聽過考察團要吃山珍,聽過考察團要吃海味,就是沒聽過考察團要吃學校食堂的!
即使知道一食堂出名了,崔校長仍是有點難以理解,他總算知道為什麼助理剛才進來后表那麼復雜了,“那就……安排?”
助理一點頭,為難地道:“有個問題就是,他們指明了一食堂,一食堂上頭倒是有可以做包間的地方,但是這個菜怎麼上?招商局那邊含含糊糊,讓我們準備些經典的,可是,食堂的經典不就是……大鍋菜……”
“咱們的大師傅,也沒有什麼大酒樓工作經驗。頂多,給提升到小炒檔次吧?就這個小炒,您看是不是還得和崔老板提一句。”
崔校長:“……”
崔棲太嚴格了,嚴格得校長助理琢磨起來,都不敢往大了想,只敢想想小炒的事。
崔校長也了解,助理顧忌的是崔棲那邊。C大誰不知道,一食堂的老板在學校橫行霸道,想到哪兒種到哪兒,給過誰面子啊……
“我會和棲說一聲的,這個事,還是要支持。”且不說學校和市政府方面的關系要顧及,崔校長活到這個年紀,知道諒別人,不諒考察團,也諒一下招商局的同志。
搞個接待不容易,沒違法沒**的,就算做小炒,也不過分吧?
……
崔校長去找崔棲的時候,他正在給小白梳,最近寵醫院給他推薦了一把據說好評度很高的貓咪專用按梳。
小白癱在桌上,任崔棲把它翻來翻去,像張貓餅,它已經毫無抵抗能力了。
崔校長看了他半天擼貓,心想我侄子真有心,然后把來意一說。
崔棲對別人可以不客氣,但是崔校長的面子他卻一定要賣,就這滿校園的菜地,還是崔校長縱容出來的。
不過他聽完后,卻說:“叔叔,他們不是說要當地著名的特食嗎?”
崔校長:“對啊。”
崔棲:“接待可以,但我們的特就是大鍋菜,如果做小炒,豈不是不太尊重對方的意愿?”
崔校長:“……”
他也是想到人家可能就要吃個原原味,所以連讓食堂開發新菜都沒有,只說單獨炒一盤兒,沒想到崔棲更狠,說小炒也過了。
“菜,我認為按照當天的供應就行了,這不也是特之一。”崔棲淡淡說道,“但是,看在叔叔你的面子上,我也可以給一個非常特別的優待。”
崔校長好奇了起來,他是知道的,崔棲在后山還種了人參,當然,人參肯定沒這麼快,但是崔棲是不是有其他特別的食材?能夠一下子,提升檔次?
崔棲說:“我可以殺一只鴨。”
崔校長:“…………”
……
崔校長只要出去轉一圈就知道,這只鴨有多難得,多學生盯著啊。每天的蛋都是有數的,只有幸運兒才能吃到,更別提鴨了。
崔棲肯殺只鴨子,真的很給面子,都是當過年了。
招商局的人一聽反饋也呆滯了很久,上下商量,開會時還專項討論了一番,最后決定聽C大的意思。
這波投資商是他們好不容易爭取到的,考察之行非常重要,局里特別重視,如果完了,今年任務不但完,還輕松超過很多。所以,在招待上也絞盡腦,誰知道那頭專門提出要去C大吃食堂。
一群人想了半天,說不定,人家就是要返璞歸真一下呢。
考察團到了那天,接待組的人就把人領到了食堂去,這時候正值學生打晚飯的時候,從旁邊的樓梯——沒錯,一食堂只有貨運電梯——上到頂樓,進了單間。
然后,連個專門的服務員都沒有,一樓的幾個打菜阿姨端著托盤進來,把菜往桌上一放,就忙著回去打菜了,臨走前還回頭大大咧咧說了一句:“啊對了,領導,我們崔總說要是吃了不夠喊我,再給你們續上。”
