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洪大力居然會有某種菜的做法?不得不說這是個很神奇的事啊,天知道這個敗家子從哪敗家弄到的食譜。一時間,周圍的人都好奇了起來,唐慕馨小聲問道:“大力,你連這種東西都收?”
“這麼好的敗家菜譜我怎麼可能會不收。”洪大力淡定道:“不放過任何的敗家機會一直都是我的行事準則來著。”
“好……好吧……”唐慕馨無奈道。
這時廚師魏寶想了想,說道:“應該沒問題,當然,爺得說的些,不然我怕味道走偏。”
“恩,那肯定的。”洪大力了鼻子,說道:“這第一道菜呢,是用羊羔坐、小豬耳朵、小牛腰子、獐以及免搭在一起,共計五條炙條。這道菜,講究的是不同的咬在一起,滋味便不同,豬羊混咬是一種滋味,獐兔同嚼又是一種滋味,一共有二十五種變化,所以這道菜有個名目,做‘玉笛誰家聽落梅’。”
玉笛誰家聽落梅!你瞧瞧你瞧瞧,咱家主那就是不一樣,隨便挖出來的一道菜譜,都能這麼給力的名字!唉,別的不說,那五樣食材,果然不愧為敗家菜譜的稱號!
這時洪大力轉頭問向唐慕馨:“馨馨,猜猜為什麼這個名字?”
“恩,我想想……”唐慕馨小手托著下,眼轉轉了一圈,笑道:“因為有二十五種變化,所以才這個名字,定是因為二十五合五五梅花之數,這是落梅。主菜是條,形如笛子,自然就是玉笛了。至於那個誰家麼,定是因為這道菜可以互相組合,變化多端,這‘誰家’兩字,肯定是也有考人一考的意思,我說的對不對?”
哎呀呀,這丫頭腦袋瓜好使啊!洪大力大聲讚揚道:“好樣的,哈哈,馨馨你真聰明!”
“那是當然!”唐慕馨得意的一揚下:“我可是很厲害的。”然後又嘟囔道:“就是這菜太敗家了點,材料就得好幾百不止了。”
解釋完這道菜,洪大力看向胖廚子魏寶,笑著問道:“魏寶大廚,這道菜,有沒有信心做出來?”
魏寶聽的滿頭大汗,猶豫道:“我還真是頭一次聽說,只能,只能勉強試試。關鍵是做法不夠詳細,容易把味道做偏……”
“那都是小事,”洪大力笑道:“食材保證管夠,你可以隨便試驗。”接下來,洪大力又開始說起第二道菜:“這第二道菜呢,是一道荷葉筍尖櫻桃湯。這個就簡單了,是挑最大最好的櫻桃,將櫻桃核剜出,然後嵌進斑鳩的,周圍還要灑上一些玫瑰花瓣,以及荷葉筍尖。”
這道菜比起上道菜看起來倒是簡單了一些,真正難的其實也就是如何將那斑鳩的嵌進去而已。這一次胖廚魏寶有了些底氣,這種細活向來是他的拿手好戲,趕答應下來:“這道菜問題不大,多實驗兩次,應該能做出來。”反正這個敗家爺也不會差自己食材,那沒事就研究唄,總是能研究明白的。
洪大力點頭道:“恩,那就行。”說著吩咐大堂經理:“回來給魏寶把食材都準備夠。他要多,你就給他準備多,知道了吧?”
大堂經理狠狠答應:“了解!”
這時候站在一旁的唐慕馨好奇問道:“大力,這道湯,就荷葉筍尖櫻桃湯?這比起‘玉笛誰家聽落梅’可差太多了。”
洪大力笑嘻嘻的說道:“當然沒這麼簡單。那我現在考你一下,這道菜的真正名字如何?”
“又考我啊?”唐慕馨手指點著小,一點一點的說道:“湯裡有花有櫻桃,那是這如花容,櫻桃小,便是人了,對吧?竹筍丁兒和荷葉,說的當是君子。這道菜人君子湯!”
“嘻嘻,馨馨真聰明,可是還差了一點,”洪大力笑著搖頭,道:“還有斑鳩呢?”
“斑鳩……斑鳩……”唐慕馨這一次想了好一會,喃喃道:“斑鳩、人兒、君子……”忽然之間雙眼一亮:“啊我知道了!《詩經》第一篇是:‘關關雎鳩,在河之洲,窈窕淑,君子好逑’,要是從以及神來說,這道湯‘好逑湯’!”
洪大力哈哈大笑:“不錯不錯,窈窕淑,君子好逑,這道湯,正是好逑湯!”
他這句話說完,唐慕馨倒是臉紅了一下,小心臟撲騰撲騰的跳,心裡暗道:“這個洪大力,弄出這好逑湯,難道是在向我表白?倒是真虧了他能想出這麼個法子。這菜譜真的是他無意中得來的還是自己研究出來的?應該還是前者可能大吧……”
兩人這邊有問有答,周圍的人倒是徹底的聽呆了!這麼有典故的菜,這大力爺倒底是從哪弄來的菜譜,真是神奇的突破了天際啊!
這麼好的機會怎麼可以錯過,霎時之間,九大狗子除了凌小依外全部紛紛嚷起來:“主文武德千秋萬載,主一出手,就知有沒有!”“是啊是啊,放眼整個天下,誰不佩服主英雄了得?”“主上知天文下知地理,上下五千年無人能敵!”
洪大力哈哈大笑:“看賞,每人五千!”
這個敗家子……此時唐慕馨也有些了,乾脆不管他,使起筷子每樣菜都小口的吃了幾口,邊吃邊滿意的點頭。洪大力那邊倒好,也不管這一共一百六十多道菜,反正就是哪個吃順口了就大吃幾口,結果吃到最後,一共也就吃了三道菜,剩下那麼多乾脆都沒過。
很快吃飽喝足,洪大力滿意的拍了拍肚子:“啊,今天這飯不錯,對了,你們幾個,”洪大力指著大堂經理和九個狗子:“中午都沒吃呢吧?都自己手吃點,我先休息會,消化消化食兒,這裡的服務員什麼的沒吃的也都一起吃,吃完了好送我上學。”
看到沒看到沒,這才義薄雲天那,剛第一天接手就請眾人吃這麼大的大餐,一時間,人人恩戴德,自不在話下!
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