉杏眼,皮水白皙,眉心下有個小痣,因為被村長當大家閨秀來養育,舉手投足間都是畫兒一樣的,輕輕的。
“阿妤,你來啦,快出去坐著,灶間嗆的很,彆把我們的仙嗆壞了!”林小小笑著調侃。
說來也是奇怪這兩個格不同的人,卻很是要好,兩人年歲一樣,也算是手帕。
“你就拿我打趣兒,我和哥哥一起來的,他在幫林阿婆翻地呢,我們拿了點菜種給你家。”陳妤立在門邊衝林小小說著。
“那好,我家的菜地是該重新翻翻了,等我到出空好好休整休整,一年到頭就指著地裡的菜活著呢。午飯快好了,我今天打了條大章魚,你和阿生哥留下一起吃個飯,彆急著回去。”有來有往,大家才願意一起結。林小小很是懂得這些道理,所以和村裡的人家大都相愉快。
“好呀,我最吃你煮的飯。小妹和我阿爹去隔壁村喝喜酒去了,正好不想吃我哥做的糊糊湯!”村長的媳婦也就是陳阿生和陳妤的阿孃,在生陳小妹的時候難產去世了,所以家裡家外基本都是陳阿生這個大小夥子來張羅,奈何陳阿生的廚藝實在是拿不出手,所以陳妤總用“糊糊湯”來形容陳阿生的黑暗料理!
“你喜歡就常過來嘛,你知道我一天忙忙叨叨的,也冇空去找你玩。”這邊收拾著今天撈上的許蛤蜊那邊和陳妤閒聊著。
蛤蜊撈回來要立刻放在清水裡泡著吐沙,中間換一次水,泡半個時辰,就差不多乾淨了。把蛤蜊用小刀撬開取,鍋裡加一小盆水,下蛤蜊,乾紫菜,水開後倒打散的兩顆蛋迅速攪合開,放許鹽,花椒,一點水澱,出鍋前撒點碎蔥花,一盆蛤蜊蛋花湯也好了。
把一早上阿婆在地裡摘下來的幾黃瓜去皮切滾刀小塊兒,海蝦去皮摘蝦線洗淨,鍋裡放一點油,把蝦頭下鍋炒變後撈出,再放蝦仁和黃瓜丁翻炒,這樣炒的菜好看不說,還不浪費蝦頭裡的蝦油,蝦頭放小小特質的烤箱裡烤乾還能當零兒。蝦仁變白髮紅,青瓜多餘的水分炒乾,撒許鹽,一道青瓜蝦仁也好了。
“好啦,好啦,阿妤阿生哥和我阿婆淨手吃飯啦!我去端飯!”
一大盤的辣子炒章魚,一盤青瓜蝦仁,一小盆蛤蜊蛋花湯,一碟阿婆的小醬瓜,還有一盆香噴噴的白米飯。午飯就得了,四個人都吃的很是爽利滿足。
“小小妹妹,你這飯菜做的這樣好都能去開個飯館了!”吃飽喝足陳阿生歎著說道。
“是呢,小小,早前和我阿爹去鎮上的祥悅樓吃過一回飯,我覺得那大師傅的手藝還不如你呢。”陳妤也是這樣說著。
“喜歡吃,你們就常來”開個飯館,嗯,是個好主意!
吃完飯,阿婆去午休,三個人一起在灶間聊天,陳阿生幫忙烘蝦乾,林小小在泡綠豆黃豆芽,陳妤坐在小凳子上幫忙剝蒜。
“小小,你說的豆芽,就這麼泡豆子就行了?彆泡爛了!”
這時候還冇有人會泡發豆芽,外麵也隻有大豆腐賣,豆製品很是匱乏。
“你信我的,也就七八天就好,到時候你們來,我炒豆芽菜給你們吃!”
“那豆子一子豆腥味兒,你可彆唬我,不好吃我可不吃!”陳妤一臉嗔怪的說著。
“你且放心,我的手藝你還信不著?!”
說到這,林小小就想著把一類的豆漿,豆腐皮,豆乾,腐竹都做出來,保不準就能靠這個賺點錢呢!
幾個人一起忙活,一下午很快就過去了。傍晚村長帶著陳小妹也來了。村長是個留著山羊鬍子的大叔,格和善,也是他們村子裡唯一念過書的人。
“嬸子,麻煩你照顧阿生他們兩個啦,我帶小妹去臨家村喝喜酒去了。”說著從拎著的籃子裡拿出一包糖果,和一包瓜子花生遞過來。“不是什麼稀罕玩意兒,你和小小吃著玩。”
糖果除了親,都是過年纔會有人家捨得買,村長這又是變相的幫著家呢。
“村長伯伯,我和阿婆吃不了這麼些呢,您拿回去給小妹吃吧!”
“家裡還有,給他們三個都留了,留著吃吧”
“那就謝謝村長伯伯啦!”
閒話一會兒,幾人才一同回了家。
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