一屋子的人:“……”
打菜阿姨走了后,屋里的投資商之一端起杯子,“呵呵,樸實,好的。”
“對對,真誠,熱!為了諸位,咱們C大食堂,還特意做了一道菜,就是這個口味鴨,鴨子是自己養的。”招商局負責接待工作的王京抹了把臉,盡量把一道鴨子夸出鮑魚的覺,他都沒好意思說是一食堂特意殺的鴨。
C大食堂出名,他也知道,但在他的概念里,再好吃,那也是食堂菜啊,就算現在的確很香,他的心深,還是覺得檔次不一樣的。眼下,也是為了迎合投資商,揣他們的心理,覺是吃多了大魚大,要來點剛健樸實的土菜吧。
“哦?”投資商點了點頭,一臉微笑,說道,“那可真是難得,我對C大食堂菜可是耳聞已久,我兒子都跟我說過,想考C大(眾人好像忽然明白,他為什麼點名吃C大了),不過大多是自種蔬菜最褒獎,自己養的鴨子,不知道怎麼樣。來,筷筷。”
投資商挾了第一筷子,其他人也陸續下手,因為剛夸過是重點菜,都去挾那鴨子。
這道鴨里頭加了不料,什麼八角、大蒜、生姜,還有干辣椒,這辣椒是用CX七號曬干出來的。一大盤鴨炒了醬,夾雜干辣椒的紅與生姜的黃。
單論賣相,其實比較普通,什麼裝盤,點綴,通通沒有。相比在其他高檔餐廳,人家恨不得餐都是純金的,每道菜做得奐。
但是鴨口,立時就不一般了。鴨一鴨子特別的腥膻也沒有,反而被翻炒得極香。質特別,連皮的火候剛好,得剛好,不會嚼不爛,瘦干一些卻一點也不柴,油滋滋的。
適量干辣椒的辣味恰到好,與鴨的鮮香摻在一起,多了幾分刺激,讓人口水長流。
投資商把鴨翅膀挾來,這連骨的更是好吃,幾口把咬出來,骨頭的筋也啃下來,特別香脆。皮是濃香的,比里頭的味道更加重,讓人食大開,非常有吃米飯的沖。
投資商平時吃主食有些,這時也忍不住裝了一碗米飯,還往上頭澆了一點湯,這下米飯也噴噴香了。
頭三分鐘,愣是沒有人說話,全都在啃鴨。
投資商出空來,慨道:“好像很久沒有吃得這麼爽快了,這個辣椒是不是就是很出名的那個辣椒?炒鴨很合適啊。”
沒有什麼花哨,就是一盤炒的口味鴨,讓他吃慣了天下食的口舌再次活躍起來,有了久違的對食的。
“沒錯,這個辣椒CX七號,因為在C大培育出來的,已經在搞審定工作了,說起來,這還是沒上市的新品種。還有,姜好像也是自己種的,都是原滋原味。”王京來前特意準備過的,知道他們對一食堂興趣。
他也算是自打臉了,這會兒被一食堂的菜迷住,看一大盤鴨幾分鐘就只剩一半了,起道,“我去請食堂再上一盤鴨子。”
“哎,好好!”沒人會不同意。
他走出去,住一個阿姨,請他們再上一盤鴨子,要自己養的那種,不要市場買的。
“什麼?我們崔老板說了,殺一只鴨子啊,沒有多的了。”阿姨說道。
王京:“……不是,這邊不夠吃了。”
阿姨:“那也沒辦法的咯,而且現在鴨子都出去了,到水塘那邊散養去了,抓不到咧。”
王京:“……”
王京知道這里老板是誰,又沒辦法,一咬牙道,“那就普通的鴨子吧。”
回去之后,大家已經在品嘗其他的菜了,他都沒好意思說自己剛才被斷然拒絕了。
因為投資商也提到了蔬菜,剛才又都專注鴨,這會兒也吃點蔬菜。這里有蒜蓉菠菜、腐空心菜、韭菜蛋等,主要原料基本都是一食堂自種的。
