他隻是提醒一下,丫頭倒還委屈上了。
西米正捧著手機敲字,應曲和忽然站起來,聲音從頭頂飄下來:「離比賽還有四天,這幾天你好好練習,多看看往年的比賽,看看那些廚師常犯的錯誤。」
忙點點頭,送瘟神似的送走了他。
食道那邊久久沒回復,西米關掉手機,黑掉的屏幕突然一亮,收到來自食道的微信。
——食道:「比賽加油。」
西米對著屏幕眉眼彎彎。
——西西西米:「你放心鱉孫道,我一定會拿到冠軍,拿到獎金我就把錢還給你。」
——食道:「不用還,那些錢是給你的菜譜版權費,我是一個尊重版權的廚師。:)」
——西西西米:「呸,給錢就能擅自篡改菜譜嗎?這錢我不要!我遲早還給你,然後我就能直腰板繼續詛咒你舌頭變甜,炒菜沒鹽。:)」
——食道:「隨你,早點休息。」
——西西西米:「晚安。」
西米拉開臥室吊扇,躺在床上,蓋著薄被自然風的涼爽。盯著天花板想應曲和,想鱉孫道,想比賽……
上下眼皮困得打架,床卻忽然晃,吊燈也開始搖擺,老房的白膠漆開始剝落,稀稀拉拉落在西米臉上,嗆得咳嗽。
這是……
地震?
錦轄區下的貝川曾經是地震重災區,當年的天災慘境新聞,仍歷歷在目。
錦在地震帶上,隔兩月一次地震,這裡的人都已經習以為常。
但西米是外地人,頭一次經歷地震,輕微的搖晃已經讓極危機,抱著枕頭迅速跑下樓。
到了小區,葡萄籐下淡定地坐了一群搖扇歇涼的大爺大嬸,看見著腳衝出來,打趣兒道:
「小姑娘剛搬進來,嚇壞了吧?」
「小姑娘哪裡人啊?不是本地的吧?」
「咱們這裡三天兩頭的地震,習慣就好了。」
習慣就好……
當地人對地震都這麼淡定?西米汗。
著腳在外麵呆了半小時,回屋後發現牆壁膠漆落,裂了一條。
握著手機蹲在牆角,丈量裂的尺寸,異常嚴肅地給應曲和打了一通電話。
*
應曲和開車來接,將的洗漱用品、換洗服扔進後備箱,坐回車裡提醒:「安全帶。」
西米老老實實繫上安全帶,慨錦太危險,這是在用生命參加比賽!
應曲和將車倒出小區,行上寬敞馬路後解釋說:「剛才貝川發生4.5級餘震,錦到影響,老小區建築有些年代了,那一片早該拆遷,你就不該搬進去。」
「網友果然不可靠。」西米哭無淚,「也不知道三百塊房租能不能退,哭瞎。」
「連網友都敢信,膽子夠大,」十字路口等紅綠燈時,應曲和取出一紙合同扔給:「這份租賃合同你看看,沒問題就簽字。」
西米接過《房屋租賃合同》,仔細掃條款,大概如下:
1、乙方(應曲和)免費出租一間臥房給甲方(西米),不得收取任何費用。甲方需照顧乙方一日三餐,並認乙方為師,以此抵消房租。
2、廚房由甲方(西米)任意使用,未得甲方允許,乙方(應曲和)不許隨便出廚房。
3、甲方(西米)未得乙方(應曲和)同意,不得無故搬出,否則按違約理。乙方不得趕甲方離開,否則按違約理。
4、甲乙雙方一旦簽訂合同,即刻生效,有效期為六個月。甲乙雙方如有任何一方違約,當賠償對方一百萬元人民幣。
西米來回讀了幾遍條款,這意思,應曲和免費租房給,但必須照顧應曲和一日三餐,並且喊他一聲師傅?
現在對西米來說,什麼都不重要,有住的地方才最要!!
這樣的條款不吃虧,應曲和也不吃虧,幾乎不帶考慮,從包裡翻出一支筆,刷刷簽字,將合同遞給應曲和:「師傅,合同簽好了。」
☆、19.
應曲和單手翻頁,確認簽字落款無誤,扔至後座。
回到住,西米連睜眼的勁兒都喪失,倒在床上,立刻進夢鄉。
第二天清晨五點,早起給應曲和準備早餐,桌上卻留著一張字條:
「早飯暫免,廚房有菜,午餐請於11點之前做好,食材妥善利用,請勿浪費。
——應曲和」
這棟別墅的廚房沒有採用時下流行的開放式,傳統半封閉。
西米拉開磨砂玻璃門,寬敞明亮的廚房頓時眼,灶臺、鍋、餐一片明淨。廚房窗很大,窗臺上種植著一排綠植,上麵不沾丁點油垢,要麼是主人鮮下廚,要麼是這位主人追求潔淨到了一種變態地步。
西米作為一個中廚,這樣的廚房令心愉悅。
冰箱裡蔬菜瓜果,各類鮮,一應俱全,看標籤,淩晨四點封,意味著這些食材都是淩晨四點趁新鮮送來的。
西米簡直太這個廚房,太這隻冰櫃裡的食。展開雙臂抱了一下冰櫃,再親幾口,才過癮。
中午西米做了四菜一湯。
水晶蝦餅、咖喱梭子蟹、炒腰花、鍋包,紫菜蛋花湯。等到飯點應曲和沒回來,應笙南和恬簡卻來了。
兩人進屋看見一點也不驚訝,恬簡走進餐廳,彎腰嗅著一桌食,手,「米米,真香啊,老曲給我們打電話,我和老應立馬過來給你捧場。今天的菜都很盛嘛。」
應笙南鬼鬼祟祟從酒窖出一瓶LePin葡萄酒,去洗手的功夫已經被恬簡打開。恬簡抱著酒瓶猛喝幾口,又遞給西米:「來,米米,你喝一口,味道好不錯的。」
西米看了眼酒瓶標籤,吞了口唾沫。
雖然對葡萄酒無,但也依稀記得大師兄教過的葡萄酒品鑒,LePin每瓶價格不會低於六位數,就這一瓶,夠在嘉陵小縣城首付。
應笙南替西米斟一杯,不敢喝,怯怯地推了回去,「我酒過敏,不喝酒。」怕喝了這奢侈酒,被應曲和一腳踢出門。
恬簡一口悶掉小半瓶,這酒後勁兒十足,菜沒吃到一半,就開始昏昏沉沉說胡話。
應笙南往恬簡碗裡夾了一筷食,抬眼對西米說:「曲和讓我跟簡簡過來,是想利用我們的舌頭幫你試菜,他對你還上心的。隻是……你對海鮮菜的理,是不是太生疏了?」
醉酒的恬簡更不會彎彎繞繞:「米米,你的海鮮菜都好難吃哦,我都不想吃啦!」
「……」
直接的好有殺傷力!
