穆清媱四人到家的時候,村子裡已經完全黑下來。
「娘,咱們小點聲,可別讓前麵那柳氏聽到靜了。」
「嗯。」
接近村子,幾人不敢將野豬托在地上了,隻能費勁的抬起來。
一是怕發出聲音讓人聽到。二是怕地上會留下印子或者有跡。
若是有人看到的話就能順著痕跡找到們家了。
到家門口,穆清媱特意看了那個柳氏家,同樣的烏漆麻黑的,沒有任何靜。
邱氏拿出鑰匙,作很輕的開門,四人將野豬抬進院子。
這邊剛準備關門,不遠柳氏家的大門就有了靜。
穆清媱想也不想的將門啪的一聲關上,直接上鎖。
「嘿,這什麼人啊,難不是去做什麼狗的事了?還怕人看到。」
穆清媱聽到外麵像是嘀咕,卻能讓們清楚的聽到的聲音,輕哼。
「娘,今兒個挖的野菜太多了,我胳膊都酸了。咱們趕收拾出來吧,明日還要上山呢。」
穆清媱故意說話聲音很大,就是要讓外麵的柳氏聽到。
「好,薴丫頭去燒水做飯,妍丫頭點燈,沒人幫忙,咱們自己弄出來。」
「好,娘。」
這邊話音落下,就聽到柳氏家傳來一聲哐當的關門聲。
「哼,真是煩人,回自己家還要防著。」
「好了,二姐,你趕按照孃的要求,去燒熱水吧,我來理這頭豬,過兩日給你做好吃的。」
現在時間不早了,們還要做飯,理豬。
明日早上還要早起去縣城呢,可沒功夫跟柳氏置氣。
「知道了,小妮子。」
邱氏輕笑,轉進了廚房。
穆清薴也端了蠟燭出來,放在一個避風。
「大姐,我先切下來一塊,你拿給娘,讓燉白菜。」
「行。」
野豬的皮特別的堅,本無法食用,穆清媱打算將整個豬皮剖下來。
順著豬脖那個傷口下刀,穆清媱直接將野豬的肚子劃開。
「小妹,你太厲害了,下手真是毫不猶豫啊。」穆清妍在旁邊看的有些膛目結舌。
倒也不是害怕,就覺得這麼大一野豬,小妹直接就把肚子給開了。
邱氏和穆清薴聽到靜也跑出來看。
「二姐啊,咱們家就數我的刀法好,這種事自然要我來做了。再說了,娘和大姐肯定做不來這種事,至於二姐你」
不等穆清媱說完,穆清妍就認輸的擺手,「我還是算了。來的一路我都在擔心這野豬萬一活過來怎麼辦呢?」
說著話,穆清妍還後退了兩步,生怕地上的野豬真的跳起來似的。
邱氏搖頭笑笑,轉進屋繼續收拾東西。
「二姐,這豬的都流了,它怎麼可能還會活過來?就算想搶救都沒有辦法救活了。」
「這就好,那我就不用害怕了。」
「你當然不用怕了。二姐,給我端盆熱水來,順便拿一個大些的盆,還有一個小一些的盆,要乾淨的。」
穆清媱說著話,手上作不停。又一刀劃下去,野豬肚子幾乎被劃開。
穆清妍看著翻開的畫麵,了自己胳膊,倒騰著小去找盆。
穆清媱反覆割了好幾次,將豬肚子切開,把裡麵的豬心,豬肝,大腸之類的拿出來。
穆清妍將盆放下之後,忍不住退後好幾步。
「小妹啊,你是怎麼下得去手的?」穆清妍捂了捂鼻子,那種又腥,又臭,還帶著的臟看著就讓汗直豎。
「這些可都是能吃的東西,等你吃的時候就不嫌臭了。」
「就這些?」穆清妍指著那盆裡的一堆臟,眉頭皺的的,嫌棄的道,「我纔不吃呢。」
穆清媱挑眉看一眼,「那等我做好你可別搶著吃。」
「嗯?」
「二姐,你自己說的不吃。」
穆清妍不再開口,了,走近一些,不確定的問「這東西真的會好吃?」
「那當然了,明日咱們去縣城,我買些調料回來,晚上咱們做豬雜火鍋,保證你喜歡吃。」
「火鍋?」穆清妍靠近一步,很好奇小妹口中說的火鍋。
這幾日穆清媱做出的東西確實好吃也新鮮。
同樣的野菜,以前們就隻能當普通的野菜吃。