菠菜除了油鹽,只放了蒜蓉而已,味道極香,鮮的菠菜葉炒出來極為香,好像滋溜一下就進了,咔嚓咔嚓咬幾口,又爽又甜。
這都不知道是怎麼種出來的,沒有土腥味,不干不,從菜桿子到菜葉,通的水清甜,加點兒蒜蓉、鹽快速炒出來,一目了然,怎麼想這道菜總費時也不會超過十分鐘。完全就是原料好,簡單的烹飪方式更能凸顯這一點,這簡直就是優點被放大了十倍,缺點統統拉去槍斃后的品。
現在也時興什麼綠蔬菜,可是,拉到這盤菠菜面前一比,那就不是綠蔬菜,是草——幾乎每一個吃了一食堂自種蔬菜的人,都會又近似的慨。因為這些蔬菜的確顛覆他們的認知,過分好吃了……
一邊吃,王京還要裝作很了解非常尋常的樣子介紹:“這些都是學校后山種出來的,運用了非常科學的種植方式,每天都會檢測相對度……”
大家聽著王京介紹,更覺得這頓飯沒吃錯。
投資商都忍不住說:“難道這里的老板,沒有開餐廳的意愿嗎?我聽說他平時都不接待外客,只讓學生吃,這些菜,賣三塊錢,五塊錢,他心里不會覺得不值嗎?”
別說了,還接待外客,他連兩只鴨子都不肯給我們殺。王京心里想著,說道,“這個我倒是約知道一些,這里的老板崔先生,是C大崔校長的親侄子。崔校長的全名呢,是崔介卿。”
投資商瞬間恍然,崔校長的家族也是很有能量的,他那位親兄弟也是商界人士,投資商雖然沒有接過,但知道名號。如果這里的老板是崔家的子弟,那就難怪了。
他沉片刻,說道:“那這頓飯,我們要更為珍惜了,以后不知道還能不能吃到。”
在他看來,這應該只是那位小崔先生的一點興趣,所以也不在意盈利,誰來都不對外開放。人家指不定什麼時候就撒手不玩兒了。
他原本還想把老板來,談一下資助開店的事,現在還是免了吧。把崔棲喊來謝也不太合適,顯得人家再服務他一般。
想了半天,投資商決定回頭請中間人介紹認識一下崔棲的父母,借這個事拉近關系,那要都是朋友,不對外開放總能對朋友開放吧?
頭一次把心機用在吃上頭的投資商洋洋得意地了下肚子,繼續開吃。
一頓飯下來,酒是沒什麼喝,飯沒吃,都吃了個肚兒圓,險些忘了要養生不能吃太飽。
盤子里已然不剩什麼菜了,只有后來上的第二盤鴨子還剩了點,大家統一認為,這盤雖然也不差,但是有珠玉在前,就遜了。
看著殘局,投資商忍不住拿出手機來拍了張照發朋友圈:
【這一頓飯,價格你們絕對難以想象。賓主盡歡,盤了。】
王京也很滿足,就算沒有這條朋友圈,大家也已經用實際行證實了,他們對這頓接待餐非常滿意。
就這頓飯,堪稱王京職以來價比最高的接待餐!
……
投資商也是國比較有名的商人了,朋友圈里老多人,大家給他點點贊,評論里問一下是哪里,還饒有興味地猜測了起來。有猜價格的,一個比一個猜得貴;有猜餐廳的,一個比一個猜得規格高,就差沒懷疑他是去吃了龍。
估計是有人截圖同人討論了,這傳來傳去,竟是傳到了公共網絡上。
——富豪某某發朋友圈稱吃了一頓價格難以想象的飯,你覺得是多錢呢?
下頭的評論也被截進去了,那些討論的價格就夠高了,投資商還要回復說“相差很遠”,令一眾網友大呼“是貧窮限制了我的想象”。
“我的娘,到底是吃了什麼東西,二十萬都相差甚遠??”
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