於平常人來說,可能吃不出有什麼問題。但恬簡和應笙南的舌頭,萬裏挑一,對食的敏[gǎn]度遠超常人。
西米不可置否,海鮮是的弱點,平時做菜盡量規避。
但比賽在即,保不準兒節目組會提供什麼食材現場刁難,為了正視自己的缺點,才著頭皮做了兩道海鮮菜。
做之前就已經做好了被應曲和罵小傻狗的心理準備。
應笙南不像應曲和,脾氣說話都很溫和,「小西米,你知道你有多幸運?我們家曲和最擅長海鮮,前年總理招待英國王那場國宴,熱菜有四樣,兩道是海鮮,都出自曲和之手。今天晚上你穿條大的小子,等曲和回來。」
「為什麼要穿小子?」西米分開一雙筷子,做格擋狀。
「.啊。」應笙南一本正經開玩笑,「我們家曲和是對徒弟資質要求很高,不會輕易收徒,你想讓他教你做海鮮菜,隻能.。」
「唔,不好意思,本米集貌才華與一,骨骼又驚奇,昨晚剛拜了師。」西米放下一雙餐筷,自過後,捧著臉慨:「國宴,真的是國宴不是家宴嗎?應師傅居然這麼厲害?」◢本◢作◢品◢由◢思◢兔◢網◢提◢供◢線◢上◢閱◢讀◢
應笙南調侃道:「你是嘉陵古鎮小廚神,他是國宴大廚,絕配啊。」
配個啊!!
充其量是隻井底之蛙,西家食樓能名揚中國,靠得也不過是非質文化產的烹飪手藝。兩廂對比,前者是大江大海,後者不過是井底那一汪死水。
國宴於來說,從來都是一個遙不可及的幻想。
可是現在忽然覺得,這個幻想可以劃分夢想了。午餐之前,認為自己委負責應曲和一日三餐,他師傅,是應曲和佔了便宜。可午餐之後,這個師傅心服口服,白撈了一個大便宜!
應笙南諧趣挑眉:「我們家曲和,難得收一個徒弟,說明他是真欣賞你,小丫頭,我看好你。學到了他的髓,贏比賽,加國宴,見總理,指日可待。」
醉酒的恬簡趴在餐桌上,打了個酒嗝:「米米,二弟這是想泡你呀!」
應笙南正嗬斥恬簡:「嘖,說什麼呢?二弟像那種人嗎?」非常像!他的弟弟現在就是一隻明的禽,行過之地,空氣裡都還有風味道殘留。
西米斂眉點點頭,正道:「嗯,我也覺得師傅不是那種人。」
跟應曲和之間的差距太大,他一瓶紅酒,等於在嘉陵縣城一套房款首付。
差距這麼大,如果不是仗著有點廚藝,連朋友都難做。
在某種程度上,應曲和是的伯樂。
一個願意在困難時,扶持的伯樂。
*
吃過午飯西米窩在沙發裡看往年的《中華至味》,往年的評委是應笙南。兩兄弟在當評委上,一點不含糊。
一個笑裡藏刀,一個冷麵無。
往年參賽的廚師全是頭大叔,所以今年和南晴,算是兩大麼?_(:?)∠)_
微信提示音「叮叮」響,西米以為是食道,打開發現是季東霖。
——季東霖:「皇大人,你怎麼不在家啊?我給你帶了啤酒小龍蝦水果還有一點點蔬菜。」
——西米:「昨晚地震,牆裂,我覺得自己的生命安全到威脅,所以我的三百塊錢能退嗎?」
——季東霖:「地震而已嘛,沒事噠。退錢都是小問題,目前問題是皇大大你住哪兒?不會宿街頭一整夜吧?我這裡可以暫住哦,三百塊錢租給你單間,你覺得行嗎?」
——西米:「不用了,我在朋友家租了房,已經搬了。」
——季東霖:「皇大大好迅速。_(:?)∠)_」
……
比賽沒剩幾天,西米窩在沙發裡想該如何讓應曲和教做海鮮菜的措辭。
下午應曲和回家,看見西米窩在沙發裡,電視裡正播放廣告。
他走進客廳在沙發背後停住,手指在腦袋上一彈:「跟我進廚房,教你理海鮮。」
被猝不及防一彈,雙耳又被低音炮轟炸,西米槽莫名就空了。
思考一下午的開場白,全都作廢!
應曲和從儲櫃取出圍,掛上脖頸,轉過
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