可,到了小妹手裡,直接做出了好吃的包子,配菜,還有炒麵條。
想到那些,穆清妍不敢肯定說不吃了,隻能用問題掩蓋自己剛剛說的話。
穆清媱也知道的小心思,笑笑,沒有揭穿。
「二姐幫忙扶著那邊,我先切一塊給大姐。」
「好。」
穆清媱費力的將豬分很多小塊。
豬皮基本上都要扔掉,能吃的全都堆在大盆裡備用。
大骨頭單獨弄出來,準備煮骨頭湯。
忙活了將近半個時辰才弄好。
穆清媱看著地上一堆豬皮和不要的臟,掃了一眼院子,「二姐,在牆角挖出一個坑,直接埋上吧。」
「好,我去弄。」
穆清媱用溫水將臟清洗乾淨,然後用冰水泡在盆裡,準備明日再清洗。
現在天氣寒冷,這麼放著就等於放在冰箱中,絕對沒問題。
堆在大盆裡的足足有七八十斤,分好幾個大塊。
穆清媱同樣的清洗乾淨,準備切小塊醃起來。
們自己吃的話留下一點點就行,剩下的和排骨全都分開醃製。
「媱丫頭,先吃飯吧,一會兒再弄。」
「哦,馬上就來。」
穆清媱將洗乾淨的豬放好,又用皂洗了好幾遍手才進屋。
「媱丫頭,一會要把那些豬切開嗎?」邱氏將飯盛好放在桌上。
穆清媱點頭,「是,切塊醃起來,排骨咱們自己留著吃,豬的加上野菜,七日之後也用來做炒麵。」
「行,都聽你的。」
「小妹快吃個饅頭,你今天功勞最大。」穆清薴遞過來一個饅頭,另一隻手把筷子也拿過來。
穆清媱也不客氣,笑著接下,「大姐啊,我每天都是功勞最大的人。」
「那我以後每天都給你拿,行吧。」穆清薴點了點穆清媱的額頭,臉上是掩不住的笑。
穆清薴明白,們現在能過上這樣吃喝不愁的生活,全都是小妹帶的。
真要讓伺候著小妹也是願意的。
「大姐,我可不敢,偶爾一次這樣的待遇就行。」
「還有我呢,大姐,同樣是妹妹,我也要。」
穆清薴瞪了穆清妍一眼,「去去去,你自己手。」說著,把手中筷子遞給邱氏。
邱氏接過,看三個兒玩笑著,臉上也止不住的出笑容。
一家人熱熱鬧鬧的吃完飯,又一起去廚房收拾。
幾個人換著切,穆清媱負責放調料醃製,又順便將單獨剔出來的大骨頭清洗乾淨放在大鍋裡煮。
「小妹,要一直煮到明天晚上嗎?」
「對呀。明天的火鍋肯定好吃。」
放在鍋裡一直用小火熬,就算中間滅了也沒事,這個天也不會壞掉。
「啊!」
穆清妍突然大一聲。
「怎麼了?」
「切到手了嗎?」
「我看看。」
「不是不是,咱們帶回來的野和野兔還在院子裡拴著呢。」
「對!」
「哎呀,我都給忘了。」
穆清媱抿著笑起來,「注意力全在野豬上了,幸好二姐想起來了。」
「快送到白叔家去,估計這會兒白叔還等著呢。」
「也是,大姐和二姐去吧,我手上有調料,就先不洗了。」
「等一下。」看著兩個姐姐往外走,穆清媱住們。
「怎麼了?」
穆清媱走到桌邊,切了一大塊,又切了幾排骨,「這些給白叔留著吃。」
們這幾日捉到的野味都是白叔幫著養,還做了小推車和桌椅。
那些東西都沒要銀子,穆清媱覺得也就隻能在吃的上彌補他了。
邱氏點頭,也覺得這樣比較合適。
穆清薴沒有猶豫的接住,「好,我們現在就去。」
「嗯。」
穆清媱將剩下的快速整理完。
然後將大骨頭放在鍋裡煮,還順便放了一隻野。
邱氏則是燒了火,放了兩大的木柴在裡麵讓它自己燒。
待穆清薴兩人回來,這邊也收拾的差不多了。
娘四個弄好一切,簡單的洗漱好就趕上床休息。
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